Étel- és italreceptek | Ételreceptek » McDonalds receptek

A NORMÁL HAMBURGER A McDonald’s® normál hamburgere az, ami az egészet elindította 1948-ban. Annyira egyszerű, amennyire csak lehet mégis amiket ma felszolgálnak meg sem KÖZELÍTIK az ízét! Pontosan úgy készítsd el őket, ahogy az utasításokat megadom, és újra élvezheted a rég elveszett ízüket. (A nyolcvanas évek közepén a McDonalds® elkezdte a hús mindkét oldalát egy időben sütni, azért, hogy a sütési időt megfelezzék. De ez örökre meg is változtatta az igazi hamburgerek ízét---Mindegyikét!) Ray Kroc fedezte fel a McDonald testvérek San Bernardino, kaliforniai éttermét 1954-ben, mialatt mutli-mixereket árult (turmix gépek). Akkora benyomással voltak rá a módszereik, hogy kötött egy franchise üzletet, és megnyitotta első üzletét De Plaines Illinois-ban. Ó, és kezdett múlti-milliókat keresni. (Tájékoztatásul közlöm 1952-ben, két évvel ELŐBB, mielőtt Ray Kroc a McDonald’s fivérekbe botlott volna, a Burger King

alapítója, Keith Cramer kitalált egy saját hamburger „pogácsa” ötletet, miután meglátogatta a legendás McDonald fivéreket.) Egy részletesebb történeti leírásért, látogasd meg a McDonalds® Sztori oldalát. "Tíz Felvett lesz"."Tíz Felvett, köszönöm" (Egy öreg rendelés felvételi hívás tíz hamburgerért) McDonalds® normál Hamburger hozzávalók: 1 Font= 453 gramm 1 -Font darált marhalapocka (80% sovány) 10 -Kis hamburger zsemle (kb. molnárka méretű) 10 -Hamburger uborka szelet 10 -teáskanál aszalt, apróra vágott hagyma McDonalds® Hamburger Főszerezés Mustár, Ketchup.és zsírpapír A Hamburger Fűszerezés: 4 Evőkanál só 2 Evőkanál Accent (msg) [Az Accent egy márkanév, a termék maga egy húspuhító adalékanyag, ami msg*-t tartalmaz.] 1 Teáskanál őrölt feketebors 1/4 Teáskanál vöröshagyma por Jól keverjük össze az összes hozzávalót egy fűszertartóban, aminek elég nagyok a lyukai, hogy a bors

átfolyhasson. Ez kb 3 unciányit ad Használd MINDEN McDonalds hamburgeren. (kivéve, ha allergiás vagy az msg*-re, akkor használj csak sót és borsot.) *MSG (nátrium-glutamát) az E-621 kódszámmal jelölik az ételek csomagolásán. Az MSG VAKSÁGOT, RETINAGYENGÜLÉST, FEJFÁJÁST OKOZ!!! A Marhahús Pogácsák: Ossz fel 1 font marhahúst 10 egyenlő nagyságú gombócra. Formálj miden gombócból kb 4 hüvelyk átmérőjű és 1 / 4 hüvelyk vastag pogácsát (1 hüvelyk= 2,54 cm). Mindezt zsírpapíron tedd. Aztán fagyaszd le a pogácsákat legalább egy óráig (ez meggátolja, hogy darabokra essen grillezés közben). Nyilvánvalóan a „burger time-(elkészítés idő)“ előtt fogod mindezt megtenni. Igen nehéz ilyen kis pogácsákat készíteni szóval, ha csak 9 pogácsa kerül ki, azt megbocsátom. A Vöröshagymák: Tedd az aszalt vöröshagymákat egy edénybe, (olyanba, mint a Tupperware márka) és adj hozzá vizet. A víz lepje el néhány hüvelykkel a

hagymák tetejét (jobb, ha többet öntünk rá, mintha kevesebbet). Fedd le és hűtsd le fél órára Öntsd le a folyadékot, és BUMM McDonalds apró hagymáid vannak. Fedd le újra és hűtsd le “burger time-(elkészítés idő)”-ig A Savanyúság: A McDonalds® Savanyú szeletei egyedülállóak ízben, nagyon fanyar savanyú uborkák. Az egyetlen termék, amiről tudom, hogy megközelíti a jellegzetes ízt, az a HEINZ Genuine Dills (eredeti savanyú (kapros) uborka.) De nem szeletekben adják, szóval szeleteld fel saját magad NAGYON vékonyan. Nehéz ezt jól elkészíteni késsel, így a K-tel "dial-a-slice" otthoni zöldségszeletelőt használom. A Vlasic "eredeti" savanyú uborkáknak SZINTÉN megvan az a fanyar/savanykás íze. Bizonyosodj meg róla, hogy nem “kóser” savanyú uborkák A WalMart® termel Vlasic EREDETI savanyú uborkákat, és azokat is neked kell felszeletelned (*jegyzet, ezek az uborkák igen aprók, szóval ferdén

