Étel- és italreceptek | Italok, koktélok » Kávé italok

Kávé italok Alpesi kávé Hozzávalók 4 adaghoz: 4 púpos kk. instant kávé, 4 tojássárgája 8 cl rum, 4 ek. cukor, 4 ek habtejszín, 1/2 l víz Elkészítése: A kávét forró vízzel készítsük el. Keverjük habosra a tojássárgáját a cukorral és a rummal, majd adjuk a kávéhoz, Habverővel habosítsuk fel, tegyünk hozzá tejszínhabot. Nagy csészében tálaljuk. Angol kávé Hozzávalók 4 adaghoz: 4 púpos ek. instant kávé, 100 ml whisky, 1/8 l habtejszín 2 ek. apróra vágott kandírozott narancshéj, 1 kk. vaníliás cukor, bő 1/2 l forró víz Elkészítése: Készítsünk 4 csésze kávét. Egy kis serpenyőben melegítsük fel a whiskyt és a cukrot, és a kávé tetején flambirozzuk. A kemény habbá vert tejszínt keverjük össze a narancshéjjal és a vaníliás cukorral, és osszuk szét a csészék tetején. Csokoládévarázs Szigorúan nem gyerekeknek, nem fogyókúrázóknak, nem absztinenseknek. Éppen ezért nem lehet más, csak, mint a neve is

ígéri: tiszta élvezet, igazi varázslat. Hozzávalók: 2 kávéskanál Douwe Egberts Omnia instantból készült kávé (1,5 dl) 1 szelet csokoládé, 1 evőkanál kakaólikőr, fahéjpor, kevés vaniliáscukor barnacukor ízlés szerint, tejszínhab Elkészítés: Az elkészített, forró kávéhoz öntsük hozzá a kakaólikőrt. A csokoládét kissé tördeljük össze, és ezt is tegyük bele a csokoládéba. Egy csipetnyi fahéjjal és vaniliáscukorral ízesítsük Tegyük bele a barnacukrot is. Tetejét tejszínhabbal díszítsük, és szórjuk meg csokoládéforgácsokkal. Ír kávé Hozzávalók: 1,8 l kávé, 3 evőkanál whisky, 2 teáskanál barna cukor, 2 evőkanál félkeményre felvert tejszín Elkészítése: Forrósítsuk fel a kávét, adjuk hozzá a barna cukrot, majd ha elolvadt, töltsük bele a whiskyt is. Öntsük a kávét pohárba, tegyük tetejére a tejszínt és azonnal tálaljuk. Jávai fahéjas kávé Hozzávalók 2 adaghoz: 4 kk. instant kávé, 100 ml

habtejszín, őrölt fahéj néhány koktélcseresznye, 2 ek. gyömbérszirup, 2-3 ek cukor Elkészítése: Két csészében keverjük össze a kávét a cukorral és a gyömbérsziruppal, majd a forró vízzel öntsük fel. A tejszínt ízlés szerinti mennyiségű fahéjjal verjük félkeményre, és osszuk el a csészék tetején. 1 Fogvájóra tűzött koktélcseresznyével díszítsünk. Jegeskávé vagy csokoládé. 2 csomag mokka vagy csokoládé krémport, 4 deka lisztet és 30 deka cukrot 1 liter hideg tejben csomómentesen elkeverünk, azután tejeslábasba öntve, állandó keverés mellett sűrűre főzzük. A forró krémet hideg helyen, néha-néha megkeverve, hűlni hagyjuk Ha kihűlt, 3-4 tojás fehérjének keményre vert habját könnyen hozzákeverjük és talpas poharakba töltve, jégszekrénybe vagy hideg pincébe a felszolgálásig hűlni tesszük. Tálalásnál a hideg krémet 1 liter ízlés szerint cukrozott tejszínhab és fél csomag vaníliás cukor

keverékével díszítjük. Kezdőknek nem Legalábbis alkoholban kezdőknek. Vodka, bor, kávé, na ezt gyerekeknek végképp nem ajánljuk, de mindenki másnak igen. Csak utána ne ülj a volánhoz! Hozzávalók 4 adaghoz: 4 púpos ek. instant kávé, 1/2 l vörösbor, 100 ml vodka 1 citrom, fehér cukor, 1/2 l víz Elkészítése: A kávét, bort, vodkát, cukrot és a vizet forraljuk fel, és töltsük csészékbe. Cukorral és citrommal szervírozzuk. Orosz kakaó Hát ez aztán nem a gyerekek kakaója. De mondhatod, hogy csak véletlenül borult bele a vodka, és akkor senki nem hisz alkoholistának. Hozzávalók 2 adaghoz: 2 adag kakaópor, 1 korty vodka, 2 ek. keményre vert tejszínhab, 2 ek reszelt csokoládé, bő 1/4 l víz Elkészítése: A kakaót készítsük el, töltsük két csészébe. Adjuk hozzá a vodkát. A tetejére tegyünk tejszínhabot és reszelt csokoládét. Mézes álom Hozzávalók: 4 filter Pickwick Hangulatok: Derűs ébredés tea, két

tojássárgája, egy kevés méz Elkészítése: A filtereket leforrázzuk 1 literforró vízzel. Négy percig állni hagyjuk, majd kivesszük a filtereket. A két tojássárgáját jól kikeverjük a langyos mézzel, majd óvatosan és fokozatosan hozzáadjuk a már elkészített forró tea feléhez és tűzön, kevergetés közben besűrítjük. Levéve a tűzről, állandóan kevergetve hozzáadjuk a tea másik felét, jól elkeverjük, utána lehűtjük. Hosszú poharakban tálaljuk, tejszínsipkával a tetején, amelyre karamellpöttyöket szórunk. 2