Egészségügy | Betegségek » Dr. Hidvégi Edit - Gyermekkori ételallergiák

árkivel megeshet. hogy miután jóízűen elfogyasztotta az ebédjét. egyszer csak valamiféle nem várt kellemetlen tünet jelentkezik: kiütések a bőrön, hasfájás. hasmenés vagy esetleg szájzsibbadás, köhögés. nehéz légzés. Az emberek többsége ilyenkor elkönyveli, hogy erre az ételre ő bizony allergiás, és nem fogyasztja többet. A leggyakoribb allergének életkoronként változnak Gyermekeknél az ételallergiás tünetek kilencven százalékát a tej, tojás. szója és a mogyoró okozza. B ir ~- ·rr} egy egyéves gyerekek körében végz.etr vizsgálat során az angliai Portsmouth Egyetem munkatársai azt igazolták. hogy a csoport A valódi ételallergia gyakorisága felnőttkorban körülbelül másfél-két százalék, gyennekkorban különösen a csecsemőknél - ez az arány ennél jóval magasabb, elérheti akár a hat-hét százalékot : is. A legismertebb allergének: tej, toJas eper, mogyoró, hal, de szinte nincs olyan táplálék amej lyet

ne hoztak volna összefüggésbe az allergiával. . ••• 1 • ♦ . o ♦ 1 . • • • •• • • • ♦ • • • • •• • ♦ • • • . • • • •• • •••••• • • 4 •• • . • • . mekünknél valamelyik étel, vagy annak összetevöje hatására jelentkeznek a sY.Okatlan tünetek ne elégedjünk meg annak kiiktatásával az étrendből. Keressünk fel szakorvost a további vizsgálatok érdekében, ne zárjunk ki fontos tápanyagforrásokat a gyermek étkezéséből. ♦ ♦ •• 54 százaléka kerüli bizonyos ételek fogyasztását. mivel a szülök elmondása· alapján korábban már mutarrak allergiás reakciót tehéntej. gabonafélék, tojás vagy adalékanyagok hatására Valójában azonban a csoport mindössze 2-6 százalékánál volt klinikailag is igazolható allergiás reakció bármelyik ételre. A vizsgálat tanulsága, ha feltételezzük hogy gyer- 1 Tünetek Az ételallergiák nem

csak a gyomorban és a bél) rendszerben okozhatnak panaszokat, a tünetek megjelenési módja igen szerteagazó lehet. Allergiás : reakció lehet a hányás, hasmenés, haspuffadás. csaj lánkiutés és orrfolyás is Talán nem is gondolnánk, 1de bizony még a csecsemökori krónikus középfül gyulladások okozója is lehet táplálékallergia. l Gyermekkori ételaller Tejcukor-érzékenység és tejfehérje-allergia A csecsemő- és kisgyermekkori intenzív növekedés és fejlődés időszakában fontos, hogy változatos és tápláló étrendről gondoskodjunk gyermekünk számára. A tej fontos kalciumés D-vitamin-forrás, így nélkülözhetetlen eleme a kicsik étrendjének. Sajnos bizonyos esetekben a fogyasztása egyáltalán nem vagy csak korlátozott mennyiségben ajánlott. 72 1 A nyák LAPJA ,, ~ Csecsemőkorban az anyarej a fő táplálék. Osszecétele a gyermek életkorának megfelelően módosul. A7 előtej (koloszrrum) kis mennyiségben sok

tápanyagot tartalmaz - ez a .,kezdő szopó újszülött apró gyomrában elfér, és sok fontos fehérjét. zsírt rarralmaz A későbbi hetekben hónapokban már na&ryobb mennyiséget szopi7ik a cseU,emő, ekkor úgy lám.ik mintha felhígult volna az anyatej - ettől függetlenül tápértéke megfelel a baba igényeinek. Az allergiamegelőzésben is fontos szerepet játszik a szoptatás: jelentősen csökkenti a csecsemőkori ekcéma, a tápszerek kivál totta tejallergia gyakoriságár és a csecsemő-, kisdedk.ori asztmás jellegű nehéz lég-zés jelentkezését Az anya által elfogyasz.tOll ételek molekulái - nagyon kis mennyiségben ugyan, de - átjutnak a tejbe. segítve ezzel hogy a csecsemő a későbbiekben bevezetendő ételek elfogyasztásakor megemé~ztve felszívja őket, és ne alakuljanak ki kóros tünetek. A kifejezetten allergiás hajlamú csecsemők euől az anyatejbe kerülő igen minimá lis mennyiségű idegen fehérjétől is kóros tüneteket

