Egészségügy | Gyógynövények, gombák » Gyógynövények

Gyógynövények témában Szerelemkeltő gyógynövények Álbors Ez a növény egy fellandrin nevű anyagot tartalmaz, amely kedvező hatással van a hímvessző és a csikló merevedésére. Adagolás: 2-4 csepp olaj fél kockacukron. A cukrot fél órával a nemi érintkezés előtt kell lassan elszopogatni. Borsos menta A növény egészében mérgező, csak megfelelően hígított kivonatot javasolt alkalmazni. A borsos menta fokozza a tapintóérzést és segíti a merevedést. Adagolás: Egy liter vízben 15 g-ot kell leforrázni és étkezések után fogyasztani, vagy 1/4 órával a nemi érintkezés előtt fél kockacukorra csöpögtetett 3 csepp olajat bevenni. Búza Alhasi vérbőséget okoz, és ezzel javítja a medencetájék vérkeringését. Adagolás: Egy liter vízben 200 g búzát kell leforrázni. Az oldatból ébredéskor és elalvás előtt kell elfogyasztani egy-egy pohárral, vagy: 15 g búzakivonatból 0,5 liter normál cukorszirup segítségével szirupot kell

készíteni és étkezések előtt egy kanállal bevenni. Bürök Nem afrodiziákum, de impotencia és frigiditás esetében orvosilag előírtan javasolt. Cayenne-i bors: Kétféleképpen használható a nemi vágy fokozására: Külsőleg a friss oldatban a herezacskóra kell ecsetelni. Szájon át kis mennyiségű szárított pora egy kanál mézzel elkeverten fogyasztandó. Édeskömény: Kellő elővigyázattal alkalmazandó, mivel eszméletvasztést, narkózist idézhet elő. Adagolás: 10 g-ot 0,5 liter vízzel leforrázni. Minden étkezés után egy pohár fogyasztandó Fél órával a nemi érintkezést megelőzően egy fél kockacukorra csöppentett két-három csepp édesköményolaj megfelelő hatást vált ki. Fagyöngy Erősítő jellegén kívül jól ismert az érelmeszesedésre gyakorolt kedvező hatása is. A fagyöngy "csodanövény", és bizonyos körben segít átvészelni az előre nem látható gyengélkedési szakaszon. Kellő körültekintéssel

adagolandó! Adagolás: 15 g-ot kell 1 liter vízben leforrázni és naponta háromszor fogyasztani, vagy egy kevés port egy kanálnyi mézzel elkevereve fogyasztnai. Fahéj A nemi hormonokat enyhén izgatja, veszélyes álmosító hatás nélkül. Fél liter vízhez 10-15 g ajánlott, édesítés mézzel, és mindezt a három főétkezés után javasolt fogyasztani. Fahéjas forralt bor: a port vörös- vagy forralt fehérborba kell keverni. A nemi érintkezés előtt 15 perccel fogyasztandó. Ginzeng A több mint 2000 éve ismert, ginzeng erősítőszer és afrodiziákum nyugtató amyagként is alkalmazzák. Adagolás: 12-50 csepp ginzengolaj 1/4 pohár vízben feloldva. Fogyasztása ébredéskor, délelőtt 11 óra körül és este 6 óra körül, vagy 10-35 csepp ginzengkivonat 1/4 pohár vízben feloldva étkezések előtt fél órával fogyasztva. Vagy: 1-3 gyökérpor kapszula 1/4 pohár vízben oldva reggel és délután fogyasztva. Koriander Serkenti ugyan az alhasi

vérkeringést, de mellékhatásai miatt körültekintően kell alkalmazni. Adagolás: 3 g por 1 kávéskanálnyi mézbe keverve. Reggel szedebdő, az anyagot hagyni kell az szájban elolvadni. Petrezselyem Apiol tartalma a merevedés meghosszabbodásával járó enyhe izgalmat idéz elő. Nem szabad túlzottan hosszan alkalmazni, illetve túllépni az alábbiakban megadott adagokat. Napont 8-12 friss petrezselyemszárat kell elrágcsálni vagy egy liter vízben főzetet készíteni 60 g gyökérből és friss petrezselyemből. Az oldatból naponta egyszer kell fogyasztani Szegfűszeg A hugyutakat közvetlenül befolyásoló cheirantin nevű anyagot tartalmazza. Állítólag a hímvessző a pénisz megnagyobbodását is előidézi. A szegfűszeg nem afrodiziákum, de a merevedéshez sikerrel alkalmazható. Egy liter vízben 5 g levelet és gyökeret kell leforrázni. Étkezések után egy kávéscsészényi mennyiség fogyasztandó az anyagból. Tárnics Kedvező módon serkenti a nemi

hormonok működését, ezért afrodiziákumként használható. Az 1 liter vízzel leforrázott 10-15 g növény felhasználásával készült oldatból reggeli közben és délután kell bevenni, vagy elalvás előtt több csepp tárnicsolajat ajánlott fél kockacukorra csepegtetni és azt elszopogatni. Torma Általános erősítőszer, emellett a hímvessző és a csikló reflexeit fokozó allilszulfocianátot tartalmaz. Egy liter vízre számítva 30 g friss növény leforrázása, vagy 20 g-ból történő főzetkészítés. Az így kapott oldatból naponta 1-3 pohárral kell fogyasztnai. Vérehulló fecskefű Kellő körültekintéssel alkalmazandó, mivel számos erősen hatékony alkaloidát is tartalmaz. Egy liter 10 g-ot kell leforrázni. Reggel és délután egy-egy pohár fogyasztandó Ha 10 g vérehulló fecskefű gyökeret kezelünk 1 liter fehérborral, akkor minden étkezés után egy pohár fogyasztandó a készítményből. Zab Regenerálja a vérkeringést,

csökkenti a medence és a nemi szervek tájékán jelentkező vér tolulást. Szalmájával együtt 10 g zabot kell leforrázni 1 liter vízzel. Naponta 2-3 pohár fogyasztandó az anyagból. Zöld ánizsmag A szívműködést elősegítő hatása mellett serkenti a paaszimpatikus idegrendszert, és gyorsítja a hormonkiválasztást. Enyhén örömkeltő hatású Fél liter vízzel 10-15 g anyagot kell leforrázni. Naponta 2-4 pohár fogyasztandó az így kapott keverékből. Aperitifként a 15 g magnap 250 ml 90 %-os alkoholban történő kezelésével kapott ital fogyasztható. Zöld menta Ez nem afrodiziákum, csupán azért kerül megemlítésre, mert olyan anyagot tartalmaz, amely növeli a női mellek méretét. A növény 20 g-ját vagy a magvak 10 g-ját 1 liter vízzel kell leforrázni, és az oldatot naponta háromszor fogyasztani. Receptek, szirupok A Káma-szutra és az Anarangara számtalan, férfiasságot javító és nemi vágyat növelő, receptet tartalmaz.

Sajnálatos módon azonban ezek a receptek nálunk ismeretlen keleti növényeken alapulnak. Az alábbiakban néhány könnyen elkészíthető receptet adunk meg: Indokínai kenőcs Negyed liter vízben 30 percig főzünk 10 g vörös borsot, 10 g fehér borsot és egy csipetnyi orvosi zilizt. Ezután szűrjük le az oldatot és adjunk hozzá rizslisztet Az így kapott kenőccsel néhány percre kenjük be a hímvesszőt és a heréket. Nostradamus oldat A recept afrodiziákum jellege olyannyira ismert volt a XVI. században, hogy az abban szereplő egyik növényt a kolostorokban és a rendházakban tilos volt termeszteni. Forrásban lévő vízzel öntsünk le 10 g zsályát, 8 g csombort és 5 g mentát. Az oldatot egy kanál mézzel édesítsük. Sáfrányszirup Áztassunk 25 g sáfrányt 8 napon keresztül 1 liter vörös- vagy rosé borban. Ezután vagyük ki a sáfrányt, szűrjük le az oldatot és adjunk hozzá 1 kg barna cukrot. 24 órával később felezzük meg az

