Kereskedelem | Külkereskedelem » Nagy Kitti - A Pick Szeged Szalámigyár és Húsüzem Rt. exporttevékenysége

http://www.doksihu Budapesti Gazdasági Főiskola KÜLKERESKEDELMI FŐISKOLAI KAR Külgazdasági szak Nappali tagozat Export-import menedzsment szakirány A PICK SZEGED SZALÁMIGYÁR ÉS HÚSÜZEM RT. EXPORTTEVÉKENYSÉGE Készítette: Nagy Kitti Budapest, 2002 http://www.doksihu A PICK SZEGED Szalámigyár és Húsüzem Rt. exporttevékenysége Tartalomjegyzék 1. Bevezetés 5 2. A külkereskedelem fontossága, szabályozása 6 3. Gazdasági környezet elemzése 7 3.1 Magyar gazdaság helyzete 2001-ben 7 3.2 A külkereskedelem alakulása 2002 I félévében 8 3.3 Az élelmiszer külkereskedelmének alakulása 2002 I félévében 9 3.4 A PICK-csoport gazdálkodását érintő főbb piaci tényezők 10 4. A PICK-csoport 11 4.1 A PICK-csoportról általánosságban 11 4.2 A PICK SZEGED Rt története és fejlődése 12 4.3 HERZ Szalámigyár 13 4.4 RINGA Húsipari Rt 14 4.5 Szegedi Paprika Fűszer- és Konzervgyártó Rt 14 4.6 FALCOTRADE Húsipari és

Kereskedelmi Rt 15 4.7 ALCISA PICK & RECLA GmbH 15 4.8 Hentes- és Szárazárugyártó Kft 16 4.9 PICK Szállítási és Szállítmányozási Kft 16 4.10 Hizlaldák 17 5. Külkereskedelmi marketingtevékenység 17 6. A PICK-csoport értékesítése 19 6.1 A készítmény, illetve szalámi piac sajátosságai 20 6.2 Az értékesítés és a minőség kapcsolata a PICK-csoportnál 20 6.3 Belföldi értékesítés 22 2 http://www.doksihu A PICK SZEGED Szalámigyár és Húsüzem Rt. exporttevékenysége 6.4 Exportértékesítés 23 6.41 Az Európai Unió, mint export piac 26 6.411 Németország 27 6.412 Ausztria 29 6.42 A CEFTA, mint export piac 30 6.421 Cseh Köztársaság 31 7. Az export tevékenység bemutatása gyakorlati példákon keresztül 32 7.1 Üzletkötés új vevővel 33 7.11 Terjeszkedés Örményországban – új vevő keresése 33 7.12 Terjeszkedés Thaiföldön – új vevő érdeklődése 36 7.2 Exportértékesítés egy

régi osztrák ügyfél számára 38 7.3 Okmányok 41 7.31 Kereskedelmi okmányok 41 7.32 Külkereskedelmi okmányok 42 7.321 Kereskedelmi- és proforma számla 42 7.322 Csomaglista (Packing list) 42 7.323 Állatorvosi igazolások 42 7.324 Származási igazolások 43 7.325 Fuvarokmányok 43 7.326 Egységes Vámárunyilatkozat 44 8. Összefoglalás 45 9. Irodalomjegyzék 47 10. Mellékletek 50 3 http://www.doksihu A PICK SZEGED Szalámigyár és Húsüzem Rt. exporttevékenysége Misszió „Világszerte elismert minőségi termékeinkkel nyerjük el vevőink megelégedettségét, növekvő eredményességünkkel tulajdonosaink elismerését az ország vezető húsipari cégeként, szem előtt tartva a környezet megóvását és munkavállalóink megbecsülését, törekedve a partnereinkkel kialakult jó viszony fejlesztésére.”1 1 Éves jelentés 2001. 4 http://www.doksihu A PICK SZEGED Szalámigyár és Húsüzem Rt. exporttevékenysége 1.

Bevezetés Dolgozatommal az volt a célom, hogy egy, a hazai és európai viszonylatban is meghatározó sikeres cég, a PICK SZEGED Szalámigyár és Húsüzem Rt. exporttevékenységét bemutassam. Úgy próbáltam a dolgozatomat összeállítani, hogy a választott témakörhöz kapcsolódó, általam fontosnak tartott tényeket mutassam be, amelyek segítségével jobban megismerhető a kiválasztott húsipari vállalat nemzetközi és hazai kereskedelemben betöltött szerepe. 15 hetes kötelező szakmai gyakorlatomat a PICK SZEGED Rt. húskészítmény export osztályán töltöttem, ami nagyban hozzásegített ahhoz, hogy szakdolgozatomat megírjam ebben a témában. Ennek köszönhetően a külkereskedelmi tevékenység menetét az elejétől a végéig figyelemmel kísérhettem. Megfigyelhettem, hogyan valósul meg egy szerződés, hogyan folyik az okmányolás a vállalatnál, és hogyan történik az áruk kiszállítása a vevőkhöz. Elmondhatom tehát, hogy a gyakorlatom

során máshogyan meg nem szerezhető tapasztalatokkal gazdagodtam, amelyeket a dolgozatomban leírtam. Dolgozatomban törekedtem arra, hogy az export szempontjából az általam fontosnak ítélt befolyásoló tényezőket, mint például a külkereskedelem állami szabályozását, az adott ország gazdasági helyzetét, a vizsgált iparág változását a gazdasági változásokra, az adott vállalat pozícióját mind a belföldi, mind pedig a külföldi piacokon, a cég által gyártott termékek minőségét, megfelelő részletességgel körüljárjam, illetve, hogy megfelelő mennyiségű és összetételű információt gyűjtsek be a témával kapcsolatban. Információimat szakmai lapok, könyvek, belső jegyzetek anyagából és internetes oldalakról merítettem. Ezeken kívül a PICK SZEGED Rt export osztályán dolgozó segítőkész kollégák ismeretanyagát használtam fel. Ezúton szeretném megköszönni Masa Zoltán export osztályvezetőnek, Barna István export

osztályvezető helyettesnek, Bakacsi János, Együd János és Mucsiné Ambruzs Piroska üzletkötőknek, Csákvári Adrienn szállítmányozó és vámügyintézőnek, Szabóné Kontra Eszter trade marketing referensnek, Kószóné Huszár Magdolna és Lack 5 http://www.doksihu A PICK SZEGED Szalámigyár és Húsüzem Rt. exporttevékenysége Éva bonyolítóknak, valamint Bendigné Dr. Csánki Hayna belső konzulens tanárnőnek fáradozásukat és azt, hogy rám fordították idejüket. 2. A külkereskedelem fontossága, szabályozása Napjainkban szinte egyáltalán nincs olyan ország, amelynek gazdasági életében ne játszana valamilyen szerepet a nemzetközi kereskedelem. Alig van olyan termék vagy szolgáltatás, amelynek közvetlenül vagy közvetve ne lenne valamilyen kapcsolata a külkereskedelemhez, hiszen minden ország és minden vállalkozás alapvető érdeke a nemzetközi kereskedelemben rejlő előnyök kihasználása. A külkereskedelmi tevékenység

lényege a külkereskedelmi szerződés előkészítése, megkötése és lebonyolítása. A külkereskedelem alapvetően behozatalt (importot) és kivitelt (exportot) jelent, de vannak más különleges ügylettípusok is. Ilyenek például a csereügyletek (barter, kompenzáció, ellenüzletek, offset-ügylet), a bérmunka, a reexport, a licencia és egyebek. A magyar jogszabályok szerint a külkereskedelem áruk, szolgáltatások és anyagi értéket képviselő jogok behozatala és kivitele. E tevékenység során az egyik fél mindig külföldi, így az ügylet során számos probléma és kockázat merülhet fel. A nemzetállamok hatóságai intenzíven és sokféle módon igyekeznek kézben tartani, ellenőrizni, és olykor korlátozni az országok közötti kereskedelmet. Magyarországon is nagy hagyományai vannak a külkereskedelem állami befolyásolásának, részletes szabályozásának. 1945-48 között még több ezer vállalat folytatott önálló külkereskedelmi

tevékenységet Magyarországon. 1949-ben azonban ennek a tevékenységnek a gyakorlása már állami monopólium lett. Ez azt jelentette, hogy csak az állam által kijelölt szak-külkereskedelmi vállalatokon keresztül lehetett külföldi partnerekkel üzleti kapcsolatot létesíteni. A liberalizálás (az adminisztratív kötöttségek alóli felszabadítás) következtében a hetvenes években egyre több termelő-, kereskedő- és szolgáltatóvállalat kapott önálló külkereskedelmi jogot. A nyolcvanas években tovább szűkült azon termékek és tevékenységek köre, amelyekkel csak külön felhatalmazás alapján lehetett külkereskedelmi tevékenységet folytatni. 1988-tól a külkereskedelmi 6 http://www.doksihu A PICK SZEGED Szalámigyár és Húsüzem Rt. exporttevékenysége tevékenység gyakorlása alanyi joggá vált, 1991-től kezdve pedig gyakorlatilag minden gazdálkodó tevékenységet folytató jogi személy, jogi személyiség nélküli

gazdasági társaság, szakcsoport és – bizonyos korlátok mellett – magánszemélyek is folytathatnak külker tevékenységet. A termékek és szolgáltatások külföldre történő értékesítése nagy lehetőséget teremt az adott vállalat számára, hiszen kibővül az elérhető piac nagysága. Mindezeket azonban alapos döntéseknek kell megelőzniük, hiszen a lehetőségek mellett számtalan veszély fenyegeti és nehezíti meg a cég boldogulását a külföldi piacokon. Magyarország gazdasága a külkereskedelemre érzékeny: a külgazdasági kapcsolatok létfontosságúak az ország számára. Hazánk kis mérete viszonylag nagy külkereskedelmi nyitottságot kíván meg. 3. Gazdasági környezet elemzése 3.1 A magyar gazdaság helyzete 2001-ben Annak ellenére, hogy az elmúlt év második felében az Amerikai Egyesült Államokban recesszió alakult ki, és hazánk legfontosabb kereskedelmi partnere, Németország gazdasága is csak 1 % alatti növekedést

mutatott, a magyar gazdaság sikeres évet tudhat maga mögött. A gazdasági növekedés 4 %-os volt 2001-ben, ami igaz, kismértékű lassulást jelez az előző évhez képest, de ez a fejlődés a térségben a leggyorsabb és nagymértékben felülmúlja az Európai Unió átlagát. A növekedés húzó ágazata 2001-ben az építőipar és a szolgáltató szektor volt, ugyanakkor kevesebb külföldi tulajdonú vállalat hajtott végre beruházást hazánkban. 2001 első tizenegy hónapjában a termékexport önmagában kb. 13 százalékkal nőtt, miközben exportpiacaink növekedése csak 4 százalékos volt. A fizetési mérleg hiánya 344 millió euró volt, ami csak egy harmada a 2000-es évi fizetési mérleg hiányának. Az államadósság pedig tovább csökkent a korábbi évekhez képest. A bruttó bérek nominálisan 17,5 %-kal, a nettó bérek pedig 15,8 %-kal nőttek 2001 első tíz hónapjában. A minimálbéreket 2000 év vége és 2002 eleje között 25500 Ft-ról

50.000 Ft-ra emelték fel 7 http://www.doksihu A PICK SZEGED Szalámigyár és Húsüzem Rt. exporttevékenysége Az elmúlt évben tovább csökkent a munkanélküliségi ráta és tovább bővült a foglalkoztatottság. Az ILO-ajánlás szerint számított munkanélküliségi ráta 5,5 %-os volt, ami 2,1 %-kal alacsonyabb, mint az Európai Uniós átlag. 2001-ben az infláció látványos csökkenése volt megfigyelhető, értéke 2001 decemberében mindössze 6,8 % volt. Ennek hátterében részben a forint árfolyamsávjának szélesítését követő erősödés, részben a mezőgazdasági termékek árcsökkenése, részben pedig külső tényezők (pl. a kőolaj áresése) állnak2 3.2 Az külkereskedelem alakulása 2002 I félévében Magyarország exportja 2002 első hat hónapjában 18.116 millió euró volt, ami 7,8 %-os növekedést jelent a 2001-es év azonos időszakához képest. Ebből az ipari vámszabad területi export 8.702 millió euró volt, ami

