Egészségügy | Gyermekgyógyászat » Dr. Bogdányi Katalin - Hozzátáplálási útmutató

Hozzátáplálási útmutató Alapelvek A szilárd ételek bevezetésének sorrendje nem szigorúan kötött, de fontos a fokozatosság elvének betartása. Egyszerre csak egy ételt, kis mennyiségben (10-20 g) adjunk és fokozatosan emeljük az adagot. Az új ételek 3-5 nap különbséggel kövessék egymást. Ha egy új ételt a csecsemő nem fogyaszt szívesen, vagy az édesanya problémát észlel az etetés vagy az étel emésztése kapcsán, semmiképpen ne erőltesse annak folytatását. Néhány hét vagy hónap kihagyásával azonban újra megpróbálhatja, ám erről érdemes előtte az orvossal vagy védőnővel konzultálnia. Elsőként válasszuk a gyümölcsöt lé majd pép formájában. Ez lehet az alma és az őszibarack, majd utána óvatosan idénygyümölcsként a sárgadinnye, a meggy, a cseresznye, a jó minőségű, hámozott szilva. Ezután következhetnek a körte majd a déligyümölcsök (narancs, banán stb.) Egyéves kor alatt kerüljük az apró magvas

(eper, málna), hashajtóhatású, nehezen tisztítható gyümölcsöket. A főzelékfélék bevezetését burgonyával kezdjük. Egyéves kor alatt a rizs- illetve kukoricapehely mellett a sűrítéshez is elsősorban burgonyát használjunk. A burgonya után következhet a sárgarépa, a cékla, a saláta, a sütőtök, a tök, a gesztenye, a brokkoli, a kelbimbó, spenót, a zöldborsó, a zöldbab és a spárga. Magas, nehezebben emészthető rosttartalmuk miatt a kelkáposztát, karalábét, karfiolt csak 8 hónapos kor után próbáljuk meg. Spenótot, sóskát magas oxalát tartalma miatt csak hetente egy alkalommal adjunk. A főzelék kiegészítése és a vashiány megelőzése céljából 7-8 hónapos kortól adjunk húst is. A hús lehetőleg fiatal baromfi vagy sertés eredetű legyen Húskészítményt, felvágottat ne használjunk. Csirkemájat adhatunk, de lehetőleg fiatal állatét és legfeljebb hetente egyszer. A szálkamentes, édesvízi hal adása hasznos, ám

kezdetben legyünk óvatosak az esetleges allergiás reakciók miatt. A tojás sárgáját főve adhatjuk 8 hónapos kortól, majd egyéves kortól kiegészíthetjük a fehérjével is. Tehéntejet 12 hónapos kor alatt ne, de tejterméket (sajt, túró, joghurt) már kis mennyiségben, a főzelék mellé, 7-9 hónapos kortól adhatunk, ha a családban nem fordult elő allergia (ekcéma, szénanátha, asztma, tehéntej allergia). Kávé, kakaó szintén 12 hónapos kor után adható A kecsketej az alacsony vitamintartalma és a magas ásványi-anyag tartalma miatt önmagában nem ajánlott. Kiegészítő táplálékként, egészséges, egyéves feletti kisdedeknek adható, ha megfelelő forrásból származik. Az egyéb ételek körében kiemelendő az, hogy 1 éves kor alatt a méz és a gyógyteák esetleges pollentartalmuk miatt nem javasolhatók. Az olajos magvak sem adhatók az allergizálódás veszélye miatt. Csecsemőket ne tápláljunk vegetarianus diétával! Ha mégis ezt

választjuk, akkor mellette legalább 500 ml anyatejet, vagy tápszert kell kapniuk, hogy ezzel biztosítsuk a megfelelő fehérje, B12 vitamin és vasbevitelüket. Elkészítés, fűszerezés A gyümölcsöket ne cukrozzuk, ne édesítsük. Friss hiányában mélyhűtött gyümölcsöt is adhatunk. A zöldségféléket előbb passzírozással majd turmixolva készítsük el a zöldség jellegétől és a baba toleranciájától függően (zöldborsó héját csak passzírozással lehet eltávolítani). A főzelék kezdetben legyen mézsűrűségű, később a csecsemő ízléséhez igazodjon. A rágásra szoktatást általában 8-10 hónapos kor körül kezdjük úgy, hogy egy-egy nagyobb, de egészen puha darabot hagyunk a főzelékben, amit az ínyével összenyomhat. Darabosat csak akkor adjuk, ha már zápfogai is vannak a babának, amelyekkel meg tudja őrölni a főzelékrészeket. A főzelékbe 6-7 hónapos kortól növényi olaj adása is ajánlott (1 dl-hez 1

kávéskanál). Az ételt lehetőleg ne sózzuk és cukrozzuk. Nagyobb csecsemőnél alkalmazhatunk enyhe fűszerezést (só pótló) pl. zöldpetrezselyem, kapor, fehérrépa, paradicsom stb Főzelékekhez bio-termesztésű zöldség lenne az ideális, de ennek hiányában mindenképpen törekedjünk arra, hogy ellenőrzött beszerzési helyről vásárolt alapanyagot használjunk. Ha ez nem biztosítható, akkor inkább kész bébiételt válasszunk. Gyorsfagyasztott alapanyagot használhatunk, de a csecsemő ne kapjon tartósítószert, festékanyagot, mesterséges édesítőt tartalmazó élelmiszert. A csecsemő életének második félévében naponta fél liter tejre (anyatej vagy tápszer) van szüksége. Ezt megkaphatja önmagában vagy főzelékbe keverve is A színtejre (tehéntej) történő áttérés csak egy éves kor fölött javasolt, de akkor is inkább az anyatejhez illetve tápszerhez közelebb álló, magasabb zsírtartalmú tejjel. Készült a Csecsemő- és

Gyermekgyógyászati Szakmai Kollégium és a Szoptatást Támogató Nemzeti Bizottság szakmai protokollja alapján. Dr. Bogdányi Katalin Házi Gyermekorvosi Rendelő 1121 Bp. Normafa út 4 www.jamesmedhu Budapest, 2013