anyagot és tegyük lassú tűzre. Szerelembor Áztassunk 15 napon keresztül 1 liter vörösborban 30 g fahéjat, 30 g ginzenget és 30 g vaníliát. Az oldatot naponta keverjük meg, majd szűrjük le. A kész oldatból a nemi érintkezés előtt 4 órával és azalatt ajánlatos egy-egy likőröspohárkával elfogyasztani. Tárnicsszirup Öntsünk 1 liter forrásban levő vizet 100 g reszelt tárnicsra, majd a növénydarabkákat áztassuk hat órán keresztül zárt edényben. Ezt követően az oldatot szűrjük át egy ruhadarabon, hagyjuk ülepedni 24 órán keresztül, majd 0,8-1 kg fimonítatlan nádcukor hozzáadásategyük az egészet lassú tűzre. Ezután felezzük meg az anyagot, és várjuk meg, amíg a szirup kihűl Tojáslikőr Keverjük el egy friss tojás sárgáját egy pohár tejben, majd adjunk hozzá egy pohár fehér vagy barna rumaromát, két kanál barna cukrot és 10 csepp vaníliakivonatot. "Tökéletes szerelem" Áztassunk 15 napon keresztül 1

liter pálinkában 10 fahéjat, 20 g citromhéjat, 15 g kakukkfüvet, 5 g koriandert és 5 g vaníliát. Az oldatot naponta keverjük meg Ezzel párhuzamosan készítsünk szirupot 1 kg barna cukorból és 0,5 liter vízből. Az összekevert anyagból közvetlenül szeretkezés előtt ajánlatos egy likőröspohárkával elfogyasztani. Gyógy- és fűszernövények Napraforgó Helianthus annuus Származás: É-Amerika Frissen nyílott, élénksárga sugár- (nyelves) virágait gyűjtik. Forrázatát magas vérnyomás ellen és idegcsillapító teákban használják. A magvakból vizelethajtó, hurutoldó hatású kenócsöt készítenek. A gyökér székrekedés, gyomorfájás ellen jó Szaporítása: áprilisi szabadföldi magvetéssel. Fekete üröm Artemisia vulgaris Származás: Európa, É-Afrika Virágzó hajtásának felső, legfeljebb 40 cm hosszú részét (esetleg a gyökerét) gyűjtik. Teája étvágyjavító, epeműködést serkentő, görccsillapító, idegerősítő.

Majoranna helyett, továbbá liba- és kacsahús fűszereként is használják. Termesztése: a gyűjtés mellett ritkán termesztik is palántaneveléssel. Tárkony (francia) Artemisia dracunculus Származás: Ázsia Virágzó hajtásából szárítmányt és illóolajat készítenek. Esősorban fűszerként (savanyúságok, konzervipar) ismert, de magas vérnyomás és étvágytalanság esetén gyógyító hatását is tapasztalták. Termesztése: magot nem hoz, ezért dugványozással, vagy tőosztással szaporítják. Évelő Borsos menta Mentha piperita Származás: fajhibrid Virágzó hajtását és megszárított levelét tea formájában gyomor-, bél- és epegörcsök, epekőképződés ellen, valamint szélhajtóként használják. A mentaolajat illatszerekben, gyógyszerekben, édességekben alkalmazzák. Termesztése: magot nem hoz, ezért ősszel gyökérsarjról szaporítják. Évelő Fehér üröm Artemisia absinthium Származás: Eurázsia A virágzó

hajtásvégeket gyűjtik. Étvágyjavító és epeműködést serkentő teákban, ürmösborokban és keserű likőrökben (abszint ital) használják. Ez utóbbi hosszan tartó fogyasztása tudatzavart okozhat. Illóolaját görcsoldó és reumás fájdalmakat enyhítő bedörzsölőszerekben és illatszerekben is alkalmazzák. Termesztése:. nagyrészt vadon gyűjtik, de tőosztással vagy palántaneveléssel szaporítható Évelő. Levendula Lavandula angustifolia Származás: mediterrán Virágait teljes kinyílás előtt gyűjtik. Teája nyugtató, epeműködést fokozó, gyógyfürdőkben is használják. Illóolaja reuma, gyomor- és bélpanaszok kezelésére, de főként a kozmetikai és illatszeriparban használatos. Termesztése: Évelő faj. Palántázással szaporítják Orvosi zsálya Salvia officinalis Származás: mediterrán Levelét gyűjtik. Fokozott pajzsmirigyműködés kezelésére, torok- és gyulladásos testrészek öblögetésére, aranyér elleni fürdőként

használják. Fűszernek is alkalmas Termesztése: Évelő növény. Október-novemberi (esetleg kora tavaszi) helybevetéssel és szabadágyi palántaneveléssel szaporítják. Izsóp Hyssopus officinalis Származás: mediterrán Fiatal virágzó hajtását gyűjtik. Köhögéscsillapító, izzadást gátló, szélhajtó, étvágyjavító, vérnyomásemelő, asztmás és hörghurutos bántalmakat szüntető hatású. Húsok, mártások fűszere. Illóolaját a konzerv-, likőr- és kozmetikai ipar használja Termesztése: Évelő növény. Kora tavaszi magvetéssel szaporítják Dohány Nicotiana tabacum Származás: valószínűleg D-Amerika Az amerikai indiánok leveleiből készült borogatással rándulást, elfertőződött sebeket, csípéseket, bőrbajokat kezeltek. Nedve belsőleg enyhíti az arcidegzsábát A beáztatott levelek gyorsan hatnak az aranyeres csomóra. Termesztése: palántaneveléssel szaporítják. Maghéj nélküli tök Cucurbita pepo ssp. pepo conv pepo

var styriaca Származás: köz. Amerika A magjából kinyert olajat használják gyulladások, prosztatabetegségek, érelmeszesedés, valamint a szervezet természetes ellenállóképességének fokozására (pl. Peponen gyógyhatású készítmény). Termesztése: áprilisi magvetéssel szaporítják. Burgonya Solanum tuberosum Származás: D-Amerika A nyers burgonyaszeletek nedve lágyítja, tisztítja a bőrt. Reszeléke enyhíti a szem körüli duzzanatokat, hűsíti a napégette bőrt. Pépjével pattanásokat, aranyeres csomót kezelnek Nedvével keléseket vagy forrázott sebeket gyógyítanak. Termesztése: szárgumójáról szaporítják. A zöld növényi részek mérgező szolanint tartalmaznak. Sáfrányszeklice Carthamus tinctorius Származás: Ny-Ázsia A teljes nyílás után szedik a csöves virágokat (szirmok). Élelmiszerek, cukrászati készítmények, gyógyszerek, borok színezésére alkalmas. Teája nyálkaoldó hatású NyugatEurópában kaszatterméséből

érelmeszesedést gátló olajat nyernek Termesztése: április eleji magvetéssel könnyen termeszthető egyéves növény. Paradicsom Lycopersicun esculentum Származás: Peru Emésztést javító termése tisztítja, lágyítja a bőrt, helyreállítja a pH-ját, jótékonyan hat a zsíros, pattanásos bőrre. A homeopátiában fejfájás és reumatikus panaszok ellen használják Mexikóban a növény mérgező, zöld hajtását felfüggesztik a házban, mert szagával távol tartja a csótányokat. Termesztése: palántaneveléssel vagy helyrevetéssel. Kaliforniai kakukkmák Eschscholtzia californica Származás: Ny-USA Leveleit az indiánok megfőzték, vagy forró köveken szárították. Föld feletti részeiből nyugtatót készítettek, amelyet főként fogfájás ellen használtak. Hatóanyagai segítik a vér O 2 felvételét, és serkentik az A-vitamin felszívódását Ny-Európában gyermekeknek túlmozgékonyság, álmatlanság, makacs köhögés ellen adják, de

felnőtteknek is készítenek belőle altatót. Benedekfű Cnicus benedictus Származás: mediterrán Virágos hajtását étvágyjavító, epehajtó, sárgaság elleni teakeverékekben, keserű italokban használják. Termesztése: rövid tenyészidejű, március-áprilisban állandó helyre vethető. Csattanó maszlag Datura stramonium Származás: Amerika A kifejlett, ép, egészséges, erősen mérgező leveleket gyűjtjük. volta miatt csak fájdalomcsillapítók, görcsoldók hatóanyagaként használják gyógyszerkészítményekben. Asztma kezelésére pedig cigaretta formájában alkalmas. Vadon gyakori, könnyen gyűjthető gyomnövény. Egyéves termesztésben esetenként a D. innoxia és D metel fajok szerepelnek Földimogyoró Arachis hypogaea Származás: D-Amerika Vitaminokban gazdag, ehető magjaiból keleti fűszer és étolaj is készül. A növény érdekessége, hogy a virágok megtermékenyülés után a földbe húzódnak és ott nevelik magvaikat.