16,4 %-kal több mint az előző évben. Az import ez év első felében 19553 millió euró volt, ami 4,4 %-kal haladta meg a 2001-es év I. félévének importadatait Mivel a vizsgált időszakban az import meghaladta az exportot, a külkereskedelmi mérleg ez év első felében 1.437 millió eurós negatív egyenleggel zárt. Ha jobban megvizsgáljuk a termékstruktúrát, akkor 2002 első felére is igaz, hogy a legnagyobb volt a gépek és gépi berendezések aránya az exportban, ezek tették ki az export 58 %-át. Az exportban szintén jelentős részt képeztek a feldolgozott termékek, ezek adták a kivitelünk 32 %-át. 6 % volt az élelmiszerek exportjának aránya, 2-2 % pedig a nyersanyagok és az energiahordozók kivitelének aránya. (1 számú melléklet) Az import szerkezete egy kicsit másképp alakult 2002. I félévében, mint az exporté. Az import legnagyobb részét, 53 %-ot, a gépek és gépi berendezések behozatala tette ki. 35 % volt a feldolgozott termékek

importjának aránya, 7 % az energiahordozók, 3 % az élelmiszerek és 2 % a nyersanyagok behozatalának aránya.(2 számú melléklet)3 2 3 www.gmhu/fomenu/ipar/htm/tajek 020126/1htm www.gmhu/gyorsmenu/statisztikak/htm/020821/eur/table3ahtm 8 http://www.doksihu A PICK SZEGED Szalámigyár és Húsüzem Rt. exporttevékenysége 3.3 Az élelmiszeripar külkereskedelmének alakulása 2002 I félévében 2002 első hat hónapjában összesen 1.144 millió euró volt hazánk élelmiszeripari exportja, ami 5,6 %-os növekedést jelent az előző évhez képest. Ebből 209 millió euró volt a hús és húskészítmények exportja. Ez az élelmiszeripar exportjának kb 18 %-át tette ki. Az élelmiszer-kivitel jelentős része (51 %-a) a fejlett országokba, 44 %-a a közép- és kelet-európai országokba, a maradék 5 % pedig a fejlődő országokba irányult a vizsgált időszakban. (1 Ábra)4 Élelmiszer-kivitel 2002 I. félévében Fejlett országok 5% 44% 51% Közép- és

KeletEurópai országok Fejlődő országok 1. Ábra 2002 első felében az élelmiszeripari import sokkal kevesebb volt az ugyanerre az időszakra vonatkozó exportnál, érétke összesen 596 millió euró volt. Ennek következtében az élelmiszeripar külkereskedelmi mérlege 2002 I. félévében 548 millió eurós pozitív egyenleggel zárult. A legtöbb élelmiszert (329 millió euró értékben (55 %)) a fejlett országokból importált hazánk, míg a közép- és kelet-európai országokból 116 millió euró értékben (20 %), a fejlődő országokból pedig 151 millió euró értékben (25 %) hoztunk be élelmiszert hazánkba. (2 Ábra)5 4 5 www.gmhu/gyorsmenu/statisztikak/htm/020821/eur/tablex2htm www.gmhu/gyorsmenu/statisztikak/htm/020821/eur/tablex2htm 9 http://www.doksihu A PICK SZEGED Szalámigyár és Húsüzem Rt. exporttevékenysége Élelmiszer-behozatal 2002 I. félévében Fejlett országok 25% 20% 55% Közép- és KeletEurópai országok Fejlődő

országok 2. Ábra 3.4 A PICK-csoport gazdálkodását érintő főbb piaci tényezők 2001-ben folytatódtak azok a kedvezőtlen húsipari tendenciák, amelyek 2000ben kezdődtek el. Egyik legsúlyosabb probléma a vállalatcsoport számára az volt, hogy az élősertés árak folyamatosan és tartósan emelkedtek. A magas árak fenntartásában jelentős szerepe volt a hazai sertéshiánynak, aminek az lett a következménye, hogy a második negyedév végétől kezdve az év további részében a hazai sertés-felvásárlási árak meghaladták az Európai Unió átlagos felvásárlási árát. A nyugati húspiacon, ahol nagyon erős a verseny, a hazai magasabb árakat nem lehetett érvényesíteni a helyi versenytársakkal szemben. Ezen a piacon a vállalatcsoport csak úgy tudta pozícióját megtartani, hogy a hazainál alacsonyabb mértékű áremelést alkalmazott. A másik problémát az okozta, hogy 2001 elején Európában megjelentek a BSE(„kerge-marha-kór”) és a

száj- és körömfájás járványok, amelyek következtében több ország korlátozta, illetve felfüggesztette hústermék-importját. Ez nagyon hátrányosan érintette a PICK-csoportot is. Exportpiacain a legjelentősebb kiesések a Lengyelország, Észtország, Csehország és Szlovákia hatóságai által elrendelt tilalmak miatt következtek be. További nehézséget jelentett a vállalatcsoport számára, hogy sok Magyarországgal határos ország átmenetileg felfüggesztette a húsipari termékek saját területén való átszállítását. Ez azért is jelentett problémát, mert az esetleg megmaradt partnerek elérése nehezebbé és költségesebbé vált ezáltal. A járványok megjelenésének közvetett hatása volt, hogy Európában jelentősen visszaesett a sertés- és marhahús-fogyasztás. Ennek 10 http://www.doksihu A PICK SZEGED Szalámigyár és Húsüzem Rt. exporttevékenysége következtében a PICK SZEGED Rt-nél teljes egészében megszüntették

azoknak a termékeknek a gyártását, amelyek marhahúst tartalmaztak. Egyedül a PICK Hortobágyi Bio Szalámi az a termék, amely a mai napig is tartalmaz marhahúst, azonban ez a termék szürke marha húsából készül, ami ellenáll a fent említett járványok mindegyikének. Az export árbevétel forintban történő elszámolását kedvezőtlenül érintette a 2001 májusában kiszélesített forint árfolyamsáv, amit a forint jelentős erősödése követett. Az érvényesített áremelések hatására a termékszerkezetben kedvezőtlen irányú eltolódás volt megfigyelhető: a szalámikat kolbásztermékekkel, a kolbásztermékeket hentesárukkal helyettesítették.6 4. A PICK-csoport 4.1 A PICK-csoportról általánosságban A PICK-csoport Magyarország legnagyobb húsipari vállalkozása. A csoport központja Szegeden van. A PICK-csoport több mint 250 fajta terméket állít elő, nagy választékban termel sertés- és marhahúsból készült termékeket, főleg

szalámit és más szárazárut, egyéb feldolgozott hústerméket, felvágottat és kolbászt, valamint friss tőkehúst. Leghíresebb terméke a 133 éves PICK szalámi, amely hazánk jelképévé vált világszerte. A PICK-csoport tagjai a PICK Szeged Rt., a HERZ Szalámigyár Rt, a RINGA Húsipari Rt., a Szegedi Paprika Fűszer- és Konzervgyártó Rt, az ALCISA PICK & RECLA GmbH, a Hentes- és Szárazárugyártó Kft. (Makó) – ez utóbbi céget 2001-ben felszámolták -, a PICK Szállítási és Szállítmányozási Kft., a PICK Központi Sertéshizlaló Kft., a PICK Farm Sertéshizlaló Kft (Szentes), a PICK Dombegyháza Kft és a FALCOTRADE Rt. A csoportnál összesen 4833 dolgozót foglalkoztatnak7 (3 sz melléklet) A PICK-csoport piacvezető Magyarországon a húsiparban, valamint ha az egész élelmiszeripart vesszük figyelembe, akkor is az egyik legnagyobb piaci résztvevőnek 6 7 Éves jelentés 2001. 13-14 o Éves jelentés 2001. 11 http://www.doksihu A PICK

SZEGED Szalámigyár és Húsüzem Rt. exporttevékenysége számít. A vállalatcsoport a belföldi pozíciója mellett a legnagyobb hazai élelmiszeripari exportőr is. A csoport tevékenysége vertikálisan teljesen integrált. A tevékenységi kör lefedi a húsfeldolgozás teljes folyamatát a sertéstenyésztéstől, illetve sertés- és marhavágástól kezdve egészen a hús és húskészítmények termeléséig, nagy- és kiskereskedelméig. A vállalatcsoport termékköre a húsiparban előállított termékek szinte teljes skáláját tartalmazza. A hazai előállítású szárazáruk piacának megközelítőleg 60 %-át adja, téliszalámit pedig szinte csak ezek a vállalatok állítanak elő. A PICK-csoport legfontosabb gyáregységeiből kettő Szegeden, egy Budapesten, egy Győrött, egy pedig Gyöngyösön található. A csoport saját teherautó parkkal rendelkezik, és ezekkel szállítják az alapanyagokat a feldolgozó egységekhez, valamint a készárut a

megfelelő elosztási csatornákhoz. A csoport kiskereskedelmi egységeket is működtet, amelyek közül néhány nagykereskedelmi tevékenységet is folytat. 4.2 A PICK SZEGED Rt története és fejlődése A PICK SZEGED Rt. története egészen 1869-ig nyúlik vissza, amikor Pick fűszerkereskedő szalámi és Márk más termény- és húskészítmények előállítása és forgalmazása céljából vállalatot alapított. A szalámi számára különleges gyártási eljárást dolgozott ki. A kereskedelmi mennyiségű gyártást az 1880-as évek végén kezdte meg Szegeden. Az 1930-as évek végéig, amíg üzembe nem helyeztek egy hűtőberendezést, addig a szalámi és egyéb húskészítmények gyártása szezonális volt és csak a téli hónapokra korlátozódott. Innen ered a téliszalámi elnevezés. A vállalatot 1948-ban államosították, de már ekkor exportra és országos fogyasztásra egyaránt termelt szalámiféleségeket és hentesárut egyaránt.

1987-ig a vállalat az Állatforgalmi és Húsipari Tröszt részeként működött. 1987 és 1992 között különböző szervezet-átalakítások, korszerűsítések történtek a vállalatnál annak érdekében, hogy megfeleljen a piaci kihívásoknak. Végül 1992-ben nyerte el a cég mai társasági formáját, átalakult részvénytársasággá, PICK SZEGED 12 http://www.doksihu A PICK SZEGED Szalámigyár és Húsüzem Rt. exporttevékenysége Szalámigyár és Húsüzem Részvénytársaság néven. Ezt követően rövid időn belül a cég részvényeit bevezették a Budapesti Értéktőzsdére „A” kategóriában. Az utóbbi években a Társaság jelentősen átalakult, új arculat kiépítésébe fogott, terjeszkedni, bővülni kezdett. A HERZ Rt, a RINGA Rt, a Szegedi Paprika Rt és a FALCOTRADE Rt. megvásárlásával kialakult a jelenlegi PICK-csoport Mindkét szegedi gyáregységben termelnek PICK márkanévvel szárazárut és más feldolgozott hústerméket,

valamint friss tőkehúst. A csoport sertés- és marhavágásának jelentős részét a szegedi fő gyáregységben végzik. A csoport szegedi fő gyáregysége egyike a legmodernebb magyar húsfeldolgozó üzemeknek. 4.3 HERZ Szalámigyár Rt A HERZ a PICK-hez hasonlóan az ország egyik legpatinásabb szalámigyártó vállalata. Sokáig a két vállalat egymás legnagyobb versenytársai voltak, ma már azonban a HERZ is a PICK-csoporthoz tartozik, és működése széleskörűen összefonódott a csoport többi tagjának tevékenységével. Mind a PICK SZEGED Rt., mind a HERZ RT főterméke a téliszalámi, amely hasonló recept és technológia alapján készül mindkét vállalatnál. A HERZ gyárat 1888-ban alapították Budapesten. A PICK szorosabb kapcsolata a HERZ Rt-vel 1993-ban kezdődött, amikor először csak bérbe vette, majd 1994-ben meg is vásárolta a vállalat többségi hányadát. A belföldi piac mellett a HERZ megszerzése az exportban jelentett nagy

eredményt, mivel a magyar szalámikat összehangoltan lehet értékesíteni az Európai Unióban. Ebből kifolyólag a HERZ exportértékesítése az anyavállalaton keresztül történik. A PICK SEZGED Rt és a HERZ Rt. a piacokon egységes arculattal és minőséggel jelenik meg A HERZ Rt. 1994 április 1-jétől működik részvénytársaság formájában A vállalat főleg szárazáruk gyártásával foglalkozik. A PICK és a HERZ szalámik az összes exportra szállított termékek 70 %-át képviselik.8 A HERZ Rt a jelenlegi korszerű technikával, fejlett technológiával, a legszigorúbb minőségi követelményeknek megfelelő szabályokkal ma már az ország egyik legversenyképesebb húsipari vállalata. 8 Éves jelentés 2001. 13 http://www.doksihu A PICK SZEGED Szalámigyár és Húsüzem Rt. exporttevékenysége A cégnek sikerült piaci pozícióját megerősíteni, árbevétele az elmúlt években fokozatosan nőtt. (4 számú melléklet) 4.4 RINGA Húsipari Rt