mutathatnak: székletükben vér ralálható. és testszerte száral ekcémás lehet a bőrük. Efféle esetekben mindenképpen javasoljuk a szakorvosi vi7-5gálat elvégzését. 1 1 lagyobbacska gyermekeknél és felnöneknél az. ételallergia vizsgálatának egyik módja a bőrpró­ ba. amikor is az allergénkivonarok egy-egy cseppjét feljuttatják a, alkarra, majd eten a c~eppen keres7tül pici karcolást ejtenek a bőrön . A bőrpróba helyetc vérvitsgálattal is kimutatható mi okoua a tüneteket. fa a diag- nosztikai eljárás minden életkorban alkalmaz.ható A ki1árái-os diéta idején mellőzzük az étrendből a tejtermékeket. majd mcgíi- gyeljük. hogy ezzel egy időben csökkennek-e a panaS70k. A terheléses vizsgálatok folyamán a panaszokat kiválló ételt fokozaAnyák LAPJA 1 73 tosan emelkedő adagokban kel l fogyasztani. így állítható fel a pontos diagnózis. A táplálékallergia legbiztosabb kezelési módja az adott allergén teljes

kihagyása az érremlből addig, amíg a túlérzékenység megszűnik. A tüneteket természetesen egyéb szerekkel is enyhíteni lehet, igy például csalánkiütés esetén adhatunk antihisztamint. ekcéma kezelésére pedig helyileg alkalmazott szteroidos krémet. Igazoltan tehéntejallergiás gyermekek esetében a hozzátáplálás során, illetve a későbbi időszakban Is fonros, hogy ismerjük, mi lyen típusú élelmiszerek tartalmaznak tehéntejet. E7 nélkülözhetetlen a megfe lelő diéta betartásához. 1iielőtt megvásárolnánk a következő élelmiszereket gondosan tanulmányozzuk át az összetevőket, mivel egyes termékek tejszármazékokat tartalmazhatnak: kenyér- és pékáruk, instant italporok, margarin, salátaöntetek, cukorkák, húsipari termékek, felvágottak, levesporok. konzervek édesipari termékek Az élelmiszerek feliratozása awnban az érvényes jogszabályok ellenére még sok kívánnivalót hagy maga után. 74 I A csecsemökon

táplalékdller91ás tunetek a diétára megszünnek, es egy 1dö után 3 gyermekek ,kinovik" a tul erzékenyseger a tehente1felerje-erzekeny,eg egyéves korra kb. hat- van három-hat éves korra tóbb mint 95 szazaíékban elmul1k. a gyermek UJra íogyaszthat1a a teJfehéqe tar talmü ételeket j elenlegi ismereteink szerint az allergiás megbetegedések közül az ételallergia az, amely leginkább megelő1hető. Az allergiás hajlam öröklő­ dik, de minél késöbb vezetjük be az. allergizáló éreleket a gyermek étrendjébe annál kisebb a valószínűsége az érzékenység kialakulásának. Az élet első négy-hat hónapjában a szoptatás a legjobb allergiamegelőzés. Ezt még rre- és/vagy probiotikumok adásával egészíthetjük ki. Al anyai diéta jótékony hatása csak a szoptatás alatt igazolt. terhességben nem javasoljuk, mert csak hiányos táplálkozáshoz, a magzat elégtelen fejlő­ déséhe1 vezet. allergiamegelőző hatása pedig nincs. Az

ételaller- giás beteg diétája az egész család élerére kihat, hiszen a bevásárlástól az ételek elkészítéséig nehe-zebb a dolgunk. Az utazások nyaralások, vendégeskedés idején is gondot jelenthet a megfelelő étke1és megszervez ése. fokozottan figyeljünk ez.én a megelőzésre, az ételek megfelelő időben, nem túl korán történő beve7etésére. Hogyha bizonytalanok vagyunk a tüneteket illetően, kérjunk szakszerű seg1tséget, ne próbáljuk meg magunk, a saját megfigyeléseink alapján orvosolni gyermekünk panaszait. és ezzel szükségtelen korlátok közé szorítani a táplálkozását. DR. H IDVÉGI EDIT WWW.ALLERGIAKOZPONTHU