Termesztése: május elején vetjük tápanyagban gazdag talajba. Orvosi pemetefű Marrubium vulgare Származás: kö-Ázsia, mediterrán Virágzás kezdetén sarlóval gyűjtik. Légúti hurutos betegségeknél, étvágytalanság, epe- és májbetegségek esetén teakeverékekben, és gyógycukorkákban használják. Néha a gyakoribb M. peregrinum fajt is gyűjtik hasonló hatásáért Termesztése: mivel vad állományai elszegényedtek, elsősorban palántaneveléssel szaporítják. Évelő növény. Mezei cickafark Achillea collina Származás: Eurázsia Virágzó hajtását és szárral gyűjtött virágzatát tea formájában gyomorfekély, bélhurut ellen, valamint étvágyjavítóként használják. Illóolajából bőrápoló kenőcsöket készítenek Német területeken saláták fűszere. Termesztése: külföldön szeptember eleji magvetéssel szaporítják, de nálunk csak gyűjtik. Évelő faj. Orvosi atracél Anchusa officinalis Származás: Eurázsia Virágait és

fiatal leveleit salátákhoz keverik. A gyökér vértisztító, nyálkaoldó főzetét hurutos betegeknek köptetőként adják. A porított gyökérkérget rúzsokban hajszínezőkben használják Az enyhén pézsmaillatú leveléből illatpárnákat készítenek. Kerti körömvirág Calendula officinalis Származás: mediterrán A teljes virágzatot vagy csak a fészekből kicsípett és megszárított nyelves virágait használják fel. Teaként gyomor- és nyombélfekély gyógyítására Külsőleg rosszul gyógyuló sebek, visszeres betegségek esetén alkalmazzák. Színanyagával élelmiszereket, gyógyszereket és italokat festenek. Termesztése: márciusban vethető egyéves növény. Uborka Cucumis sativus Származás: K-India A termés nedvét lázbetegeknek, tüdőbajosoknak és krónikus hörghurutnál adják citrom hozzáadásával. A magjából készült főzet vese- és hólyagbetegségeknél ajánlott Ideges fejfájásnál a halántékra uborkaszeleteket tesznek. A

kozmetikában arcpakolás formájában bőrápolóként használják. Termesztése: április végi magvetéssel vagy palántáról. Kék búzavirág Centaurea cyanus Származás: DK-Európa Nyíló virágait a fészekből kicsipegetve gyűjtik. Forrázatát külsőleg szemgyulladás borogatására és toroköblítőként használják. Szárítmányát étvágyjavító, görcsoldó és erősítő teakeverékekhez adják. Búza- és rozsvetésekben elterjedt egyéves gyomnövény. Gyűjtik Máriatövis Silybum marianum Származás: mediterrán Elsősorban a magjáért termesztik, amelyet régen lép-, máj- és epebetegségek ellen használták a népgyógyászatban. Ma ilyen készítmények alapanyaga (pl Legalon) Termesztése: március végi helyrevetéssel; egyéves. Festő pipitér Anthemis tinctoria Származás: mediterrán A magvakból készült olajjal É-Ameriában fülbetegséget, süketséget kezeltek. A zöld növényi részek hatóanyagai gyulladáscsökkentők és

serkentik a havi vérzést. Az A cotula zöld részei is hasonlóan hatásúak. A festő pipitér virágaiból sárga festék nyerhető Vadon gyűjthető. Articsóka Cynara scolymus Származás: mediterrán A növény leveleiből készült teát epe és májbajok, magas vérnyomás, érelmeszesedés, cukorbetegség, vese- és hólyagbántalmak ellen használják. A virágkezdeményeket zöldségként fogyasztják. A gyökérnek antibiotikus hatása is van Termesztése: áprilisi helyrevetéssel, vagy palántáról. Mórmályva Malva sylvestris ssp. mauritiana Származás: mediterrán Szárított virágáért és leveléért termesztik. Köhögéscsillapító teakeverékekben, a virágot élelmiszerszínezékként is használják. A népgyógyászatban az erdei mályvához hasonlóan kelések, sebek, ekcémás bőr borogatására is alkalmas. Termesztése: április eleji szabadföldi vetéssel. Zeller Apium graveolens Származás: Európa Fűszerező hatása mellett a hajtás anyagai

serkentik az enzimek működését, a magok és lepárlással nyert illóolajuk méregtelenítő hatású, ízületi bántalmak, köszvény kezelésére is használható. Kínai vizsgálatok szerint a növényből készült tinktúra nyugtató és gombaölő hatású, csökkenti a vérnyomást. Termesztése: májusi palántázással szaporítják. Orvosi macskagyökér Valeriana officinalis Származás: eurázsia Tisztított és szárított gyökeréért és gyöktörzséért termesztik. Alvászavarok esetén teája citromfűvel, komlóval keverve megszüntetheti a panaszokat. Ideges szív- és gyomorbántalmak esetén a galagonya és macskagyökér tinktúráját együtt használják. Számtalan nyugtató gyógyszer alapanyaga (pl. Valeriana, Legatin) Termesztése: október eleji palántakiültetéssel . Indiai kender Cannabis sativa var. india Származás: India, Irán Gyógyszertári készítményekben neuralgiák, görcsök ellen, fájdalomcsillapítónak használják.

Alkalmazása háttérbe szorult, mert kellemetlen és hosszan tartó mellékhatásai lehetnek. Gyapjas gyűszűvirág Digitalis lanata Származás: DK-Európa Szárított leveléért termesztik. Szívelégtelenség kezeléséhez fontos gyógyszeralapanyag (pl Digoxin, Isolanid, Neoadigan). Csak orvosi ellenőrzés mellett használható! Termesztése: állandó helyre vetik tél alá, vagy kora tavasszal. Nehézszagú gólyaorr Geranium robertianum Származás: kozmopolita A növény hajtásait virágzáskor gyűjtik. Teáját idült epehólyagbántalmak, bélhurut, aranyér, gyomor- és bélvérzés, pajzsmirigytúltengés esetén használják. Vadon gyűjthető. Mirha-libatop Chenopodium ambrosioides Származás: tróp. Amerika Virágos, leveles hajtásait szedik. Teája erősítő, étvágyjavító és kiválasztást serkentő Gutaütés esetén és az ebből származó bénulásnál, ideggyöngeségnél is használják. Termesztése: egyéves, magról vethető faj. Moldvai

sárkányfű Dracocephalum moldavica Származás: Szibéria, kö-Ázsia Hajtását virágzás idején vágják, majd szárítják. Édes borok, ürmösök ízesítésére használják Nyugtató, relaxáló, étvágyjavító gyógytea keverékek alapanyaga. Kivonatával gyógyteákat és üdítőitalokat ízesítenek. Illóolaját a kozmetikai ipar hasznosítja Termesztése: április eleji állandó helyre vetés. Egyéves Nagy útifű Plantago major Származás: Eurázsia Leveleinek friss nedve baktériumölő, sebgyógyító hatású. Aranyér elleni készítmények alapanyaga. Teáját szájüreggyulladás, köhögés és rekedtség esetén használják A P lanceolata (lándzsás útifű) is gyűjtött és hasonló hatású faj. Vadon gyűjtik. Orvosi szappanfű Saponaria officinalis Származás: Eurázsia A virágzó növény hajtását, gyöktörzsét és gyökerét köptetőként, bőrbetegségek és reumás fájdalmak ellen használják. Erősen habzó vizes kivonatát