A RINGA Húsipari Rt. 1997-ben vált a PICK-csoport tagjává Ezzel az egyesüléssel jelentősen megnőtt a csoport piaci részesedése, és így tovább erősítette a piacvezető szerepét. Az akvizíció óta a korábban alacsony eredményű vállalat – a jelentős modernizáció és széles körű racionalizálás hatására – kedvező eredményességi tendenciát mutat. A vállalat nem állít elő szárazárukat. Termékei főleg húskészítmények, húsáruk és konzervek. Jelenleg a társaság árbevételének jelentős részét az export adja Legfontosabb exportpiacai a kelet-európai országok, az Amerikai Egyesült Államok, az Európai Unió tagállamai és Oroszország. A vállalat értékesítésének nettó árbevétele az elmúlt években folyamatosan nőtt. Adózás előtti eredménye 2000-ben meghaladta a 600 millió forintot, 2001-ben azonban ez az eredmény jelentősen visszaesett, alig haladta meg a 200 millió forintot. Ez a csökkenés valószínűleg a

húsiparban bekövetkezett kedvezőtlen változásokra vezethető vissza. (5 számú melléklet) 4.5 Szegedi Paprika Fűszer- és Konzervgyártó Rt 1998. második negyedévében tovább bővült a PICKcsoport, miután megvásárolták a felszámolás alatt lévő Szegedi Paprika Rt. eszközeit és készleteit, és ezek működtetésére önálló céget alapítottak. A Szegedi Paprikát 1748-ban alapították, így egyike Magyarország legrégebben működő vállalatainak. Több évszázadra visszatekintő múltjával jól beilleszkedik a csoport többi tagja közé a kis mértékben eltérő iparág ellenére is, amely azonban számos ponton kapcsolódik a húsiparhoz. 14 http://www.doksihu A PICK SZEGED Szalámigyár és Húsüzem Rt. exporttevékenysége Fő terméke az őrölt fűszerpaprika és egyéb fűszer jellegű készítmények. A fűszerek mellett ma már készétel és konzerv termékekkel is képviselteti magát a vállalat a piacon. A konzervgyártáshoz

szükséges hús alapanyagot egyrészt a csoporton belülről szerzi be a Szegedi Paprika Rt., másrészt pedig a vállalat-együttes mindegyik termelő tagja aktív felhasználója a fűszertermékeknek. A vállalat nettó árbevétele az elmúlt néhány évben folyamatosan nőtt, ami nagyon jó bizonyíték arra, hogy a cég sikeresen megállja a helyét a piacokon. (6 számú melléklet) 4.6 FALCOTRADE Húsipari és Kereskedelmi Rt A vállalat 1992-ben alakult, családi vállalkozásként. Fő tevékenysége a húsipari gyártási alapanyagok felvásárlása, készletezése és húsrészek exportja volt. A vállalat 1996-ban megvásárolta a korábbi gyöngyösi Thur Húsipari Rt teljes eszközállományát, vagyontárgyait, termelőeszközeit. A társaság 1996 március elsejétől FALCOTRADE Húsipari és Kereskedelmi Részvénytársaság néven működik. A FALCOTRADE Rt. 53,3 %-át 2001 augusztusában megvásárolta a RINGA Rt. Az akvizícióval a FALCOTRADE Rt bekerült

a PICK-csoport tagjai közé Ezzel a csoport az észak-keleti országrészben is növelte lefedettségét. A vállalat rendelkezik önálló sertés és marha vágóhíddal, valamint hús, hentesáruk és kisebb mennyiségben félszárazáruk gyártásával is foglalkozik. Termékeinek jelentős részét exportálja, fő exportpiacai a CEFTA országok, de megfelel az Európai Unió és az USA export követelményeinek is. 4.7 ALCISA PICK & RECLA GmbH Az ALCISA PICK & RECLA GmbH a PICK-csoport egyetlen Magyarországon kívüli tagja. A közelgő csatlakozás az Európai Unióhoz és a német piac kiemelt szerepe kézenfekvővé tette a vállalatcsoport számára, hogy közvetlenül is jelen legyen ebben a térségben. Ez ugyanis elengedhetetlen ahhoz, hogy a jövőben is folyamatosan eredményesen működhessen a csoport. Ezért 1997-ben a PICK SZEGED Rt két olasz 15 http://www.doksihu A PICK SZEGED Szalámigyár és Húsüzem Rt. exporttevékenysége sonkagyártó céggel

társulva létrehozta a Senfter ALCISA und PICK GmbH nevű társaságot Münchenben, amelyben a PICK Rt. 50 %-os tulajdoni hányaddal rendelkezik 2001-ben az egyik partner kiválásával és új – szintén olasz húsipari cég – bekapcsolásával a vállalat neve ALCISA PICK & RECLA GmbH-ra változott. A partnercsere a PICK SZEGED Rt. pozíciójára nem volt hatással, abban továbbra is 50 százalékos részesedéssel bír. Ez a vállalat felelős a csoport PICK márkanevű termékeinek németországi értékesítéséért. 4.8 Hentes- és Szárazárugyártó Kft (Makó) 1987-ben, az anyavállalat önállóvá válásakor jött létre a Hentes- és Szárazárugyártó Kft., amely Makói szárazkolbászáról vált ismertté az országban A vállalat az megvalósítani, elmúlt években nem tudott eredményes gazdaságosan folytatható tevékenységeit az gazdálkodást anyavállalathoz csoportosították át.9 Ennek következtében a PICK SZEGED Rt Igazgatósága a

vállalat végelszámolása mellett döntött, ami 2001-ben meg is történt. 4.9 PICK Szállítási és Szállítmányozási Kft A PICK-csoport belső termelésmegosztásával, racionalizálásának egyre nagyobb mértékű előtérbe kerülésével összhangban alakul a csoport saját szállítási vállalatának jelentősége. Az iparág sajátosságából adódóan a viszonylag rövid ideig eltartható termékek gyors célba juttatása kiemelt feladat. A végtermékek szállítása mellett a cég aktív szerepet vállal a felvásárolt élőállatok vágó egységekhez történő eljuttatásában éppúgy, mint az alapanyag eljuttatásában a vágást nem végző termelő egységekhez. Sertés és marha vágási tevékenységet csak a PICK SZEGED Rt, a RINGA Rt. és a FALCOTRADE Rt végez, ezek a tagvállalatok látják el részben a termelő egységeket húsalapanyaggal. Fontos megjegyezni, hogy a PICK Szállítási Kft. csak belföldön és eseteként Németországba szállítja

az árukat (alapanyagot és készterméket egyaránt). 9 Éves jelentés 2001. 16 http://www.doksihu A PICK SZEGED Szalámigyár és Húsüzem Rt. exporttevékenysége 4.10 Hizlaldák 2001-ig a PICK-csoport két saját hizlaldával rendelkezett, Szegeden található a PICK Központi Sertéshizlaló Kft., Szentesen pedig a PICK FARM Sertéshizlaló Kft., amelyek az alapanyag 5-7 %át biztosítják a gyártáshoz 2001 decemberében az anyavállalat megalapította a harmadik hizlaldát PICK Dombegyháza Kft. néven Az előbbiekben bemutattam a PICK-csoportot alkotó vállalatokat, a továbbiakban pedig szeretnék rátérni a vállalatcsoport külföldi piacokon folytatott marketingtevékenységére, illetve az értékesítési politikára mind a belföldi, mind pedig a külföldi piacokon. 5. Külkereskedelmi marketingtevékenység A húsiparban nincsenek nagy márkanevek és reklámbüdzsék. Egész Európában mindösszesen 4-5 gyártó van, akik fél millió euró felett

költenek médiareklámra. Ha a cégcsoportot vizsgáljuk, akkor a PICK-csoport is ebbe az elitnek mondható körbe tartozik. A vállalatcsoport marketing tevékenysége három nagy csoportba sorolható: 1. Értékesítés-ösztönzés: ide tartoznak az üzletláncoknak fizetett kondíciók, a belistázási költségek, az akciós hozzájárulások. A cégcsoport szinte minden piacon és minden vevőnél ad ilyen jellegű támogatást. Ezt főleg azért teszi a csoport, mert ez a leghatékonyabb támogatási forma. Ez a támogatás egy megegyezés a kiskereskedelemmel, amely minden további marketing tevékenység, sőt az eladás előfeltétele. 2. Rádió-, televíziós reklám: a PICK-csoport vezetősége arra az elhatározásra jutott, hogy médiareklámba csak nagyobb forgalmat biztosító piacokon fektet (például Németországban), hiszen a finanszírozhatóság csak jelentős eladások mellett 17 http://www.doksihu A PICK SZEGED Szalámigyár és Húsüzem Rt.

exporttevékenysége lehetséges. Előfeltétel, hogy az áru a legtöbb fontos értékesítési helyen elérhető legyen, illetve, hogy a forgalomnövekedésből adódó eredménynövekedés meghaladja a ráfordításokat. 3. Egyéb reklámtevékenység: e tevékenység magába foglalja az óriás plakátokat, az újsághirdetéseket, a kiállításokon való részvételt, a POS (point of sale) anyagokat. Ilyen fajta reklámtevékenységet a vállalatcsoport szinte minden piacán folytat. Ez nagyobb költségvetések esetén közös felhasználást jelent, amikor az anyagok jelentős részét a PICK-csoport Magyarországon gyártatja, ezzel is csökkentve a költségeket. Kisebb piacokon ez jellemzően inkább marketing-hozzájárulásokban nyilvánul meg. Ez utóbbi esetben az importőrök általában szabad kezet kapnak az eszközök megválasztásában. Marketing irányelvek: A vállalatcsoport a PICK és a HERZ márkákat nem különíti el egymástól, az eladás kulcsa a

többi szalámitól való éles megkülönböztetés. A vállalat vezetőségének eddigi tapasztalatai alapján ugyanis a vásárlók döntéseiket a magyar szalámi image-re alapozzák, és nem tesznek különbséget a két téliszalámi között. Ezt már csak azért is megtehetik a fogyasztók, hogy a két termék minősége közel azonos és a tradíció szerint megjelenésükben is hasonlóak. Mivel a vállalatcsoport számára a két téliszalámi forgalma külön-külön akkora nagyságrendet jelent, hogy túl nagy kockázat lenne a két terméket egy csatornán értékesíteni, de ezek egymással helyettesíthetők, így a vállalat vezetősége a két márkatermék egyensúlyozott forgalmát próbálja kialakítani és fenntartani. Kommunikációs stratégia: Globális marketing szükséges, ami azt jelenti, hogy országonként sem a termék megjelenése, sem a kommunikációs tevékenység nem térhet el jelentősen. A kommunikációs célok, az üzenet: A márkaprofil

kialakításához az alábbi tulajdonságokat veszi alapul a vállalatcsoport a többi konkurens terméktől való megkülönböztetésre: - csúcsminőség - kiváló, egyedi íz - Magyarország, mint származási hely - hosszú eltarthatóság 18 http://www.doksihu A PICK SZEGED Szalámigyár és Húsüzem Rt. exporttevékenysége Ez a megkülönböztetés a különleges, egyedi érlelési technológiának, a legnemesebb anyagok felhasználásának, továbbá annak köszönhető, hogy csak természetes alapanyagokat használ fel a cégcsoport a termékek előállítása során. 6. A PICK-csoport értékesítése Ha összehasonlítjuk a PICK SZEGED Rt. külföldi és belföldi értékesítési adatait (3. Ábra), akkor arra a következtetésre jutunk, hogy nem sokkal ugyan, de nagyobb arányt képvisel az értékesítésből a belföldi piac. Ez valószínűleg arra vezethető vissza, hogy a téliszalámi egy tradicionális magyar élelmiszer, amely már több mint 100

éve jelen van a magyar háztartások jelentős részének konyhájában. Természetesen a külföldi piacokon is fontos, hogy ismert legyen ez a Hungaricum, de ott csak kisebb réteghez jutnak el a PICK-csoport által gyártott termékek, ezért lehetséges az, hogy a vállalatcsoport belföldi értékesítése egy kicsivel erősebb a külföldiénél. A PICK-csoport értékesítésésnek megoszlása 2001. Távol-Kelet 7% CEFTA 8% Oroszország Egyéb 2% 3% EU egyéb 10% Belföld 59% Németország 11% 3. Ábra10 10 Éves jelentés 2001. 19 http://www.doksihu A PICK SZEGED Szalámigyár és Húsüzem Rt. exporttevékenysége 6.1 A készítmény, illetve szalámi piac sajátosságai Elmondhatjuk, hogy a hústermékekre vonatkozóan nincs kialakult általános, globális ízlés. Ezt támasztja alá, hogy egy olyan világban, ahol a márkáknak meghatározó szerepük van, a húsiparban nem találunk világmárkákat, nincsenek nagy globális cégek. Ennek az oka az, hogy

készítményekben az ízlések régióról régióra, sőt még gyakran országon belül is nagyon eltérnek. Igaz ez a szalámira is Regionális hatókörű márkából csak néhány van. Ezek közé tartozik a PICK és a HERZ is A szalámikon belül megkülönböztetnek gyorsérlelésű és hagyományos szalámikat. A hagyományos szalámik esetében két jelentős csoportot különböztetünk meg, a füstölt és a légszárításos (nem füstölt) szalámik körét. Az első körbe a magyar szalámik tartoznak egyedül, a második csoportba tartoznak az olasz, a francia és a spanyol szalámik. A füstölt hagyományos szalámik a német ajkú országokban és Közép-Európában népszerűek főleg. 6.2 Az értékesítés és a minőség kapcsolata a PICK-csoportnál A PICK-csoport tevékenységének középpontjába a minőséget helyezte, ami nemcsak a termékek minőségének elsődleges szempontját foglalja magában, hanem a vállalat minden folyamatára és minden

dolgozójára kiterjedő minőségbiztosítási alapkövetelményt is jelöl. Az élelmiszeriparban ez különösen fontos mind a belföldi, mind pedig a külföldi piacokon, hiszen a vevői bizalom alapja az állandó és megbízható minőség. A vállalatcsoport arra törekszik, hogy minél jobban megfeleljen a legszigorúbb követelményeknek a világ valamennyi országában minden termékénél és szolgáltatásánál is, szem előtt tartva a hagyományokat. A csoport tagjai közül először a PICK SZEGED Rt. szerezte meg 1996-ban az ISO 9001 minőségbiztosítási szabványt. Később bevezette a HACCP élelmiszerbiztonsági rendszert. A cég magas szintű TQM szemléletét jól felépített csapatmunka garantálja. TQM csoportok munkálkodnak azon, hogy a vállalat minden területén és folyamatában a minőségé legye a főszerep, a fogyasztó mindig a megszokott legjobbat kapja. A Total 20 http://www.doksihu A PICK SZEGED Szalámigyár és Húsüzem Rt.