szeleteld.nagyobb vékony szeleteket fogsz kapni.) AZ ÖSSZES McDONALDS® HAMBURGERHEZ HASZNÁLD EZEKET A SAVANYÚSÁGOKAT! A Zsemlék: Használd a kicsi, sima és olcsó bolti hamburgerzsemle márkákat. Tudod, 8 vagy 12 van egy csomagban. Általában kb 59, 69 centbe kerül egy 8-as csomag (El akarod különíteni a legjobbat, vagy “csúcsot” a legrosszabbaktól, vagy “legócskábbaktól”.mivel a fajták valószínűleg a két véglet közül az egyikbe fognak tartozni.) Mikor a "burger time-(készítési idő)" eljön, meg fogod pirítani a zsemléket. Mindjárt azok az utasítások jönnek A WalMart® árul egy kiváló terméket normális hamburger zsemlének ---Great Value™ márka "óriásméretű" hamburger zsemlék---Szinte tökéletesen olyanok, mint a McDonalds® zsemlék és egy kicsivel nagyobbak, mint a többi elérhető hamburger zsemle az élelmiszeráruházakban. MÉG EGY DOLOG: Mielőtt megsütnéd ezeket a csodás hamburgereket, előre

vágj fel 10 db 12 * 12-es zsírpapír lapot. Szükséged van rájuk, hogy becsomagolhasd a hamburgereket *Süssük meg a Hamburgereket! Melegítsd elő a sütődet, hogy meleg legyen.takarékon, mert ez későbbre kell Szükséged lesz két „elektromos sütő” -re. Egy a hús grillezéséhez (roston sütéshez), a másik, hogy megpirítsd a zsemléket. Melegítsd elő a hús „sütő” -t 375–400 °C -ra, és a zsemle „sütő” -t kb. 350 °C -ra (ez a recept egyszerre négy hamburger sütéséhez, elkészítéséhez készült) * jegyzet mielőtt belekezdenél, győződj meg róla, hogy minden ízesítőd KÉSZEN ÁLL! (mivel a sütés nagyon gyorsan történik) #1 –Pirítsd meg 4 zsemlének a tetejét. Fektesd le őket lefelé fordítva a „sütő” -re egymáshoz közel. Tégy egy edényt alsó résszel lefelé közvetlenül a zsemlék tetejére (nyitott oldala néz felfelé). Csak azért, hogy szabadon maradjanak a kezeid és lenyomja a zsemléket, így majd

egyformán fognak megpirulni. (Ne használj semmi túl nehezet, mint pl Öntöttvasat Szétlapítod a zsemléket.) #2 –Fektesd a fagyasztott húspogácsákat a másik grillre (rostélyra). Kb 20 másodperc után, “perzseljük” őket egyenletes nyomást alkalmazva egy fém simítólapát hátuljával, és nyomjuk le az elejét a szabad kezünkkel (óvatosan, nehogy megégesd az ujjaid). Mindezt csak kb 2 másodpercig csináld. hallani lehet, ahogy hangosabban sercegnek mialatt “perzseljük” őket Miután “perzseled” őket, szórd meg őket gazdagon a McDonalds burger Fűszerezéssel. #3 –Ennél a pontnál, a zsemléid közel/majdnem készen is vannak. Egyenletes sárgásbarna színük lesz, ha készen vannak. Vegyük le őket, és ismételjük meg a “zsemlepirítási” eljárást a zsemlék aljával. #4 –Kb. Egy perccel a pogácsák “perzselése” után fordítsd át őket Óvatosan, ne repesszed meg azt az oldalát, amit “perzseltél“. Adj hozzá még

egy csipetnyi Fűszerezést és kb egy teáskanálnyit az előkészített hagymáidból. (Ne légy rest és használj egy mérőkanalatnem idő.csak két ujjat és egy hüvelykujjat foglal le) #5 –Most gyorsan díszítsd fel a zsemléidet. (Felső oldal) Először a mustáröt “pont/pötty” (kb. egy ceruza átmérőnyi), egyenletesen elhelyezve egy körben fél hüvelykre a saroktól Aztán a Ketchup, (használj Hunt Ketchupot, ha tudsz) öt érme nagyságú adagot (kb. 20 milliméter átmérőjűt). Helyezd a savanyút a közepére #6 –Mire azt befejezed, a hús készen is lesz. (kb 1 perc vagy 1 perc 10 másodperc a forgatás után) Vedd le a húst és állítsd fel az oldalára, hogy a felesleges zsír lefolyhasson. Használd a szabad kezedet, hogy lefogd a hagymákat. Helyezd el a húspogácsákat a hagymás oldalukkal felfelé a zsemlék feldíszített tetejére, majd tedd rájuk a pirított zsemlék alját (a burger fejjellefelé lesz). #7 –Fektess egy kész hamburgert

-még mindig „fejjel-lefelé”- az előre felvágott zsírpapírod közepére. Szorosan fogd körül a h