mosószerek, fogkrémek, szappanok gyártásánál hasznosítják. Hazánkban gyűjthető. Buglyos fátyolvirág Gypsophyla paniculata Származás: Eurázsia Hámozott, szárított gyökere a fehér magyar szappangyökér, amelynek forrázatát légutak hurutos megbetegedései ellen használják. A belőle előállított szaponin borotvaszappanok, mosó- és mosdószerek, fogkrémek habzóképességét növeli. Vadon gyűjthető. Sédkender Eupatorium cannabinum Származás: Eurázsia Virágzás kezdetén, a növény leveles hajtásának felső, legfeljebb 40 cm hosszú részét kell gyűjteni. Teáját vese-, epe- és májbántalmak ellen használják Enyhe hashajtó hatása is van Vadon gyűjthető. Kerti sarkantyúka Tropaeolum majus Származás: D-Amerika Friss leveleivel és virágaival ételeket ízesítenek. Kivonatát erősítőszernek, afrodiziákumnak tartják, emellett hajápolásra használják. A mag olyan antibiotikumot tartalmaz, amely a bélflóra károsítása

nélkül pusztítja el a légzőszervet megtámadó baktériumokat. Főzetével köhögést, meghűlést, húgyúti betegségeket gyógyítanak. Borágó Borago officinalis Származás: mediterrán Termését és leveles hajtását hasznosítják. A magjából nyert zsírosolaj koleszterinszintcsökkentő gyógyszerek alapanyaga Hajtását teaként vizelethajtóként, hasmenésgátlóként, toroköblítőnek és kelések borogatására használják. Fiatal leveleit és zsenge hajtásait mártások, savanyú főzelékek ízesítésére és salátaként fogyasztják. Termesztése: áprilisi magvetésű egyéves faj. A KIKELET GYÓGYNÖVÉNYEI Hazánkban az elsõ melegebb nappalok és fagymentes éjszakák nyomán egyre-másra bontják szirmaikat a virágzó növények, fák-cserjék. Vannak közöttük gyógynövények is Ezek szárítmányait különbözõ megbetegedések gyógyítására használják teaként kivonatként. A fás fajok közül a mandula(Amygdalus communis), a

kökény(Prunus spinosa), a húsos som(Cornus mas) virágzik legkorábban. A kökény virágát tavasszal, termését õsszel gyûjtik, a mandulának a magját használják fel ízjavítóként. A húsos somot ritkán alkalmazzák gyógyászatban, termése viszont lekvárnak, szörpöknek keresett kelléke. A lágyszárúak sorában a hóvirág(Galanthus nivalis) az elsõ, mellette középhegységeink vegyes erdeiben tömegesen jelenik meg a keltikék két faja, az odvas keltike(Corydalis cava) és az ujjas keltike(C. solida) Az utóbbi években gyógyászati értékük is megnõtt, bulbokapnin és koridalin hatóanyagaik miatt. Ezek a központi idegrendszerre hatnak A Helleborus nemzetség tagjai üde bükkösök, gyertyán elegyes erdõk tavaszi aspektusában virítanak. Fajai: illatos hunyor(H. odorus), késõbb virágzik a pirosló hunyor(H purpurascens) ill a kisvirágú hunyor(H. dumetorum) Gyöktörzsüket és gyökereiket régen szívgyógyszerként használták Ekkor virágzik

a védelem alatt álló tavaszi hérics(Adonis vernalis), a leány kökörcsin(Pulsatilla grandis). Ma csupán Nyugat-Európában szerepelnek kivonatai gyógynövénykészítményekben. A közismert salátaboglárka(Ficaria verna) is ebben az idõszakban jelenik meg. Zsenge leveleit helyenként salátaként, vagy levesekbe vagdosva fogyasztják. Tavaszi méregtelenítõ kúrákban érdemes vele számolni A martilapu (Tussilago farfara) bolygatott helyeken jelenik meg. Drogként gyûjtik, de egyes hatóanyagairól ismét májkárosító hatást írtakle. Áprilisban-májusban gyûjthetõ gyógynövények Ragadós galaj, tarackbúza, tikhúr, salátaboglárka Ragadós galaj (Galium aparine). Erdõs, bokros helyen termõ füvét május - június – augusztusban szedik. Vérnyomási zavarok, vizenyõ, seb gyógyítására használják; vértisztító Tarack, tarackbúza, perje (Agropyron repens). Parlagon, ugaron, szántón igen gyakori; gyökértörzsét vizenyõ, vérszegénység,

csúz, légcsõhurut, májbetegségek, bélrenyheség, bélférgesség gyógyítására használják, gyakori alkotórésze a vértisztító teáknak. Gyengébb hatású a legelõn, parlagon mindenütt elõforduló csillagpázsit. Tikhúr (Stellaria media). Nedves tarlón, szántón terem; föld feletti részét március – májusban gyûjtik. Légcsõhurut, tüdõ, vizenyõ, csúz, epebetegségek, vérzések, sebek gyógyítására használják. Vértisztító hatású, salátának is elkészítik Hasonló hatású a madárhúr (Cerastium caespitosum). Tikszem, mezei (Anagallis arvensis). Tarlón, ugaron nõ; föld feletti részét júniustól – augusztusig szedik. Máj-, epebetegségek, bélrenyheség, vizenyõ, idegpanaszok, epilepszia gyógyszereként szerepel. Boglárka, saláta (Ranunculus ficaria). Nedves, bokros helyeken terem Föld feletti részét április – májusban gyûjtik, vértisztító teákba és frissen salátának használják fel. Fűszernövények -

Gyógynövények vagy élelmiszerek ? Gyógynövényeinket a legújabb törvények miatt élelmiszerként, táplálékkiegészítőként fogjuk forgalomba hozni. Előnye, hogy termékeinket nem csak gyógynövény szaküzletekben lehet majd megtalálni, hanem minden élelmiszer engedélyel rendelkező üzletben. Hátránya, hogy a tea gyógyhatásairól nem tájékoztathatjuk vevőinket közvetlen a vásárláskor. Az eddig megszokott és közkedvelt tájékoztató jellegű csomagolóanyagainkról le kell venni a növény gyógyhatásairól szóló írásokat. Természetesen megpróbáljuk pótolni ezeket a szaküzletekben elhelyezett szórólapokkal, valamint minden vásárlónk megnézheti honlapunkról az őt érdeklő tájékoztatást. Természetesen ezzel egyidejűleg gyógynövényeink egy részét a megfelelő tisztasággal, őrölt és morzsolt formában történő forgalmazásával nem csak gyógyteát készíthet, hanem fűszerként is alkalmazhatják. Az alább felsorolt

növények nem csak gyógyhatással rendelkeznek, hanem ételek ízesítésére fűszerként is alkalmazhatók. Ánizsmag: Sütemények és egyéb édességek Bazsalikomlevél: Sülthúsok, rostonsültek, saláták, hurka. Borókabogyó: Sütemények, édes krémek, pikáns rostonsültek. Borsikafű: Levesek, saláták, tepsis ételek, pizza. Citromfű: Levesek, saláták, sültek. Édesköménymag: Sütemények és egyéb édességek. Fűszerköménymag: Levesek, sültek, Gyömbérgyökér: Sütemények, levesek, tészták. Kerti kakukkfű: Levesek, pikáns sültek, tésztafélék. Kapormag: Szószok, saláták, savanyúságok Kardamommag: édességek, pikáns sültek, tészták. Koriandermag: Savanyúságok, pikáns sültek. Lestyángyökér: Levesek, saláták. Majorannalevél: Sültek, saláták, levesek, hurka, kolbász. Medvehagyma: A fokhagyma helyett. Mustármag: Sültek, rostélyosok, savanyúságok, szószok. Rebarbaragyökér: Édességek, pikáns sültek, rostélyosok.