exporttevékenysége Quality Management (teljes körű minőségbiztosítás), a TQM a minőség teljes körű biztosítását célozza meg, melyben a minőségügyi rendszerben megfogalmazottakon túl megjelennek az emberi tényezők, a gazdasági megfontolások értelmezése és a minőség további fejlesztése. 1997 decemberében a vállalat minőségfejlesztésben elért eredményeinek elismeréseként megkapta az IIASA-SHIBA díjat, amivel a Magyar Minőségi Klub tagjává vált. 1999-ben a cég a „nagy termelő vállalat” kategóriában elnyerte a magyar Nemzeti Minőségi Díjat, ami minőségi törekvésének és üzleti kiválóságának magas szintű elismerése. A díjat évente egy vállalat kapja meg. A PICK SZEGED Rt Európában az első élelmiszeripari nagyvállalat, amelyik ilyen elismerésben részesült. Minőségi termékei a világ minden piacán megállják a helyüket, a rendszeres felülvizsgálatokon, auditokon megfelelnek minden szabványnak

Európában és a tengerentúlon egyaránt. 2000 novemberében a legnagyobb hazai élelmiszeripari seregszemlén, a FOODAPEST-en a PICK SZEGED Rt. kapta a Magyar Marketing Szövetség nagydíját A vállalatcsoport többi tagjai pedig három újdonságdíjat és egy sikerdíjat nyertek. 2001 októberében a PICK SZEGED Rt. az EFQM Európai Minőségi Díj pályázatán „Kiválóság elismerése” fokozatot nyert el. A vállalatcsoport többi tagja közül a HERZ Rt. ISO 9001, a RINGA Rt és a Szegedi Paprika Rt. ISO 9200 minőségbiztosítási tanúsítvánnyal rendelkezik Az ISO 9001 tervezési, fejlesztési, termelési, szerelési és szervizszolgáltatási minőségbiztosítási modell, míg az ISO 9002 termelési és szerelési minőségbiztosítási modell. Összességében elmondhatjuk tehát, hogy a vállalatcsoport minden egyes tagja és azoknak minden egyes dolgozója arra törekszik, hogy teljesen megfeleljen a vevők elvárásainak, azok igényeit kielégítse. Ennek a

kemény munkának az elismeréseként kapott díjak is azt bizonyítják, hogy a fogyasztók és a szakmabeliek egyaránt elismerik a termékek kiváló minőségét. Elmondhatjuk továbbá, hogy a minőség javulásával párhuzamosan a vevők bizalma is egyre jobban nő a vállalat iránt. Ennek a következménye pedig az, hogy a partnerek a nélkül rendelnek egyre nagyobb mennyiségű árut, hogy a termelés és a csomagolás folyamatát általuk megbízott személyek személyesen ellenőriznék. Ez csak tovább javítja a vállalat hírnevét és elismertségét az üzleti életben. 21 http://www.doksihu A PICK SZEGED Szalámigyár és Húsüzem Rt. exporttevékenysége 6.3 Belföldi értékesítés A belföldi értékesítési arány jelentősége miatt, illetve annak érdekében, hogy teljes képet tudjak adni a PICK SZEGED Rt. exporttevékenységéről, először szeretném néhány szóban bemutatni a belföldi piacot. Az átfogó értékesítési politika révén a

vállalatcsoport továbbra is őrzi vezető pozícióját a hazai húsiparban. A PICK-csoport számos értékesítési csatornát vesz igénybe belföldi értékesítése során. Termékeit Magyarországon saját boltjain, áruházakon, nagykereskedőkön és közvetlenül kiskereskedőkön keresztül teríti. A csoport tagjai közül csak a PICK SZEGED Rt. és a RINGA Rt működtet saját üzletláncot, összesen 22 üzlettel szerte az országban, melyek kis- és nagykereskedelemmel egyaránt foglalkoznak. A saját üzletlánc legfontosabb előnye, hogy közvetlen kapcsolatot lehet létesíteni a vevőkkel és a fogyasztókkal. Ezáltal a fogyasztói igények változására a vállalat gyorsan tud reagálni. A csoport közvetlen kapcsolatban áll számos nagykereskedővel, illetve egyre jelentősebb szerepet játszanak az értékesítésben a nagy áruházláncok. 2001-ben a csoport szárazáru értékesítése mennyiségben 1 %-os elmaradást mutatott az előző évhez

képest. Emellett a termékszerkezet is kedvezőtlenül alakult Az anyavállalatnál a téliszalámi és szalámi értékesítés visszaesését némileg kompenzálta a szárazkolbászok nagyobb mennyisége, a HERZ Rt-nél a szalámik részaránya megmaradt ugyan, de a téliszalámi mennyisége csökkent. A PICK SZEGED Rt hentesáru értékesítése ugyanolyan szinten maradt, mint az előző évben, viszont a RINGA Rt. húskészítmény értékesítésének volumene 11 %-kal elmaradt a 2000 évhez képest. A PICK-csoport 2000-ben összesen 13.669 tonna szárazárut adott el belföldön Ebből 8.978 tonna PICK márkanév alatt, 4691 tonna pedig HERZ márkanév alatt került értékesítésre. 2001-ben a vállalatcsoport szárazáru értékesítése 13643 tonna volt, ebből 8.920 tonnát PICK márkanéven, a maradékot (4727 tonna) pedig HERZ márkanéven adták el. Ez némi visszaesést mutat a 2000 évi értékesítéshez képest, alapjában véve viszont a belföldi értékesítés

közel azonos volt a vizsgált két évben. Ez a jelentéktelen visszaesés azonban elsősorban a gazdasági környezet változásaira vezethető vissza.11 11 Éves jelentés 2001. 22 http://www.doksihu A PICK SZEGED Szalámigyár és Húsüzem Rt. exporttevékenysége Ellentétben a csoport prémium szalámijával a PICK-csoport egyéb húskészítményeinek nagy részét a belföldi piacon értékesíti. 2001-ben összesen 25823 tonna húskészítményt adtak el a belföldi piacon, ami közel azonos a 2000-ben belföldön eladott húskészítmények mennyiségével. A PICK-csoport 2001-ben összesen 33.261 tonna friss húst értékesített, aminek 26 százalékát a belföldi piacokra szállították. Ezen termékek piacán jelentős visszaesés figyelhető meg az előző évhez képest, közel 10 %-os volt a csökkenés. Ennek oka szintén a 2001-ben kialakult gazdasági események voltak. 6.4 Exportértékesítés A PICK-csoport exportpiacai az utóbbi évtizedben

jelentősen megváltoztak, régi piacok szűntek meg, újak jelentek meg. A volt KGST-országok piacai megszűntek vagy átalakultak, viszont az Európai Unió, azon belül pedig főleg Németország egyre jelentősebb vásárlója lett a csoport termékeinek, ezek közül is a téliszaláminak, amely egy magas nyereségtartalmú termék és az EU-ban az egyik legdrágább szalámi. Ezek alapján a PICK-csoport 2001-es összes értékesítése a következőképpen alakult 2001ben: körülbelül 41 %-a származott exportból. (4 Ábra)12 A PICK-csoport értékesítésének megoszlása 2001 Távol-Kelet Oroszország Egyéb 7% 2% C EFTA 3% 8% EU egyéb 10% Belföld 59% Németország 11% 4. Ábra A PICK-csoport a világ több mint 30 országába exportálja áruit. Ezek a termékek megtalálhatók például az Amerikai Egyesült Államokban, Brazíliában, Japánban vagy 12 Éves jelentés 2001. 18o 23 http://www.doksihu A PICK SZEGED Szalámigyár és Húsüzem Rt.

exporttevékenysége Koreában is. Azt azonban elmondhatjuk, hogy az Európai Unió tagállamai, főleg Németország és Ausztria a PICK–csoport legfontosabb exportpiacai jelenleg. Németország egymaga a vállalatcsoport export bevételének 27 %-át adta 2001-ben. Második legjelentősebb exportpiaca a vállalatcsoportban a CEFTA országok piaca. Ez a piac tette ki 2001-ben a vállalatcsoport export bevételének 20 %-át. (5 Ábra) A PICK-csoport exportértékesítésének megoszlása 2001 Oroszország Egyéb 7% 5% Távol-Kelet 17% CEFTA 20% Németország 27% EU egyéb 24% 5. Ábra A PICK-csoport több mint 250 féle árut állít elő. A legfontosabb export termékek a szárazáruk, azon belül pedig különösen a téliszalámi, amely csak természetes alapanyagokból áll, 100 napig füstölik és érlelik annak érdekében, hogy jellegzetes egyedi ízét elnyerje. 2001-ben a szárazáruk exportjának körülbelül 71 %-át a téliszalámik exportja tette ki, a maradék

29 %-ot az összes többi szalámi és kolbász exportja adta.13 2002 I félévében ez az arány egy kicsit megváltozott: a téliszalámik exportja az összes szárazáru exportjának csak a 62 %-át adta.14 A PICK és a HERZ téliszalámi előállításához felhasznált technológia ugyanaz, csak fűszerezésük eltérő kissé, ami minimális ízbeli különbséget eredményez. Továbbá a két téliszalámi íze közötti különbség még arra vezethető vissza, hogy a PICK téliszalámi érlelése során egy olyan különleges gombafajtát alkalmaznak, amely csak a Szegeden, a Tisza partján található meg. A két vállalat akvizíciója óta többször felmerült, hogy a két téliszalámi közül az egyik gyártását meg kellene szüntetni. Ez azonban több okból kifolyólag sem lenne 13 14 Masa Zoltán, Barna István, Bakacsi János, Kovács Ágnes: Export piacok Masa Zoltán: Export piacok megosztása 24 http://www.doksihu A PICK SZEGED Szalámigyár és Húsüzem

Rt. exporttevékenysége szerencsés megoldás. Egyrészről mind a két márkanév tradicionális, ezért érzelmi okokból nem lehet megszüntetni a gyártást, másrészt pedig vannak olyan piacok, ahol a HERZ márkanevet jobban ismerik (pl. Hollandia), és akadnak olyanok is, ahol a PICK márkanév az ismertebb (pl. Horvátország) Korábban többfajta szalámit készítettek, amelyek sertés- és marhahúst egyaránt tartalmaztak, azonban 2001 elején kitört BSE- („kerge-marha-kór”) és száj- és körömfájás járványok miatt még abban az évben megszüntette a PICK SZEGED Rt. azon szárazáruinak a gyártását, amelyek marhahúst is tartalmaztak. Egy fajta szalámi kivétel ez alól, a PICK Bio Szalámi. Ez ugyanis a Hortobágyon tenyésztett szürke marha húsából készül, ami biztosan nem tartalmaz BSE-t, mivel ez a fajta marha ellenáll ennek a járványnak. 2001-ben összesen 29.891 tonna húskészítményt értékesített a vállalatcsoport, ebből 4.068

tonnát külföldön adtak el15 Ez a mennyiség 2000-ben 30765 tonna volt, amiből 3.542 tonnát exportáltak Látható tehát itt is egy kisebb visszaesés a korábbi évhez képest, ami mint már korábban említettem, a megváltozott kedvezőtlen gazdasági hatásokra vezethető vissza. Ezek a termékek PICK, RINGA és FALCO márkanevek alatt kerülnek forgalomba. Ezekre a termékekre általában jellemző, hogy napi cikkek és alacsonyabb árakon árulják őket. Ennek következménye, hogy a keleti piacokon sokkal jobban kedveltek ezek az áruk. Az ottani fogyasztók ugyanis nem tudják megfizetni a drágább szárazárukat. A PICK-csoport az utóbbi években sok új húskészítményt vezetett be a piacra annak érdekében, hogy új vevőket nyerjen meg magának, illetve megpróbálta régi termékeinek csomagolását, méreteit a vevők igényeinek megfelelően alakítani. Szintén a vevők igényeihez alkalmazkodva olyan új termékekkel is megjelentek, amelyeket mikrohullámú

sütőben könnyen és egyszerűen el lehet készíteni. Ez utóbbi termékeket a Szegedi Paprika Rt. állítja elő A csoport néhány szárazárut és húskészítményt szeletelve és vákuumcsomagolásban vagy védőgázas csomagolásban értékesít, ami nagyobb hasznot eredményez. A szeletelt termékek aránya folyamatosan nőtt az utóbbi években E termékek bevezetése lehetővé tette, hogy olyan helyeken is piacra dobják a termékeket, ahol azelőtt nem volt praktikus, ilyenek például a benzinkutak. A szeletelt áruk további 15 Éves jelentés 2001. 25 http://www.doksihu A PICK SZEGED Szalámigyár és Húsüzem Rt. exporttevékenysége nagy előnye, hogy azok a vevők is megvásárolhatják a terméket, akik csak kis mennyiségben fogyasztanak. A PICK-csoport 2001-ben összesen 33.261 tonna friss húst értékesített, aminek 74 százalékát a külföldi piacokra szállították. E termékek mennyisége a többi áruval szemben növekedett a 2000-ben

eladott volumenhez képest. A növekedés mértéke körülbelül 5 százalék volt. A legtöbb eladott tőkehús az exportpiacokon a sertés vesepecsenye, a lapocka, a sertéscomb és a sertés apróhús. A legtöbb tőkehúst kiskereskedőknek adják el. Export esetén a húsrészeket PICK márkanévvel, csomagolva, karton dobozban küldik külföldre. A csoport által exportált friss húsrészek mennyisége és típusa nagyban függ az exporttámogatás mértékétől a külföldi versenytársakhoz viszonyítva. A PICK-csoport tőkehús exportja jelentősen csökkenne a támogatás nélkül. A PICK-csoport a gyártási folyamat során megmaradt bizonyos termékeket exportpiacain is értékesíti. Ezen termékek aránya nem igazán jelentős, de szükséges ahhoz, hogy a termékkínálatot bővítsék. Ilyen termék például a szalonna, amit fogyasztásra árulnak. A szalonna termékeket PICK márkanév alatt árulják Konzerv termékeket a RINGA Rt. és a Szegedi Paprika Rt