Rozmaringlevél: Vadhúsok, Pikáns sültek, saláták. Sáfrányos szeklice: Levesek, krémek, szószok, szinezés. Szurokfű: Levesek, sültek, rostélyosok, pizza. Zsályalevél: Levesek, saláták sülthúsok. A felsorolt lista tájékoztató jellegű. A fűszernüvényekből sok egyéni elképzelés szerint is lehet ételeket ízesíteni. Hamarosan válogathatnak folyamatosan bővölő gyógyító receptoldalainkon szereplő ízletes ételeink közül is. Néhány szó a gyógynövényekről. A megfelelően begyüjtött és szárított gyógynövények tárolása meghatározhatja a növény szavatosságát és hatóanyagtartalmát. Lehetőleg sötét hűvös száraz helyen tartsuk egy zárható üvegben vagy valamilyen más tároló edényben.A kifakult vagy megpenészedett termék fogyasztásra alkalmatlan Ha esetleg a megromlott növényt sajnálják kidobni akkor egy 10 órás langyos vizes áztatás után elkészült lével meglocsolhatjuk cserepes virágainkat. A

megfeleően tárolt növények átlag 1,5 évig eltarthatók. Ezen felül ha egészségesen megmaradt a növény akkor a virágok még fél évig, a füvek, levelek egy évig, a gyökerek és magvak még másfél évig, emelt adagban fogyaszthatók. Egy gyakori kérdés: Hogyan készítsük el a gyógyteát? Sokan kérdezik meg tőlünk, egyesek érdeklődve egyesek felháborodva, hogy igazából hogyan készítsük el a gyógyteáinkat. Különböző cégek különböző módon ajánlják. A gyógynövényes könyvek más és más módon írják le Természetgyógyászok, gyógynövényes szakemberek szintén különböző módon ajánlják. Nos akkor mit lehet tenni? A válasz egyszerű mégis bonyolult. Vegyük példának a csalánlevelet. Maria Treben szerint 1-2 percre forrázzuk le. Dr Rácz Gábor szerint 5 percig áztassuk forró vízbe. Egyébb szakkönyvek szerint 10-20 perces áztatás javasoltTovábbi javaslatok valamint egyes népgyógyászati adatok szerint legalább 30

percig áztassuk. Akkor most mi a helyes. Az áztatás ideje a következőktől függ: 1. A növény nyers vagy száraz állapotban van 2. A levél egészben vagy vágott állapotban van 3. A vágott vagy morzsolt levél mérete 4. Mire használjuk fel és milyen hatóanyagra van szükségünk. 1-2 percig akkor áztatjuk ha nyers és aprított állapotban van. 5 percig akkor ha nyers de egész, vagy száraz de apróra morzsolt állapotban van. 10-20 percig akkor ha száraz és egész vagy nagy méretűre van vágva. 30 percig pedig akkor ha száraz állapotú a levél és összetett hatású gyógyteát akarunk késziteni. Mivel ennyi a lehetőség, válasszunk egy középutat. Ha fűfélék akkor áztassuk 30 percig, ha levelek akkor áztassuk 20 percig, ha virágok akkor áztassuk 10 percig. Ha a növény nyers állapotú akkor 5 perccel rövidebb ideig áztassuk. A gyökereket egyes esetektől eltérően általában 5 percig főzzük. Mivel minden növény eltérő és más

tulajdonsággal rendelkezik igy ajánlott a gyógynövényes oldalainkon egyénileg leírt elkészítési javaslat. (Szabó Zsolt gyógynövénytermelő Gyógynövény Kereskedelmi Bt. Termelés, felvásárlás, termékgyártás, Kis és nagykereskedelem. 3240. Parád, Kossuth út 206/b Telefon:06-36/444-033 06-36/476-648 Mobil: 06-20/914-7631 Fax: 06-36/444-033 e-mail: sz-zsolt@axelero.hu) Egy különleges gyógyító recept: Ez a recept nem egy tudományosan bizonyított gyógytermék. Ez egy egyszerű házilag elkészíthető reggeli ami rendszeresen fogyasztva összetetten jótékony hatással rendelkezik szinte minden betegség esetén. A gyógyhatás lényege az immunrendszer stabilizálása ami szinte minden betegséget képes legyőzni. HOZZÁVALÓK: 1 db. nagyobb, vagy 2 kicsi banán, 5 evőkanál natur müzli 1 evőkanál vegyes darabolt aszalt gyümölcs 1 evőkanál virágpor. 2 evőkanál méz Kb.: 1-3 dl ásvány vagy forrásvíz Elkészítése: A banánt tegye egy

tálba és villával törje össze majd adja hozzá a mézet. Keverje simára és ha kész akkor tegye hozzá a virágport a müzlit és az aszalt gyümölcsöt. Ezt is keverje össze. Hígítsa fel a vízzel és hagyja állni 15 percig Ha nagyon sűrű lesz akkor még adjon hozzá vizet. Ezt a keveréket minden reggel éhgyomorra, egy pohár ásványvíz elfogyasztása után kell megenni. Jótékony hatással van a szervezetre és beillik egy reggelinek is Ideális szellemi és fizikai erőnlétet biztosít ha rendszeresen fogyasztják. Ha elfogyasztotta reggeliként akkor még az alábbi gyógytermékeket javasoljuk utánna alkalmazni. C vitamin 1 tbl. Tovita 1 tbl. Propolisz cseppek. 25 csepp Grapefruitmag kivonat 7 csepp. Sörélesztő tabletta 1 tbl. Ginseng kapszula 1 kapszula. Lecitin kapszula 1 kapszula. Természetesen ettől csodákat nem lehet várni de megalapozhatja vele gyógyulását vagy fenntarthatja egészségét. Télen az egyre hidegebb és mozgáshiányos

időszakban a táplálkozásunk is megváltozik mivel nem jutunk egészséges friss és nyers ételekhez. Természetesen a téli időszak megfelelő tápanyagai az olajos magvak. ( dió, mogyoró, mandula, napraforgó, tökmag, stb) és egyéb termések ( bab, borsó, lencse, stb.) nagy mennyiségű tápanyagot és energiát adnak ( A hidegekben kifelyezetten ajánlott. ) de mégis kevés a megfelelő immunrendszer működésére mert hajlamosak vagyunk egyéb más értéktelen élelmiszert is fogyasztani. Emiatt könnyen elkaphatunk az egyszerű megfázásos náthától kezdve a súlyos vírusos gyulladásos megbetegedésekig, de egyéb problémák is elérhetnek vagy súlyosodhatnak a már meglevő betegségek is. Ezért javasoljuk az alábbi teakeveréket mely egy általános erősítőként és lábadozóteaként alkalmazható. Apróbojtorjánfű.4 evőkanál Bodzavirág3 evőkanál Borsmentalevél.4 evőkanál Cickafarkfű6 evőkanál Citromfű.3 evőkanál Csalánlevél10

evőkanál Csipkebogyó.6 evőkanál Diófalevél5 evőkanál Ezerjófű.3 evőkanál Galagonyavirág5 evőkanál Gyermekláncfű levél.5 evőkanál Katángkórófű3 evőkanál Körömvirág.5 evőkanál Kutyabengekéreg3 evőkanál Lestyángyökér.5 evőkanál Levendulavirág5 evőkanál Tyúkhúrfű.5 evőkanál Vadárvácskafű5 evőkanál Zsályalevél.5 evőkanál Zsurlófű7 evőkanál A tea elkészítése: A fenti adagokat egy tálba keverje össze, és száraz, fénytől védett helyen tárolva a tél folyamán kúraként vagy alkalmanként is fogyaszthatja. Forraljon fel 4 dl. vizet, vegye le a tűzről és tegyen bele 1 púpozott evőkanál teakeveréket Fedje le és hagyja állni 30 percig. Utána szűrje le és egész napra elosztva fogyassza el éhgyomorra vagy étkezések előtt fél órával.Szükség esetén az adag növelhető 6 dl vagy 8 dl vízbe 2-3 púpozott evőkanállal. A tea csak mézzel édesíthető Az elkészített tea eltarthatósági ideje maximum 12

óra. Egy kúra ideje 3 hét. Folytatni csak 5 nap szünet után lehet A teához lehetőség szerint fogyasszon zöldség és gyümölcsételeket, valamint C és B vitamin készítményeket. Újdonságok - érdekességek - receptek gyógynövénykedvelőknek Végre elérkezett az önfeledt kertészkedés ideje, mely hasznossága mellett testünk és lelkünk felüdülését is szolgálja. Stresszoldók, altatók helyett ültessünk "természet adta gyógyszereket"; illatozó gyógyfüveket. A legtöbb gyógynövény dísznövénynek is beillik, gyógyhatásukon kívül architektonikus formákkal, színes látvánnyal gazdagítják kertünket. A kerti munka közben minket érő éltető napfény, a madárcsicsergés, a friss tavaszi illatok pozitív gondolatokkal és érzelmekkel töltenek fel, a napi gondok szinte elszállnak. “Az ember nemcsak ásóval és kapával szelidít meg egy tájat, hanem azzal is, amit ásás és kapálás közben gondol.” (Márai Sándor) A

pollenallergia természetes gyógymódja A várva várt gyönyörű tavaszi virágnyílás sajnos azok számára, akiknek szervezetük érzékenyen reagál a virágporra, csupán kínszenvedést okoz. A szem és az orr nyálkahártyájának gyulladása, a szinte megállíthatatlan tüsszögés az immunrendszer alapos megerősítésével és néhány jól megválasztott természetes szer segítségével igen jól gyógyítható: - Az immunrendszer erősítésére az ECHINACEA cseppekből naponta 3x20 cseppet, a LAPACHO cseppekből naponta 3x10 cseppet fogyasszunk. - Orrspray helyett (melynek huzamosabb alkalmazása tönkreteszi az orr nyálkahártyáját) alkalmazzunk sós vizes orröblítést. - A sós vizes orröblítés után kenjünk orrunkba körömvirágkenőcsöt, így a virágpor nem közvetlenül a nyálkahártyába, hanem a kenőcsbe tapad. - Készítsük el az alábbi jól bevált gyógyszirupot: 1 kg akácmézet öntsünk egy nagyobb befőttesüvegbe, tegyünk bele fél kg

frissen szedett fenyőrügyet, 35 dkg fenyőtobozt, fél liter viricset. 20 nap érlelés után fogyasztható: rohamok esetén 1-1 kávéskanálnyit vegyünk be Ez a gyógyszirup hörghurut, tüdőtágulás és asztma ellen is hatásos egyetlen hátránya, hogy készen nem kapható, magunknak kell elkészíteni március végén, április elején. A hozzávalók egy kirándulás keretében könnyen összegyűjthetők: a viricshez vagyis nyírfavízhez egy fiatal nyírfa (BETULA PENDULA) törzsének megcsapolásával juthatunk. (A nyírfavíz önmagában vesekő ellen is igen hatásos!) Szerencshozó pókfogó A régi hit szerint pókot megölni szerencsétlenséget jelent, ezért a lakásban áttelelő szerencsehozókkal a tavaszi nagytakarítás során bánjunk kíméletesen. Ezt a célt szolgálja egy ír találmány, a humánus “pókfogó”, melynek segítségével a pókot beszippanthatjuk egy hengeres tartályba és a kertben szabadon engedhetjük. Ha ez sikerül, máris

szerencsénk van, mert egy pók élete során több száz kellemetlen rovartól, légytől szabadít meg bennünket. A pókfogó egyszerű szerkezet, a kép alapján barkácsoló kedvű olvasóink házilag is elkészíthetik. M. A (Természetgyógyász Magazin, 2002. április) Tallózás a növénygyógyászat világából A télen elkerülhetetlen légúti panaszok, megfázás, influenza, torokfájás és hörghurut ellen szinte mindenkinek van egy csodaszere. Van, aki a védőoltásban és az antibiotikumokban bízik, mások dédanyáink erős tyúkhúslevesében hisznek. Vannak, akik citrom- és narancskúrába kezdenek vagy hagymát esznek hagymával, mások kapszulába zárt vitaminnak hitt készítményekkel kísérleteznek. A legeredményesebb módszernek az immunrendszer erősítése látszik természetes módon, gyógyszerek nélkül. Mindenki másképp csinálja Szervezetünk ellenálló képességét nagyban erősíthetjük a szabad levegőn való tartózkodással

kirándulás vagy séta formájában. A téli szabadtéri edzés sarkalatos pontja, hogy testünket megfelelő hőfokon tartsuk, ezért fontos a meleg zokni, sapka, sál és kesztyű használata. A napi legalább fél-egy órás séta jótékony hatását fokozhatjuk az alábbi nátha elleni gyógytea fogyasztásával: 1-1 marék bodzavirág, borsikafű, kakukkfű, körömvirág, szurokfű és orvosi zsálya keverékéből 1 evőkanálnyit fél liter forrásban lévő vízzel leforrázunk, 10 percig állni hagyjuk, leszűrjük. A kész teába mézet, citromot vagy homoktövislevet és 1 kávéskanálnyi bíbor kasvirág-tinktúrát keverünk. Napi félórás séta és egy liter gyógytea fogyasztásával elkerülhetjük a háziorvosi rendelőben való várakozást és a drága gyógyszerek szedését. Fagy nélkül nem megy A magvetést tavaszra halogató kezdő gyógynövénytermesztők figyelmét szeretném felhívni arra a tényre, hogy az alábbi növények magjának

csírázásához, egyenletes keléséhez FAGYHATÁS szükséges: apróbojtorján, angyalgyökér, édeskömény, illatos macskamenta, lestyán, levendula, ligetszépe, orbáncfű. Amennyiben ősszel elmulasztottuk a tél alá vetést, hibánkat most februárban még kétféle módon kijavíthatjuk. 1. Az első fagymentes napon a szokásos módon elvégezzük a vetést, belocsoljuk - a fagyos időjárás még segít a vetőmagoknak. 2. Ha az időjárás nem teszi lehetővé a februári vetést, a vetőmagokat zacskóval együtt tegyük a mélyhűtőládába 1 hétre, vegyük ki 3 napra, majd még egy hétig ismételten fagyasszuk. Ha nem jól választjuk meg a vetés időpontját, a várva várt eredmény elmarad, igaz a mondás: “ki mint vet, úgy arat”. A természet téli ajándéka A hóbogyó (SYMPHORICARPUS RIVURALIS) közkedvelt cserje, kertekben sövényként ültetik, de ártéri erdőkben, patakparti ligetekben is megtalálható. A tömött csomókban érő hófehér

bogyótermések nyár végétől egész télen az ágakon maradnak. Érdemes csokorba szedve vázába tenni, üdítő látványa jót tesz a szemnek és a léleknek a borongós, szürke téli napokon. M. A (Természetgyógyász Magazin, 2002. február) Gyógyszerek a fűszertartóban A fűszerek iránt már a középkorban is akkora kereslet mutatkozott, hogy miattuk a kereskedők képesek voltak nekivágni a világtengereknek. A kutatók kiderítették, hogy a fűszereknek nem csupán az íze kellemes, de sok bántalom, betegség esetén gyógyhatásuk sem elhanyagolható. Segítik az emésztést, a szív munkáját és a keringést, valamint sok élettani folyamat lebonyolítását. Ánizs (pimpinella anisum) Erdete: a Közel-Kelet és a Földközi-tenger medencéje. Aromája: Édeskés, fanyar. Hasonlít a csillagánizsra, amit kínai ánizsként is ismernek Felhasználása: Magvaival a karácsonyi süteményeket, kenyeret fűszereznek, valamint emésztést elősegítő likőröket

- pl. a görög Ouzót, a francia Pastisse-t vagy a török Rakit készítenek belőle Mivel harmonizál: Citrom vagy más, egzotikus fűszerek. Egészségre gyakorolt hatása: Illóolajai köhögéscsillapító és emésztést elősegítő, könnyítő, nyák- és görcsoldó hatásúak. Tipp: Az őrölt ánizs aromája hamar elillan, ezért lehetőleg egészben tároljuk, és közvetlenül felhasználás előtt, mozsárban zúzzuk apróra. Csilipaprika, erős paprika (capsicum fructescens) Eredete: Dél-Amerika és a Földközi-tenger medencéje. Aromája: Erőteljesen csípős, gyümölcsös. Minél kisebb és minél pirosabb a termés, annál erősebb az aromája. Felhasználása: Frissen és szárítva egyaránt felhasználható. Porítva cayenneborsnak nevezik Az aztékok még a csokoládéjukat is erős paprikával ízesítették; ma a texasi és a mexikói konyha nélkülözhetetlen kelléke. Csili van a sambal oelek és a tabascoszószban is Mivel harmonizál: Minden olyan