állít elő E termékek nagyon kicsi része kerül csak exportpiacokon forgalomba. A konzerv termékek aránya 2001-ben 2000-hez viszonyítva azonban jelentősen megnőtt: 2000-ben összesen 4.266 tonnát értékesítettek, míg 2001-ben 6.487 tonnát 6.41 Az Európai Unió, mint export piac Mint azt már korábban említettem, az Európai Unió a PICK-csoport és természetes ezen belül a PICK SZEGED Rt. legfontosabb export piaca is A vállalatcsoport exportértékesítésének 51 %-a az Unió tagállamaiba irányul. Az Európai Unióban import kvóta rendszer működik. Ez azt jelenti, hogy meghatározzák azt az éves összes mennyiséget, amelyet harmadik ország bevihet az Unióba kedvezményes vámtétel mellett. Harmadik országnak minősül minden olyan ország, amely nem tagja az EU-nak. Ez a kvóta alapján szárazáru vonatkozásában Magyarország évi 9.625 tonna exportálhat a tagállamokba Ez a mennyiség 2003 június 30-ig érvényes, utána az erre vonatkozó

rendelkezés értelmében éves szinten 875 tonnával fogják emelni a kvótát. Ezen a kvótán belül a szalámi- és kolbászfélék 26 http://www.doksihu A PICK SZEGED Szalámigyár és Húsüzem Rt. exporttevékenysége vámmentesen vihetők be a tagállamokba. Ez a PICK SZEGED Rt vonatkozásában azt jelenti, hogy az összes terméke vámmentesen kerülhet ki, kivéve a szalonnát. A vállalat Európai Uniós vevői mind igénybe veszik a kvótát, így a cég az Európai Unióba vámmentesen szállítja termékeit (kivéve a szalonnát). A kvótaigénylés és felhasználás rendje a következő: a kvótát minden negyedév 10-ig lehet igényelni. Egy cég maximum a kvóta 25 %-át igényelheti, az elbírálás a kérvény beadása hónapjának 30-ig történik meg. A kvóta igénylésekor az igényelt mennyiségre 0,35 euró/kg kauciót kell befizetni. Ezt az összeget a vámkezelések alkalmával kapja csak vissza az importőr a ténylegesen bevitt mennyiségek után. A

ki nem használt kvóták után nem jár vissza a befizetett kilónkénti összeg. Kvótát csak az a cég igényelhet, aki bizonyítottan a kvóta benyújtását megelőzően 1 évig harmadik országból teljes vám mellett importált húskészítményt. Az újonnan igénylők között a kvóta maximum 10 %-át osztják ki. Mivel Németország és Ausztria a PICK SZEGED Rt. két legjelentősebb exportpiacai, a későbbiekben ezeket szeretném egy kicsit részletesebben elemezni és bemutatni. 6.411 Németország Németország importálja a legtöbb árut a PICK-csoporttól. Az elmúlt évek során igaz kis mértékben csökkent az ebbe az országba szállított áruk mennyisége, továbbra is ez a legjelentősebb exportpiaca a vállalatnak. A csökkenés első sorban arra vezethető vissza, hogy egyre több konkurens cég jelenik meg a piacon. Ezek után néhány szóban szeretném megemlíteni a németországi családok fogyasztói szokásait, mert úgy gondolom, hogy ez szükséges

ahhoz, hogy egy átfogóbb képet kapjunk erről az export piacról. a) Fogyasztói szokások: A német családok többsége a szalámikat preferálja a legjobban a szárazáruk közül. Ez a termékcsoport összesen 38 %-kal áll az élen, második helyen a kenhető borsos kolbász, majd a többi kolbászféle áll. 27 http://www.doksihu A PICK SZEGED Szalámigyár és Húsüzem Rt. exporttevékenysége A német háztartások 95,1 %-a evett 1999-ben kolbászfélét. Keleten ez az arány 98,7 %, nyugaton pedig 94% volt. Szárazárut a német háztartások 91 %-a, szalámifélét pedig a családok 90 %-a fogyasztott. A legtöbb szalámit Baden-Württembergben ették (a teljes mennyiség 54 %-a), a legtöbb teakolbászt keleten (51,4 %), a legtöbb kenhető borsos kolbászt pedig Észak-Rajna-Vesztfáliában (18 %). (7 számú melléklet)16 b) Termékek megjelenési formája: A PICK és a HERZ termékek forgalmazását a vállalat szervezetileg külön választja. A német piacon

összesen négy olyan importőr van, aki a PICK-csoport termékeinek németországi értékesítésével foglalkozik. Ezek közül az egyik, az ALCISA PICK & RECLA GmbH (APR) a PICK SZEGED Rt. leányvállalataként működik Ez a cég csak a PICK márkanévvel ellátott termékeket árulja egész Németországban. Több nagy áruházlánc is tőle vásárol, ami egy biztos üzleti hátteret eredményez az APR számára. A többi három importőr közül egy foglalkozik még a PICK áruk importálásával, ez a vállalat azonban sokkal kisebb mennyiségben vásárolja a magyar szalámikat. A maradék kettő cég pedig csak HERZ márkanévvel ellátott árukat értékesít Németországban. c) Marketing: Németországban az ALCISA PICK & RECLA GmbH saját árréséből gazdálkodja ki a PICK márkanévvel ellátott termékek értékesítés-ösztönzésére fordítandó összeget. Az elmúlt évben körülbelül fél millió euró értékben szervezett az ALCISA PICK & RECLA

GmbH egy marketing kampányt, amelyet 2002-ben is megvalósított. A kampányra szánt összeg legnagyobb részét (33 %) rádióreklámra fordította az APR, de jelentős kiadást jelentettek a vállalat számára a kóstoltatás költségei is (30 %). A kampány költségvetésének legkisebb részét direkt-mail-re fordították.17 A HERZ márkanévvel ellátott termékek eladásösztönzésében esetenkénti akciós engedményeket alkalmaznak, amelyeket maximum 100 tonna termékre vonatkoztathatnak. A HERZ téliszalámi image-erősítésének céljából a PICK termékekhez hasonlóan 250 ezer eurós marketing kampányt valósított meg a 16 17 Masa Zoltán, Barna István, Bakacsi János, Kovács Ágnes: Export piacok 14.o Masa Zoltán, Barna István, Bakacsi János, Kovács Ágnes: Export piacok 37. o 28 http://www.doksihu A PICK SZEGED Szalámigyár és Húsüzem Rt. exporttevékenysége vállalatcsoport mind az elmúlt évben, mind pedig az idén. Tervezik a

jövőben is egy hasonló kampány létrehozását. A kampány regionális televízió és rádió reklámokból áll Az ár színvonaláról annyit szeretnék megjegyezni, hogy a vállalat tapasztalatai alapján Németország az a piac, ahol a fogyasztók a legtöbbet hajlandók megadni a magyar termékekért. Ennek következtében a PICK-csoport vezetősége e tapasztalatokra alapozva ezen a piacon értékesíti a legdrágábban az áruit. Természetesen ez jelentősen összefügg a minőséggel is, éppen ezért az is elmondható, hogy erről a területről érkezik a legkevesebb reklamáció a termékekkel kapcsolatban. Mivel ez a legfontosabb export piac, itt jelennek meg először a forgalomban az újdonságok is. Itt mérik fel, hogy a külföldi fogyasztók hogyan viszonyulnak például egy új csomagoláshoz, vagy egy teljesen új termékhez. Miután az újítás ezen a piacon bevált, megpróbálják azt a többi piacokon is alkalmazni. 6.412 Ausztria Mint azt már

említettem, Németország után Ausztria a második legnagyobb export piaca a PICK SZEGED Rt-nek. Az export mértékében itt is megfigyelhető némi visszaesés. Ez ebben az esetben is az egyre nagyobb konkurenciára vezethető vissza, akárcsak Németország esetében. Ebben az országban jelenleg még négy importőrrel áll kapcsolatban a vállalat, 2003. január 1-jétől azonban ez a helyzet meg fog változni Szeptemberben a PICK Rt. felbontotta szerződéseit korábbi partnereivel és megkezdte a tárgyalásokat a potenciális új vevőkkel. Erre azért került sor, mert a korábbi importőrök előnyben részesítették a PICK márkanévvel ellátott termékeket a HERZ márkanevűekkel szemben. Ez hosszútávon nem lett volna kedvező sem a HERZ Rt-nek, sem pedig az egész vállalatcsoportnak. Annak érdekében, hogy ezt a problémát megoldják csak kettő importőrrel kötöttek szerződést és a két fajta termékek importját teljesen különválasztották. Az egyik

szerződő partner, amelyen keresztül a jövőben a PICK márkanévvel ellátott termékeket kívánja értékesíteni a vállalatcsoport az egyik régi ügyfél marad, míg a másik szerződő partner, aki a HERZ termékek ausztriai értékesítésével foglalkozik majd a PICK-csoport számára teljesen új üzlettárs lesz. 29 http://www.doksihu A PICK SZEGED Szalámigyár és Húsüzem Rt. exporttevékenysége a) Fogyasztói szokások: 2001-ben az osztrákok fejenként 66 kilogramm marha-, sertés,- birka- és szárnyashúst fogyasztottak. A sertéshús-fogyasztás 2000-rel szemben körülbelül 8 %kal nőtt, miközben a marhahús-fogyasztás 10 %-kal csökkent E fogyasztói szokások változásai valószínűleg a Nyugat-Európában elterjedt 2001-ben újra megjelent BSEkórnak tudhatók be. b) Marketing: Ausztriában a rendelkezésre álló reklámbüdzsé nem az egyes vevőknél kerül felhasználásra, hanem közös médiareklámot finanszíroz a PICK SZEGED Rt. belőle A

leggyakrabban használt hirdetési formák ebben az országban a „City Light poszterek” és az egész oldalas hirdetések hetilapokban. Amennyiben az importőrnek egyéb kívánsága van a hirdetéssel kapcsolatban, azt ő fizeti. A PICK csak rendkívüli esetben biztosít erre támogatást. Ha a termékek árait vizsgáljuk ezen a piacon, akkor arra a következtetésre jutunk, hogy ezek hasonlóan alakulnak a Németországban alkalmazottakhoz. Azoktól azonban egy kicsit alacsonyabbak. Az eltérés azonban nem jelentős Ausztriában is, akárcsak Németországban a PICK termékek megtalálhatók valamennyi üzletlánc polcain, ami azért is fontos, mert így az egész ország területén hozzájuthatnak a fogyasztók kedvenc üzleteikben a magyar szalámikhoz. A termékek csomagolás teljesen megegyezik a Németországban alkalmazott csomagolással. Ezen kívül pedig még azt is elmondhatjuk, hogy ebben az országban is főleg a szárazárukat preferálják a fogyasztók a

húskészítményekkel szemben. 6.42 A CEFTA, mint export piac A fent bemutatott két ország után most szeretnék néhány szót szólni egy másik nagy gazdasági integrációról, a CEFTA-ról. Azért tartom ezt fontosnak, mert a PICK SZEGED Rt. harmadik legjelentősebb export piaca ennek az integrációnak a tagja Ez az ország pedig a Cseh Köztársaság. 30 http://www.doksihu A PICK SZEGED Szalámigyár és Húsüzem Rt. exporttevékenysége A CEFTA-ban is, akárcsak az EU-ban import kvótarendszer működik, itt azonban ennek mértéke országonként különböző, és akkora, hogy általában már szeptember végén kimerül. 2001-ig működött Magyarországon egy úgynevezett direkt exporttámogatás a CEFTA tagállamaiba és a keleti piacokra irányuló export esetében, ez azonban mára már megszűnt. Ennek az volt a lényege, hogy meghatározott húsipari termékek (húskészítmények, kolbászok) exportjára kilónként 40-80 Ft támogatást adott az állam.