ételben használható, amelynek csípősnek vagy erősnek kell lennie. Egészségre gyakorolt hatása: A csípős ízt adó kapszaicin serkenti az emésztőnedvek elválasztását, javítja a keringést és emeli a hangulatot. Tipp: Ha erős paprikával főzünk, lehetőleg használjunk gumikesztyűt. A szájban érzett erős csípést tejjel vagy sörrel hatékonyabban csillapíthatjuk, mint vízzel. Édeskömény (foeniculum vulgare) Eredete: A Földközi-tenger medencéje. Aromája: Édeskés, fanyar, hasonlít az ánizsra. Felhasználása: Kenyér, burgonyaételek, halak, káposzta, esetleg sertéssült és szalámi ízesítésére szolgál. Mivel harmonizál: Jól társítható kakukkfűvel, zsályával, erős paprikával és petrezselyemmel. Egészségre gyakorolt hatása: Étvágyserkentő hatású, hasznos különféle emésztési zavarok és menstruációs rendellenességek kezelésében. Tipp: Megkülönböztetnek fűszer- és zöldségédesköményt. A fűszerként

használt növény magvait használják. A zöldségként fogyasztott édesköményt gumójáért termesztik, amelyet nyersen és párolva egyaránt fogyasztanak. Íze kellemesen édeskés, ánizsos Gyömbér (zingiber officinalis) Eredete: A trópusokon honos. Aromája: Gyümölcsös, csípős. Felhasználása: Frissen, vagy szárítva, porrá őrölve pikáns és édes ételek fűszerezésére használják, elsősorban az ázsiai konyhákban. Mivel harmonizál: Csokoládéban, fahéjjal, csilivel, szerecsendióval, borssal és szegfűszeggel egyaránt finom. Egészségre gyakorolt hatása: A gyömbér illóolajai serkentik az epetermelést, csökkentik a vér koleszterinszintjét, és javítják a zsírok emésztését, a keringést, és afrodiziákumként is hatékonyak. Tipp: Őrölt formában hamar elveszti csípős aromáját. Koriander (coriandrum sativum) Eredete: Dél-Európa és Elő-Ázsia, de nálunk kertben, cserépben is termeszthető. Aromája: Magvai édeskésen

aromásak, levelei intenzív citromos, borsos aromájúak. Felhasználása: Magvai kiválóak húsételekbe, szárnyasokhoz, lencséhez, de édes, fűszeres süteményekbe, valamint likőrökbe is. Leveleivel főként ázsiai ételeket ízesítenek Mivel harmonizál: Köménnyel, csilivel és mentával. Egészségre gyakorolt hatása: A magok és a levelek enyhítik a teltségérzetet és a hasmenést. Tipp: A szárított korianderlevelet cilantro néven árusítják. Kömény (carum carvi) Eredete: Észak-Európa. Aromája: Enyhén édeskés, mint az ánizs, de annál kissé csípősebb. Felhasználása: Káposzta, gulyásleves, kenyér és sajt. Mivel harmonizál: Hagyma, fokhagyma és petrezselyem. Egészségre gyakorolt hatása: Emésztést és vérkeringést serkentő, az emésztő szervrendszerben görcsoldó hatású, egyesek szerint a másnaposság enyhítésében is segít. Tipp: Őrölve, kakukkfűvel és sóval keverve kiváló kacsához. Szerecsendió (myristica fragrans)

Eredete: Tulajdonképpen nem dióról, hanem egy magról van szó, amely Ázsia trópusi vidékein - Jáván, Indonéziában, Sri Lankán és Kelet-Indiában - honos. Aromája: Kifejezetten csípős, enyhén kesernyés, aromás. Felhasználása: A besamelszósz, a burgonyapüré, a karfiol és a spenót nélkülözhetetlen fűszere, de nagyon jól illik szárnyasokhoz és fűszeres aprósüteményekhez is. A szerecsendió virágja is elterjedt fűszer, aromája, illata azonban valamivel enyhébb, mint a termésé. Mivel harmonizál: Gyömbér, bors, szegfűszeg, kardamom és fahéj. Egészségre gyakorolt hatása: Étvágyjavító, megnyugtatja a beleket, hangulatjavító és a nemi vágyat serkentő hatású. Nagy mennyiségben mérgező Tipp: A szerecsendiót lehetőleg frissen reszeljük az ételbe, röviddel annak elkészülte előtt. Szegfűszeg (syzygum aromaticum) Eredete: Trópusok. Aromája: Enyhén édeskés, keserű, aromás. Felhasználása: Lila káposztához, savanyú

káposztához, tökhöz, forralt borba és süteményekhez. Mivel harmonizál: Fahéj, kardamom, gyömbér, citrom, babérlevél, hagyma és bors. Egészségre gyakorolt hatása: Megnyugtatja az emésztőszerveket, baktériumölő és fájdalomcsillapító hatású. Tipp: Bánjunk vele takarékosan, 4 személyre elegendő mindössze egy szegfűszeg. Bors (piper nigrum) Eredete: India, Indonézia, Malajzia és Brazília. Aromája: Az egyik legalapvetőbb, csípős aromájú fűszerünk. Felhasználása: A fekete bors világszerte elterjedt. A növény termését éretlenül szedik le, szárítás közben fejlődik ki jellegzetesen csípős, illatos aromája. A fehér borsot érett állapotban szedik, szárítás előtt pedig meghámozzák. Íze kevésbé csípős, mint a fekete borsé A zöld bors nyeréséhez az érett, hámozatlan termést szárítás előtt sós lében pácolják. Ez a legkevésbé erős, ugyanakkor finom, aromás borsfajta. Mivel harmonizál: Szinte minden más

fűszerhez jól illik. Egészségre gyakorolt hatása: Serkenti az emésztőnedvek termelését, javítja a szövetek vérellátását és stimulálja az immunrendszert. Sáfrány (crocus sativus) Eredete: Elő-Ázsia és a Földközi-tenger vidéke. Aromája: Aromás, fanyar, legkedveltebb tulajdonsága azonban intenzív sárga színe. Felhasználása: Szószok, levesek, rizsételek és sütemények festésére használják. Mivel harmonizál: Hal, tenger gyümölcsei, szárnyasok, rizs. Egészségre gyakorolt hatása: Javítja az emésztést, megkönnyíti a fehérjék emésztését; afrodiziákum. Tipp: A sáfrány termesztése és betakarítása igen munka- és költségigényes, ezért a sáfrány a világ legdrágább fűszere: 1 kg kb. 5000 német márkába kerül A legjobb minőségű és legtisztább sáfrányt Spanyolországban termesztik. Vanília (vanilla planifolia) Eredete: Dél-Amerika, India. Aromája: Illatos, édeskés. Felhasználása: Édességekbe és

likőrökhöz. Mivel harmonizál: Kakaó, fahéj és szegfűszeg. Egészségre gyakorolt hatása: Erősíti az idegeket és fokozza a nemi vágyat. Tipp: Tészták és tejszínhab ízesítéséhez a vanília közepét ki kell kaparni. A legerősebb aromaanyag azonban a termés héjában található, amelyet lemosva és megszárítva többször is felhasználhatunk. Boróka (juniperus communis) Eredete: Földünk északi féltekéje. Aromája: Enyhén kesernyés, ugyanakkor gyantás-édeskés. Felhasználása: Savanyú káposztába, vadhúsokhoz és marinádokhoz. Mivel harmonizál: Kakukkfű, rozmaring, babérlevél, majoránna. Egészségre gyakorolt hatása: Étvágyjavító és emésztést serkentő, izzasztó és vízhajtó hatású. Tipp: Használat előtt szét kell morzsolni, ajánlatos takarékosan bánni vele. Fahéj (cinnamomum zeylanicum) Eredete: Délkelet-Ázsia. Aromája: Édeskésen fűszeres. Felhasználása: A ceyloni fahéjkéreg sokkal jobb minőségű, mint a

jóval olcsóbb kassziafahéj. Kiváló fűszere minden édességnek, puncsnak és forralt bornak, de ajánlatos kipróbálni húsokhoz is. Mivel harmonizál: Vanília, szegfűszeg, szerecsendió és citrom. Egészségre gyakorolt hatása: Egy csipetnyi fahéj kiváló étvágyjavító, serkenti az emésztést és enyhíti a depressziót is. Tipp: Minél vékonyabbak a fahéjdarabkák, annál finomabb az aromájuk. (Természetgyógyász Magazin, 2002. február) A leghatásosabb gyógynövények A természetes gyógyszerek egyre kedveltebbek. Nem csoda, hiszen mellékhatásoktól mentes alternatívát kínálnak a vegyileg előállított gyógyszerekkel szemben. A hatékony ám gyakran mellékhatásokkal járó kemikáliák mellett régen is és ma is fontos szerepet játszanak a gyógyításban a növényi kivonatok származékai. Ma már tudományosan is bizonyított tény, hogy a betegségek korai szakaszában a különböző gyógynövények főzetei, géléi, kenőcsei segítséget