2002-től egy új exportrendszer működik, ez a támogatás már kiterjed a szalámikra is és az összes többi országba irányuló exportra is. A támogatást év végén kapja meg a vállalat központi elosztás alapján. A 2001-ig működő támogatási rendszer arra ösztönözte a vállalatokat, hogy ne csak a nyugati piacokra exportáljanak, hanem lépjenek kapcsolatba a keleti importőrökkel is. Összességében azonban elmondható, hogy az idei évben bevezetett rendszer nem vette vissza a keleti- és a CEFTA államokba irányuló külkereskedelmet. 6.421 Cseh Köztársaság A PICK-csoport harmadik legjelentősebb külföldi piaca Csehország. Amennyiben az elmúlt évek exportadatait vizsgáljuk, megállapíthatjuk, hogy a kivitelben ez ország esetében is némi visszaesés figyelhető meg, akárcsak a korábban már bemutatott államok esetében. A csökkenés mértéke azonban Csehország esetében a legkisebb mértékű. Csehországban is, mint a többi CEFTA

országban kvótarendszer működik. Itt az éves kvóta 600 tonna szárazárukra. Ez azt jelenti, hogy eddig a mennyiségig vámmentesen tudják importálni a magyar szalámikat. Ez a kvóta azonban a legtöbbször már szeptemberben kimerül. Ha a kvótán felül importálnak az adott termékből, akkor 15 %-os vámot kell fizetni az árura. a) Megjelenési forma: A PICK-csoport Csehországban is, akárcsak Ausztriában a PICK és a HERZ termékeknek az elkülönített forgalmazását építette ki. A termékek ezen országban történő értékesítése három importőrön keresztül zajlik. Ezek közül a legnagyobb vállalat 31 http://www.doksihu A PICK SZEGED Szalámigyár és Húsüzem Rt. exporttevékenysége kizárólagos importőre a PICK márkanévvel ellátott áruknak, míg a másik kettő cég csak HERZ termékeket vásárol a vállalatcsoporttól kisebb mennyiségben. b) Marketing: Eseti elbírálás alapján évente többször is nagyobb láncokra akciós

kedvezményt ad a PICK SZEGED Rt. A nagyobb vásárokon való megjelenést támogatja a magyar vállalat, hiszen ennek hatására egyre többen ismerhetik meg a magyar szalámikat Csehországban. Rendszeresen szerveznek kóstoltatásokat, árubemutatókat, több szállodaláncba és nagyobb éttermekbe is szállítanak. Ebben az országban is hasonló a csomagolás az osztrák és a német csomagoláshoz, csak természetesen a címke van más nyelven írva (csehül). Kinézetre azonban teljesen megegyeznek a termékek. A vállalatcsoport Csehországban valamivel alacsonyabb árakat alkalmaz, mint az előbb bemutatott két országban. Ennek oka az, hogy az életszínvonal ebben az országban alacsonyabb, a fogyasztók nem hajlandók annyit megadni a termékekért. Azt azonban elmondhatjuk, hogy a legkedveltebb magyar szalámi itt is a téliszalámi. 7. Az export tevékenység bemutatása gyakorlati példákon keresztül Ebben a fejezetben néhány konkrét export ügyletet

szeretnék bemutatni. Az ajánlat kéréstől az ügylet megkötésén túl a reklamáció kezeléséig, mindezt természetesen a szükséges okmányok bemutatásával együtt, ezáltal is szemléltetve az export piacok sokszínűségét. Az exportértékesítés két fajtáját szeretném itt most elemezni és rámutatni arra, hogy mennyiben tér el az export ügylet egy régi illetve egy új vevő esetén. Először annak menetét szeretném kifejteni, hogy hogyan zajlik egy külkereskedelmi ügylet új vevő esetén a PICK SZEGED Rt-nél. Új ügyfél esetén két esetet vizsgálok meg aszerint, hogy a vevő kereste fel a céget, vagy a társaság keresett új vevőt termékei számára. 32 http://www.doksihu A PICK SZEGED Szalámigyár és Húsüzem Rt. exporttevékenysége 7.1 Üzletkötés új vevővel 7.11 Terjeszkedés Örményországba – új vevő keresése A külkereskedelmi üzletkötést, illetve konkrétan annak ajánlati szakaszát komoly marketing tevékenység

előzte meg. Ilyen marketing feladatok közé tartozott a piacra való belépési lehetőségek vizsgálata, a versenyhelyzet és az áru piaci helyzetének elemzése, a piacbefolyásoló eszközök meghatározása és az üzleti partner kiválasztása. Ezek nem voltak különösebben nehéz feladatok Örményország esetében, mivel a cégnek a Kaukázus más területein - Grúziában és Azerbajdzsánban - viszonylag régóta vannak vevői. Mivel ugyanarról a régióról van szó, a hagyományok, a szokások és az ízlésvilág is hasonló, tehát a PICK SZEGED Rt. nyugodtan ajánlhatta erre a területre kifejlesztett termékpalettáját – speciális termékeit. E termékek közös jellemzője, hogy az olcsóbb árkategóriába tartoznak, mivel ezen országokban a fizetőképes kereslet lényegesen alacsonyabb, mint NyugatEurópában és Magyarországon. Az átlagfizetés körülbelül 60-70 USD havonta Ennek következtében erre a területre szinte csak vörösárut (Szalonnás

párizsi, Virsli, Mini májas, szafaládék, felvágottak) exportál a cég. Az ízlésvilághoz való alkalmazkodás mellett meg kell említeni néhány speciális kereskedelmi szokást, előírást is: ilyen például az egyedi, raklap nélküli rakodás, amely azért szükséges, mert a kirakodás a vevő raktárában kézzel történik – ez ma már elképzelhetetlen a nyugati országokban. Az egyedi rakodási mód és a nagy távolság miatt különleges, erősebb kartonra volt szükség a csomagoláshoz és meg kellett növelni a termékek szavatossági idejét is 2 hónapra, mivel ezekre a területekre körülbelül 3 hétig tart az út. A Grúziában és Azerbajdzsánban végzett piackutatások és az értékesítési adatok azt mutatják, hogy ezekben az országokban kedvelik a PICK termékeket, mert jó minőségűek és kibírják a hosszú utat. Nagy előnye ezeknek az áruknak a helyi készítményekkel szemben, hogy tetszetősebb a csomagolásuk, jobb a minőségük és

hosszabb az eltarthatósági idejük. Csak és kizárólag ezen okok miatt tudja felvenni a versenyt a hazai olcsóbb termékekkel szemben ezekben a szegény országokban. 33 http://www.doksihu A PICK SZEGED Szalámigyár és Húsüzem Rt. exporttevékenysége Mindezen ismeretek alapján nyilvánvalóvá vált a PICK SZEGED Rt. vezetése számára, hogy be kellene törni a szintén a Kaukázusban található Örményországba is. Ezt támasztották alá a forgalmi adatok is. Ismerkedni, új ügyfeleket szerezni ebben a régióban csak személyes kapcsolatok alapján lehet – adatbázisból lehívott címekre küldött ajánlatra nem válaszolnak. Az üzletkötés bizalmi alapokon működik tehát a keleti területeken, így csupán személyes ismeretség alapján lehet bejutni a piacra. Ezért is keresett meg a PICK Rt egy ügynök céget, ahol a régióért felelős üzletkötő segített Örményországban elmozdulni a holtpontról. Körülbelül egy hónappal később, egy

élelmiszeripari szakkiállításon megtörtént a személyes ismerkedés az ügynök által kiválasztott partnerrel. Ez egy kiváló lehetőség volt arra, hogy a PICK SZEGED Rt. bemutathassa termékpalettáját egyedi csomagolásban, orosz nyelvű kiegészítő termékcímkével. A vállalatnak lehetősége nyílt még arra is, hogy bebizonyítsa, hogy rendelkezik megfelelő állategészségügyi okmányokkal, ismeri a régió fogyasztási szokásait és a piaci viszonyokat. Mindezek eredményeképpen néhány hónappal később, a szeptemberi moszkvai kiállításra a vevő már konkrét elképzelésekkel jött vissza. Sikerült megállapodniuk a termékek körében, a mennyiségben, az árban, illetve a szállítási és fizetési feltételekben. Ez utóbbi két feltétel nem képezte az alku tárgyát, mivel ezeket a PICK SZEGED Rt. előre kikötötte. Az ár kialakításában nagy szerepet játszott a korábban említett két ország értékesítésének tapasztalatai. Ezek

után megtörtént a szerződéskötés, amely a fentieken túl tartalmazta még az ügynökkel való megállapodást is, amely értelmében az ügynök az áru ellenértékének meghatározott százalékát kapja minden kiszállításkor. A fizetési feltétel ebben az esetben előre fizetés, mivel egyrészt új piacról van szó, másrészt pedig fizetési hajlandóság szempontjából nem a legmegbízhatóbbak a keleti importőrök. A fuvarparitás ezeknek a piacoknak az esetében mindig EXW. A keleti piacokon lévő vevők egyrészt általában rendelkeznek saját gépkocsiparkkal, másrészt pedig olcsóbbak a vevők országában működő szállítók, nem kötik őket szigorú előírások (mint például az EU sofőrök kötelező pihenőideje), valamint jobban ismerik a helyi viszonyokat. A vevő szervezi a fuvart saját szállítóeszközével, mivel a magyar szállítmányozó cégek nem szívesen és nagyon drágán vállalnak csak el ilyen jellegű szállítást. Az

exportált termékek köre szinte megegyezik a fentebb említettekkel, ezenkívül kisebb mennyiségben erre a piacra kifejlesztett, félszáraz kolbászok mint Makói orosz 34 http://www.doksihu A PICK SZEGED Szalámigyár és Húsüzem Rt. exporttevékenysége turista kolbász, Teakolbász, illetve Szerb kolbász kerülnek értékesítésre. Ezek a termékek egyedi ízük, piacspecifikusságuk miatt nem kerülnek itthon, belföldi forgalomba. A szerződéskötést követően hamarosan megtörtént a vevő első megrendelése, majd az első kiszállítás, amely a következő képen zajlott le: 1. Megérkezett az árurendelés a vevőtől. 2. A rendelést az üzletkötő rögzítette a számítógépes rendszerben, majd kiállította a proforma számlát. Ezzel megtörtént a rendelés visszaigazolása A proforma számla tartalmazza az egységárakat, a mennyiséget, a kiszállításra kerülő termékek pontos összetételét, tehát azt, hogy mi alapján történt a

számlázás, a vevő és az eladó pontos nevét és címét, a lerakodás helyét, a feladás dátumát, a fuvarparitást és a fizetési módot. A kiszállítás a rendelés megérkezésétől számított két hét, de ha beindul az üzlet, akkor ez lehet egy hét is. Mivel új vevőről van szó a PICK SZEGED Rt gyakran kér egy okmánykitöltési útmutatót a címzett és az importőr pontos megnevezésével, amelyek a legritkább esetben esnek egybe. 3. A proforma számla alapján megtörténik a banki átutalás. 4. Amennyiben a vevő megküldi az átutalási bizonylatot (SWIFT), akkor az összeg beérkezését az üzletkötő ellenőrzi a pénzügyi osztályon keresztül. Ha rendben találja, akkor megkezdődik a rendelt termékek ISO szerinti gyártása, illetve a kiszállítás. Mivel ezek specifikus termékek, ezért fontos a termelés és az exportértékesítés szoros együttműködése a pontos csomagolás és címkézés miatt. 5. Megérkezik a kamion az

exportőr telephelyére, megtörténik a rakodás és az okmányok kiállítása, amelyek a következők: csomaglista (packing list), állategészségügyi bizonyítvány, származási bizonyítvány, CMR-fuvarlevél, EV. Ha beindul az üzlet, akkor már a megrendelés megérkezése után elkezdik a megrendelt áruk gyártását, viszont a fizetést nagyon szigorúan veszik, amíg nem érkezik meg a számlára az áru számla szerinti ellenértéke, addig az áru nem hagyhatja el a telephelyet. Csak egy évi, tartós együttműködés után kaphat a vevő lehetőséget a halasztott fizetésre, de csak egy kamion erejéig. Több évi sikeres kapcsolat eredményeképpen kaphatja meg a vevő a 30 napos fizetési haladékot. A keleti régió fizetési gondjai miatt a szerződés erre vonatkozólag szankciót is tartalmaz: a PICK 35 http://www.doksihu A PICK SZEGED Szalámigyár és Húsüzem Rt. exporttevékenysége SZEGED Rt. felfüggesztheti a kiszállításokat, amíg a vevő nem

fizet A fizetés csak amerikai dollárban történik, mivel a FÁK országaiban külkereskedelem esetén ez az üzleti életben elfogadott fizetési eszköz. 7.12 Terjeszkedés Thaiföldön – új vevő érdeklődése Ennek az üzletnek a létrejöttében is nagy szerepe volt a személyes kapcsolatnak. A thaiföldi ügyfél régi vevője az egyik magyar élelmiszeripari vállalatnak, és ez a cég ajánlotta a PICK SZEGED Rt-t a termékválasztékát bővíteni kívánó thai vállalatnak. Thaiföldön nagyon sok kínai él, a kínai és a thai konyhára egyaránt a csípős, erősen fűszerezett ételek a jellemzőek, amelyek hasonlítanak a magyar ízlésvilághoz. Innen jött az ötlet, hogy szalámikat is vásárolna a thai üzletember. Ennek következménye az lett, hogy ajánlatkéréssel fordult a PICK Rt-hez. Mivel a vevő magyar származású, így nyelvi problémák nem jelentkeztek az ügylet során. A thaiföldi export lehetőségeinek feltérképezése során kiderült,

hogy nem ismerik el a magyar állatorvosi engedélyeket, annak ellenére, hogy azt az EU is elfogadja. Nevezetesen a „HUNGARIA 7”- es bélyegzőről van szó, az ezzel ellátott állategészségügyi bizonyítványok azt igazolják, hogy az adott termék minden olyan állategészségügyi előírásnak megfelel, amelyet az okmány tartalmaz. Az olyan országokban, ahol ezt nem ismerik el, más igazolásokat kell alkalmazni. Thaiföld esetében ez az angol gyarmati állatorvosi bizonyítvány, mely angol és magyar nyelven egyaránt tartalmazza a legfontosabb állategészségügyi feltételeket. Minderről tájékoztatták a vevőt, majd a terméklistával és az árajánlattal együtt elküldték az ISO 9001 minőségbiztosítási tanúsítvány másolatát és a HACCP élelmiszerbiztonsági rendszer bevezetéséről szóló tanúsítvány másolatát. A nagy távolság miatt nem történt személyes találkozás, a tárgyalások telefonon történtek, amelyek eredményeként

létrejött a szerződés. A vevő által megvásárolni kívánt termékekre a cég termékspecifikációt készített, amely tartalmazza a gyártó nevét, az áru megnevezését, méretét, nettó súlyát, azonosító számát, a termék összetevői százalékos arányban, a páratartalmat, az eltarthatósági időt, a csomagolást és a tárolási feltételeket. Minden vevőnek küld a cég időközönként ilyen termékleírást minden egyes, a vevő által forgalmazott termékről. Ezeken kívül elküldték még az importőrnek 36 http://www.doksihu A PICK SZEGED Szalámigyár és Húsüzem Rt. exporttevékenysége a címkék egy-egy angol nyelvű mintáját, illetve a csomagoláshoz használt fólia összetételét elemző okmányt. Az ajánlatkérés és az első szállítás között 6 hónap telt el, mely idő alatt a vevő beszerezte a szalámi importjához szükséges engedélyeket. A minta szállítmány megvizsgálása után az állategészségügyi hivatal is

megadta az engedélyt, így megkezdődhetett az első kiszállítás. A szerződéses megállapodás értelmében a fizetés mindig előre történik – megérkezik a megrendelés, a gyár kiállítja a proforma számlát és elküldi a vevőnek, aki pedig ez alapján fizet – és csak utána történhet meg a kiszállítás. A fuvarparitás EXW Budapest, a szállítás repülővel történik a Malév járatain. Az áru szállításának megszervezését egy speditőr cég végzi, akit a vevő bízott meg. A szállítmányozó vállalat ügynöke Budapesten átveszi az árut, kiállítja a légi fuvarlevelet, helyet foglal a gépen és intézkedik a végleges vámkezelésről. A vevő azért választott egy speditőrt, mert így 45 napos fizetési határidővel rendelkezik, míg ha a fuvart a PICK SZEGED Rt. szervezi, akkor azt is előre kellene kifizetnie A Thaiföldre főleg csak szalámikat exportál a vállalat. Az eddigi tapasztalatok alapján a vevő elégedett a termék

ízével és minőségével egyaránt, így nincsenek egyedi igények más ízhatású termékekre. Az éves forgalom körülbelül egy tonna lesz. Ez nem számít nagy mennyiségnek, hiszen a német piacon több ezer tonnát értékesít a PICK SZEGED Rt. évente Azt viszont meg kell említeni, hogy ezek csak szalámik, amelyek a legmagasabb nyereségtartalmú termékei a cégnek. Biztos, fizetőképes kereslet mutatkozik irántuk ezen az új piacon, így a vásárolt mennyiség akár a háromszorosára is nőhet, de a termékkört nem szeretné bővíteni a vállalat, mert a mennyiség szétaprózódásától tart. Az előző néhány oldalon azt próbáltam bemutatni, hogy egy viszonylag nagy, biztos piaccal rendelkező, de terjeszkedni akaró cég hogyan tud új vevőket szerezni. Mindkét esetben – akár a vevő kereste fel a céget, akár a vállalat keresett új piacot termékei számára – elmondható, hogy a személyes kapcsolat valamilyen formája nagy szerepet játszott

abban, hogy a két külföldi vállalat ma a PICK-csoport biztos vevői. 37 http://www.doksihu A PICK SZEGED Szalámigyár és Húsüzem Rt. exporttevékenysége 7.2 Exportértékesítés egy régi osztrák ügyfél számára A következőkben egy olyan céget szeretnék bemutatni, amely már hosszú évtizedek óta jelentős és megbízható vevője a csoport termékeinek. Mivel az üzleti kapcsolat már nagyon régi, az export ügyletet csak a mindennapi rutin feladatokon keresztül szeretném bemutatni. Egy olyan osztrák cégről van szó, amely már évek óta a PICK-csoport termékeinek a legnagyobb kizárólagos forgalmazója Ausztriában. Ez a vevő szolgálja ki a legnagyobb osztrák üzletláncot is. Az exportértékesítés menetét ebben az esetben a megrendelés megérkezésétől fogom bemutatni. A megrendelést a vevő általában saját formanyomtatványán, faxon keresztül, vagy e-mail-ben küldi el. Ezt az üzletkötő lefordítja magyarra, majd a tartalmát

átírja egy, a PICK SZEGED Rt-nél alkalmazott egységes formanyomtatványra. Annak érdekében, hogy az utóbbi két feladat elhagyható legyen, a cég megpróbálja vevőivel elfogadtatni saját, kétnyelvű nyomtatványát, amely tartalmazza a vevő nevét, azonosító számait, a termék megnevezését, kódját, a kartonegységet, a rendelt mennyiséget, az árat, az eltarthatóság idejét és a szállítmányozással kapcsolatos egyéb információkat. A számítógép segítségével ez a lista tetszőlegesen bővíthető, illetve szűkíthető az éppen aktuális rendelés szerint, hiszen az adatok állandóak a rendelt mennyiséget kivéve, amely viszont könnyen felülírható. Ezek után az üzletkötő elkészíti a rendelési értesítőt, amely a fenti adatokat tartalmazza. (8 számú melléklet) Ezt az értesítőt elküldi az üzemekbe és egyeztet telefonon, hogy teljesíteni tudják-e a megrendelést. Ez általában nem okoz gondot, kivéve a novemberi, decemberi

illetve a húsvét előtti csúcsidőszakot, amikor is jelentősen megnő a rendelések száma és mennyisége. Ekkor nem mindig sikerül a vevő igényeit kielégíteni. Ebben az esetben kezdődik az egyezkedés a helyettesíthető termékekről és esetleg a határidők módosításáról. Miután sikerült megállapodni az üzemvezetővel és a vevővel is az esetleges módosításokról, visszaigazolja az üzletkötő a megrendelést a vevő felé és kezdődhet a termék gyártása. Ebben a visszaigazolásban határozzák meg azt is, hogy mikorra lesz kész az áru, mikorra jöjjön érte a kamion. Az áru csomagolásához külön csomagolási úrmutató készül, amely az azonosító adatokon, a vevő és a termék megnevezésén túl a csomagolás módjának részletes 38 http://www.doksihu A PICK SZEGED Szalámigyár és Húsüzem Rt. exporttevékenysége leírását tartalmazza.(9 számú melléklet) Minden termékhez külön útmutató készül, amely elkészítésének

mottója, hogy pontos, részletes, könnyen érthető legyen az adott feladat elvégzéséhez. Azért kell ilyen nagy hangsúlyt fektetni a csomagolásra, mert ha ez nem megfelelő, az áru ki sem jut az országból, mert a határon a vámhivatal vagy az állatorvos visszafordíttatja a kamiont. Ezek után következik az áru szállításának megszervezése. A keleti piacokkal ellentétben, itt a PICK SZEGED Rt. állítja ki az autót A vállalati szállítmányozó megbíz egy speditőr céget, amellyel a vállalatnak keretszerződése van. A fuvarozási okmány kiválasztásáról – általában TIR vagy T1 – szabadon dönt a fuvarozó aszerint, hogy hol rakodik le először, ugyanis ha lehet, akkor a többi osztrák vagy német kiszállítással együtt szervezik meg a fuvart. Az autó megérkezésekor a bonyolítók kiállítják a szükséges okmányokat és a számlát, az üzemben pedig elkezdik a rakodást. Itt kell megemlíteni a súlyjegyzéket is (10. számú

melléklet), amely a csomagoló üzemben történt mérlegelés adatait tartalmazza, a kartononkénti nettó súlyokat és ez alapján állítják ki a számlát is. Az áru csomagolásakor minden egyes termékre rákerül a pasztaszám, azaz a gyártási tétel sorszáma, amely tartalmazza azt, hogy mikor illetve kik gyártották az adott terméket. Ez azért fontos, mert probléma esetén ez alapján lehet reklamálni. A rakodás megkezdése előtt lemérik a kamiont, a kartonokat és minden egyes palettát – hiszen ezek súlya ritkán azonos – majd lemérik az egész rakományt is. Miután megrakták az autót, a teherportánál egy újabb mérlegelés következik, melynek eredménye meg kell, hogy egyezzen a csomagoló üzem palettás mérésével. Ha minden adat megegyezik és megvannak a szükséges okmányok, akkor házi kocsizárral látják el a kamiont és elhagyhatja a gyárat. A fuvarparitás DAF Nickelsdorf. A kiszállítás és a vámolás is Bécsben történik, itt

rakják le az árut. A magyar határig történő szállítási költség benne van az árban és a számlán külön sorban van feltüntetve a külföldi szállítási költség. A határon történő állatorvosi vizsgálathoz egy külön kartonban minden szállított termékből mintát helyeznek el. A magyar határon az állatorvos nem vizsgálja meg a mintát, csak az okmányokat nézi meg, hiszen bízik azokban a kollégáiban, akik az állatorvosi bizonyítványt kiállították – mindannyian állami alkalmazottak, nem tartoznak az adott cég vezetése alá. A külföldi állatorvos viszont – különösen az Európai Unióba történő szállítás esetén – szigorú vizsgálatot szokott tartani. 39 http://www.doksihu A PICK SZEGED Szalámigyár és Húsüzem Rt. exporttevékenysége A vámolás után megérkezik az áru a vevőhöz, ahol megtörténik a minőségi és mennyiségi átvétel. Szúrópróbaszerű ellenőrzéssel megnézi, hogy azt kapta-e és olyan

kiszerelésben, amit megrendelt; mindezeket összeveti a számlán szereplő adatokkal. Ezek után a vevő felbont néhány kartont és ellenőrzi a termék minőségét, természetesen csak szemrevételezés útján – felvágja a terméket is és megnézi, hogy a vágási felület olyan-e, mint amilyet elvárt. Azért nem történik minden egyes szállításkor részletesebb minőségi ellenőrzés, mert egyrészt igen idő- és költségigényes, másrészt pedig a vevő számára elegendő biztosítékot nyújt a negyedévente kötelezően elvégzett laboratóriumi vizsgálat. Természetesen vannak olyan esetek is, mint például az elmúlt években az Unió egyes országaiban már többször előforduló BSE-kór, amely miatt sokkal szigorúbb állategészségügyi feltételek mellett szállítható be áru az EU bármely piacára. A rakomány átvétele után a vevő raktárra veszi a termékeket, és innen történik meg az áru kiszállítása a helyi üzletekbe. A fent leírt

folyamat 3 nap alatt megy végbe: a feladás minden héten kedden történik, szerdára már a vevőnél van az áru, csütörtökön kerül a boltokba a termék, így a vásárló már pénteken megveheti az üzletekben a frissen kiszállított árut. A fizetés utólag történik átutalással, a fizetési határidő 21 nap. A fizetés pénzneme euró. A fizetési feltétel azért ilyen kedvező a vevő számára, mert mint már utaltam rá, ez a cég nagyon régi ügyfele a PICK SZEGED Rt-nek, így kialakult egy kölcsönös bizalmi viszony a felek közt. Annak ellenére, hogy ilyen nagy forgalmú a piac, az áru minőségének mindig kifogástalannak kell lennie. Mint mindenütt apró hibák itt is előfordulhatnak, ezekben az esetekben a vevő azonnal jelez. A reklamáció sikeres kezelésére a cég nagy hangsúlyt helyez. A panaszok leggyakoribb oka a jellegzetes penészréteg eltűnése a termékről. Ezekben az esetekben a cég a reklamáció alapján egy formanyomtatványt

tölt ki, és ezt küldi le az üzemnek és a MEO-nak. Az eset pontos kivizsgálásához mintát kérnek a vevőtől. Ez alapján állapítják meg, hogy ki a felelős a hibáért és milyen módon lehet azt korrigálni. Ha a minőségi hiba nem javítható, akkor azt kell megállapítani, hogy milyen feltételek mellett kerülhet értékesítésre az áru, vagy a teljes megsemmisítése szükséges. Ez utóbbi esetben a PICK SZEGED Rt vagy visszavételezi az árut, és csereárut küld helyette, vagy jóváírást küld a vevőnek. Ez történhet pénzben, azaz a következő számlát a jóváírás összegével csökkentik, vagy ennek értékében plusz árut küldenek a következő szállítmánnyal. 40 http://www.doksihu A PICK SZEGED Szalámigyár és Húsüzem Rt. exporttevékenysége A fenti három ügyleten keresztül próbáltam meg bemutatni a külkereskedelmi ügylet menetét a gyakorlatban. Az első két esetben az új piacra való betörés módját és az első

feladás feltételeit mutattam be, míg a harmadik esetben a rutinszerű kiszállítás apróbb részleteire helyeztem a hangsúlyt. 7.3 Okmányok A külkereskedelemben az okmányok kiemelten fontos szerepet kapnak. A lebonyolítási feladatok között kiemelkedő jelentősége van az árut kísérő és az ellenértékhez való juttatást biztosító okmányok előállításának, illetve beszerzésének. Az okmányok szerepe igen összetett: lehetővé teszik az árumozgást a vámhatárokon, szerepet játszanak a teljesítés igazolásában és az ellenérték beszedésében, ezekre épül a felek nyilvántartása az ügyletről, és természetesen igazoló okiratok is, megtestesítik, illetve bizonyítják a felek jogait. Két nagy csoportra oszthatjuk őket, kereskedelmi és külkereskedelmi okmányokra. A következőkben a szükséges okmányok közül csak azokat jellemzem részletesen, amelyekről eddig nem volt szó. 7.31 Kereskedelmi okmányok A kereskedelmi okmányok

közül a rendelési értesítőnek, illetve a csomagolási útmutatónak és a súlyjegyzéknek van nagyobb szerepe. Az előbbi és az utóbbi lényegét és tartalmát már korábban kifejtettem, így ettől most eltekintek. Mind a csomagolási, mind a súlyjegyzéket az exportőr állítja ki. A csomagolási jegyzék megadja a szállítmány csomagolási adatait: a vevő nevét, a csomagolás dátumát, a csomagolandó termék nevét, a csomagolási egységek számát, a bruttó és a nettó súlyt, a csomagok jelölését és az egyes csomagolási egységek méreteit. 41 http://www.doksihu A PICK SZEGED Szalámigyár és Húsüzem Rt. exporttevékenysége 7.32 Külkereskedelmi okmányok 7.321 Kereskedelmi- és proforma számla Tartalmára és célja most nem szeretnék itt kitérni, mert ez már ismert. A számlát az exportőr állítja ki saját, céges számlanyomtatványán, általában az adott vevő országának kereskedelmi nyelvén. A proforma számlát a PICK-SZEGED