nyújtanak a betegségek leküzdésében. Gyulladáscsökkentő hatásuk révén kiválóan alkalmasak különféle izületi fájdalmak enyhítésére, némelyek viszont antiszeptikus hatásuk révén baktériumölők (boróka illóolaja) némelyek pedig étvágygerjesztők, és mint ilyeneket, ételek fűszerezésére használjuk. A sokféle gyógyhatású növény közül talán ismerkedjünk meg a leggyakrabban használtakkal: Bazsalikom (Ocimum basilicum) Falusi kertek gyakran ültetett illatos fűszer és gyógynövénye. Indiából származik, de Egyiptomban is ismerték. Értékes illóolajat földfeletti részei tartalmazzák főleg virágzáskór Ételek pikáns ízű fűszere, de a kozmetikumoknak is gyakori alapanyaga. Kertbe áprilisban helybe vetjük, majd júliusában virágait és leveleit, herba ként szedhetjük és száríthatjuk. Borsfű vagy Csombord (Satureja hortensis) Falusi kertekben szintén szívesen ültetett növény. Népi hiedelmek szerint ételekben való

fogyasztása fokozza a férfiak potenciáját. Fűszerként, mivel a borsra emlékeztető illata van, diétás ételekbe gyakran használt ízesítő adalék. Márciusban magvetéssel szaporítható és júniusi virágzásban gyűjthető és szárítható herbája. Citromfű Mellisa officinalis) Parecelsus, híres svájci orvos esküdött ifjító hatására, ezért a középkorban a hölgyek sokasága fogyasztotta alkoholos kivonatát, "Karmelita szesz" néven. Manapság idegnyugtató hatása miatt, valamint teakeverékekben szíverősítőként divatos és ajánlott fűszer és herba. Áprilisban magról vetjük, és második évben takarítjuk be citrom illatra emlékeztető szagos leveleit, amit szárítunk, és lezárt edényekben tárolunk. Dalmát rovarölő virág Chrysanthenium cinerariafolium) Régen falusi házak éléskamráinak rovarirtó virága volt. A virágában található "piretrin" hatóanyag ugyanis, emberi és állati szervezetre teljesen

hatástalan, míg az ízeltlábúakat írtja. Ma jobban volna ajánlatos használata, mivel környezetbarát, természetes anyag szárított v, őrölt virága. Évelő növény Májusi magvetéssel, vagy őszi tőosztással szaporítjuk Édeskömény (Foeniculum vulgare) Már az ókori Kínában és Egyiptomban is termesztették és ismerték gyógyhatását. Termése köhögéscsillapító, görcsoldó és főleg, hadfájós csecsemőknél, teája jó szélhajtó. Használatos még főzelékfélék fűszerezésére, sütemények ízesítésére és likőrök készítéséhez. Évelő növény, de téli takarást igényel. Márciusi magvetéssel szaporítjuk Illatos ánizs (Pimpinella anisum) Az ókori kelet egyik fizetőeszköze volt. Ma is a mediteránium országainak nagyra becsült fűszer és gyógynövénye. Ízesítője a mindenki által ismert ánizspálinkáknak, melyekbe, hűsítő és izzadságátló hatása miatt, azok fontos fűszerezője. Illóolajának

"anetol" tartalma emésztést serkentő, bél-és epeműködést elősegítő, igen hatásos herbárium. Csecsemők fontos szélhajtó teája készíthető főzetéből Március végén magról ültetjük és még az évben, augusztusban termése begyüjthető. Körömvirág (Calendula officinalis) Díszítő értéke mellet sokoldalúan használható herbárium. Teakeveréke gyomor- és bélbetegségek gyógyítására alkalmas, míg kivonata krémekben gyulladásgátló. Alkalmas továbbá főzete sebek borogatására és gyors gyógyítására, színező anyaga pedig az ételfestékek pigmentje. Magját márciusban vetjük, júniustól virágzik, a fészekből ilyenkor kicsípett virágokat, árnyékos, szellős helyen azonnal szárítsuk, és zárt edényekben tároljuk. Szedés után a növények hamarosan ismét virágoznak. Lestyán (Levisticum officinale) Értékes gyógyító növény mely a középkori kolostorok kertjeiből sohasem hiányzott. Virágának és

levelének főzet kiváló vizelethajtó. Ilyen jellegű gyógyszerekben ma is használt alapanyag. Erősen aromás növény, főleg gyökeréből nyert illóolaj rendkívül értékes anyag. A ma ismeretes általános ételizésítők fő adaléka. "Maggi" Évelő növény, melyet márciusból magról vethetünk, és gyökerét csak a második év októberétől szedhetjük. Mossuk, daraboljuk, szárítjuk és jól záródó edényben, tároljuk. Levendula (Lavendulaangustifolia) A barokk és a rokokó legdivatosabb illatszer növénye. Szárított virágát, nemrég még anyáink ruhásszekrényeik illatosítására, és azok molymentesítésére használták. Illóolaja idegnyugtató ezért lepedőre cseppentve jó alvást, fürdővízbe keverve pedig könnyed ellazulást eredményez. Tipikus sziklakerti, évelő növény. Liláskék virágzata június-júliusban díszlik Ősz végén novemberben magról ültetjük, tavasszal tűzdeljük és júliusban szedhetjük

szárításra virágzatát. Macskagyökér (Valeriana officinalis) Izgága emberek ismert nyugtatószere a drogja. Az idegrendszerre gyakorolt nyugtató hatása már a középkorban is ismert volt. Idegnyugtató teakeverékekben, oldatokban, és tablettákban egyaránt használt herbárium. Vadon termő, de kertbe is ültethető évelő növény. Nyár végén vetjük, a palántákat ősszel tűzdeljük, a gyökereket pedig, következő év ősszén takaríthatjuk be. Orvosi székfű, vagy kamilla (Matricaria chamomilla) Nem létezik ember, aki ne hallott volna erről a csodás gyógynövényről. Már az ókorban is széles körben alkalmazott drog volt. Teája görcsoldó, gyulladáscsökkentő és fertőtlenítő hatású. Megfázáskor a legjobb inhaláló szerünk Illóolaja kékszínű és gyulladásgátló. Bőrápoló krémek és más illatszerek fő adalék anyaga Hazánkban a Hortobágyon vadon megtalálható. Házi kertben magról augusztusban szaporítjuk és az ebből

kikelő növények évekig, hozzák virágukat. Orvosi zsája (Salvia Officinalis) Mediterrán származású félcserje. Szárított levelét a gyógyszeripar ma is használja Drogja keserű cseranyagot tartalmaz. Teája fertőtlenítő és összehúzó hatású Ínygyulladásra kiválóan alkalmas öblögető szer. Fűszerként zsíros húsételekhez használjuk Évelő növény melyet tőosztással, ősszel könnyen szaporíthatunk. Sziklakertek kedvet növénye. Pongyola pitypang vagy gyermekláncfű (Taraxacum officinale) Nálunk inkább gyomnövényként tarjuk számon, sem mint termesztésre érdemes gyógynövényt. Pázsitjaink ádáz ellensége, pedig már a görögök is igen nagy becsben tartották, mint gyógynövényt. Használták szeplők, májfoltok eltüntetésére, szembetegségekre és sömörök kezelésére is. Nyálkát, keserű cseranyagot, szaponint és vitaminokat virága és gyökere egyaránt tartalmaz, melyek kiválóan alkalmasak étvágygerjesztésre,

emésztésjavításra,, vizelethajtásra, májilletve epebajok kezelésére. Jelen ismertetőnkben egy kivételével csupa olyan gyógyító hatású növényeket soroltunk fel, melyeket házi kertekben is érdemes termeszteni, és betegségek esetén alkalmazni. Azonban orvos tudta nélkül, főleg kemikáliák rendszeres szedése mellett, soha ne fogyasszunk kerti drogokat, vagy azok főzeteinek keverékét. Minden esetben kérjük ki kezelőorvosaink tanácsát