Rt-nél általában akkor használják, ha a keleti piacokról szeretne valamelyik partner árut vásárolni. Ebben az esetben ugyanis előrefizetés történik a vevő részéről a kiállított proforma számla alapján. Az eredeti kereskedelmi számlát pedig majd az áruval együtt fogja megkapni az importőr. A számla hitelesítéséül az eredeti aláírás és a cég pecsétje szolgál, amely hiányában a számla érvénytelen. 7.322 Csomaglista (Packing list) Formailag nagyon hasonlít a kereskedelmi számlára. Ez a lista arra szolgál, hogy a vámszervek és a vevő könnyebben ellenőrizhessék a kamionra felrakott áru pontos darabszámát. Tartalmazza a számlaszámot, a rendeltetési helyet, az áru részletezését, a csomagolás módját, a bruttó és a nettó súlyt, valamint a kamion rendszámát és a rakodás napját. Ezt az okmányt is pecséttel és eredeti aláírással kell hitelesíteni 7.323 Állatorvosi igazolások Az állati eredetű élelmiszerek

kivitele esetén a szállítandó árut hatósági állatorvosnak kell ellenőrizni egészségügyi szempontból. Húskészítményt a vámhatóság e dokumentum nélkül nem enged ki az országból. Ez a bizonyítvány igazolja, hogy abban az üzemben, ahonnan az adott termék származik, nincs fertőző állatbetegség. Az állatorvosi igazolásokat a Földművelési és Vidékfejlesztési Minisztérium engedélyével bocsátják ki. A Csongrád Megyei Állategészségügyi és Élelmiszerellenőrző Állomás Élelmiszerhigiéniai Kirendeltsége közvetlenül a PICK SZEGED Rt. telephelyén 42 http://www.doksihu A PICK SZEGED Szalámigyár és Húsüzem Rt. exporttevékenysége működik, ahol a PICK termékek, illetve a vágott állatok bevizsgálása történik. A hatósági engedélyeket a HUNGARIA NO. 7 alatt adják ki Az állatorvosi igazolások a következő okmányokból állnak: Élvezhetőségi bizonyítvány, Sugár igazolás, Állategészségügyi bizonyítvány. (11

számú melléklet) Ezek az okmányok tartalmazzák a rendelt áruk fajtáját, mennyiségét, szignóját, a tárolási hőfokot, a csomagolás módját, annak darabszámát, a szállítóeszköz rendszámát, valamint a termékekre vonatkozó állategészségügyi szabályokat. 7.324 Származási igazolások A PICK SZEGED Rt. az USA-ba illetve a FÁK tagországaiba történő export esetén a származási igazolásra a Kereskedelmi és Iparkamara által kibocsátott Származási Bizonyítványt (12. számú melléklet) használja Ezt a dokumentumot a vevő kérésére a PICK SZEGED Rt. állítja ki az erre rendszeresített formanyomtatványon, amelyet a Csongrád Megyei Kereskedelmi Kamara láttamoz. A vámoláshoz is szükséges ez az okmány, hiszen igazolja az áru természetét és azt, hogy hol gyártották. A termék származó helyének igazolására azonban elsősorban az EUR1 okmány szolgál. Négy példányban kell kiállítani a kereskedelmi számla alapján Az első

két példány a vámhatóságoké, a harmadik az exportőré, a negyedik pedig a magyar nyelvű fordítást tartalmazza. Az okmány a következő adatokat tartalmazza: az exportőr neve és címe, a címzett neve és címe, a származási ország vagy országcsoport, a rendeltetési terület, azon országok neve, amelyekre vonatkozóan a kereskedelmi kedvezményt igénybe veszik, szállítási adatok, a csomagok száma és fajtája, a bruttó súly, a raklapok vagy a kartonok száma, annak a számlának a száma, amely alapján az EUR1-et kiállították. 7.325 Fuvarokmányok A szállítási módozatoknak megfelelően az árufuvarozás több fajtájáról beszélhetünk. A PICK SZEGED Rt exporttevékenységében a közúti fuvarozás a meghatározó, hiszen a kontinensen értékesíti áruinak legnagyobb részét. A fennmaradó 43 http://www.doksihu A PICK SZEGED Szalámigyár és Húsüzem Rt. exporttevékenysége részt elsősorban légi fuvarozással továbbítja a vállalat

a vevő részére. Most csak a közúti fuvarozáshoz szükséges okmányokat szeretném bemutatni. A nemzetközi közúti árufuvarozás során a CMR fuvarlevelet kell használni. Használata nemzetközi fuvarozási egyezményen alapul, a nemzetközi vámszervezeteket tájékoztatja a szállított áru paramétereiről. Bizonyítja a fuvarozási szerződés megkötését és annak feltételeit, a fuvarozó részéről az áru átvételét. A fuvarlevél garnitúrát a feladó állítja ki a feladó ország hivatalos nyelvén, valamint a CMR Egyezmény hivatalos nyelvén, azaz angolul, németül vagy franciául. A közúti fuvarozásnál meg kell említeni a TIR Carnet-et. Ez lényegében egy vámszavatossági okmány. A TIR Carnet-et használó járművek rakodása a vámhatóság képviselőjének jelenlétében történik, majd speciális vámzárral lepecsételik az autót. Ez biztosítja a vámfizetés alóli mentességet. Ez az okmány is több példányos, minden

határátlépéskor letépnek egy példányt. Az ilyen okmánnyal rendelkező kamion a tranzit országokon történő áthaladás során mentesül az áruvizsgálat alól és csak a célország határán, a vámos jelenlétében törik fel a plombát. Míg a TIR okmányt minden vámhatáron adminisztrálni kell, rögzíteni kell rá, és le kell tépni egy szelvényt, addig a T okmányt csak az indítási illetve a rendeltetési vámhivatalnál szükséges adminisztrálni. A közbeeső vámhatárokon a T okmányhoz csatolt TC 10 adatlapot csak le kell adni az államhatáron működő vámhivatalnál, amelyik ezt adminisztrálja. Az Egységes Árutovábbítási Egyezmény (TE) az EU tagországainak egymás közötti, valamint az EU és az EFTA országok közötti áruforgalom gyorsítása érdekében született. Az ATA igazolványt elsősorban olyan kiállítási áruk kivitelére használják, amelyeket a kiállítás befejeztével visszaszállítanak a feladóhoz. Ez tulajdonképpen

egy fedezet, mert az illető ország vámhatósága külön vámgaranciát már nem kér a behozatali előjegyzésben kezelt vámárura. 7.326 Egységes Vámárunyilatkozat Az államhatáron kivitelre kerülő árut minden esetben vámellenőrzés alá kell vonni. A vámkezelést árunyilatkozattal kell kérni, ez Magyarországon az Egységes Vámárunyilatkozat (EV). Ez a dokumentum egy nyilatkozat a magyar és a külföldi vámszervek felé, mely alapján kivetik a vámot az adott árura. Az okmányt a vámeljárást 44 http://www.doksihu A PICK SZEGED Szalámigyár és Húsüzem Rt. exporttevékenysége kezdeményezőnek kell kiállítania, és csatolnia kell hozzá a vámkezeléshez szükséges okmányokat (kereskedelmi számla, fuvarokmány, származási okmány, állategészségügyi igazolás). Habár export esetén nem kell vámot fizetni, az EV-t ebben az esetben is kell tölteni. Az előbbiekben megpróbáltam röviden jellemezni az exportértékesítés

legfontosabb okmányait, ezek közül is csak azokat, amelyeket a PICK SZEGED Rt. állít ki és alkalmaz. 8. Összefoglalás A PICK SZEGED Rt-nek az évek során sikerült egyre nagyobb piaci részesedést kiharcolnia Magyarországon és a nemzetközi piacon egyaránt. Ehhez nagyban hozzájárultak a vállalat sikeres akvizíciói (HERZ Szalámigyár Rt., RINGA Húsipari Rt., FALCOTRADE Rt), melyek segítségével a hagyományosan erős délmagyarországi pozíciói mellett a győri, a budapesti és a gyöngyösi fogyasztók magasabb színvonalú kiszolgálása is lehetővé vált. A hagyományos export piacok mellett aktív termékfejlesztéssel pedig sikerült a cégnek a nehezen elérhető orosz és angol piacról kis szeleteket kihasítani. A társaság dinamikus növekedése és diverzifikációja (Santé ásványvíz, Szegedi Paprika Rt.) lehetővé tette, hogy a társaság Magyarország legerősebb húsipari cége legyen. Dolgozatomban bemutattam a gazdaság helyzetét, ezen

belül is elemeztem a magyar exportot, illetve az élelmiszer exportot, a PICK-csoport felépítését és értékesítési politikáját. Kitértem a mára már olyan fontossá vált minőségbiztosításra is A hangsúlyt azonban az exporttevékenységre helyeztem, így vizsgáltam a különböző országokba való értékesítések sajátosságait és az okmányok külkereskedelemben elfoglalt helyük jelentőségét. Összegzésként elmondhatom, hogy a PICK SZEGED Rt. nemcsak Magyarország legnagyobb vállalata, hanem egy olyan vállalatcsoport alapító tagja, mely a lehető legjobb úton halad afelé, hogy a világ egyik legjelentősebb húsipari csoportosulásává nője ki magát. A növekedési adatokra alapozva úgy érzem, hogy 45 http://www.doksihu A PICK SZEGED Szalámigyár és Húsüzem Rt. exporttevékenysége sikerült egy önálló exportstratégiát kialakítania a cégnek, és mindezek mellett ütőképes értékesítési csapattal rendelkezik, akik

kezükben tudják tartani az exporttevékenységet. Véleményem szerint a PICK SZEGED Rt. exporttevékenysége a dolgozatban foglaltak alapján jónak tekinthető, az esetlegesen felmerülő problémás, nagyobb odafigyelést igénylő ügyleteket és a gyorsan változó piaci viszonyokhoz való alkalmazkodást rugalmasan kezeli. 46 http://www.doksihu A PICK SZEGED Szalámigyár és Húsüzem Rt. exporttevékenysége 9. Irodalomjegyzék 1. Constantinovits Milán – Sipos Zoltán: Külkereskedelmi technika – Külpiaci kockázat Aula Kiadó Kft. Budapest, 1999 2. Tóth Tamás: Külgazdaságtan Aula Kiadó Kft. Budapest, 1999 3. Törzsök Éva: Külkereskedelmi ismeretek UNIO Lap- és Könyvkiadó Kereskedelmi Kft. Debrecen, 1997 4. Élelmiszeripar – Erőtlenül Figyelő TOP 200 42. o 2002. október 5. Magyarországi konjuktúra – Visszafogottan Figyelő TOP 200 10-11. o 2002. október 6. Éves jelentés 1998 7. Éves jelentés 1999 8. Éves jelentés 2000 9. Éves jelentés

2001 47 http://www.doksihu A PICK SZEGED Szalámigyár és Húsüzem Rt. exporttevékenysége 10. Masa Zoltán, Barna István, Bakacsi János, Kovács Ágnes: Export piacok (Belső jegyzet) 2002. 11. Masa Zoltán: Export piacok megosztása (Belső jegyzet) 2002. 12. A PICK-csoport stratégiájának fő irányvonalai az ezredfordulóra és az EUcsatlakozás időszakára www.pickhu/ismerje/jovohtm 2002. szeptember 11 13. A PICK SZEGED Rt cégtörténete www.pickhu/ismerje/1869 1901htm 2002. szeptember 11 14. A PICK SZEGED Rt cégtörténete www.pickhu/ismerje/1992 1994htm 2002. szeptember 11 15. A PICK SZEGED Rt cégtörténete www.pickhu/ismerje/1994 1995htm 2002. szeptember 11 16. PICK terméktár www.pickhu/termektar/termektarnhtm 2002. szeptember 11 17. Kiválóan teljesített a magyar gazdaság 2001-ben, és kedvezőek az ez évi kilátások www.gmhu/fomenu/ipar/htm/tajek 020126/1htm 2002. szeptember 30 48 http://www.doksihu A PICK SZEGED Szalámigyár és Húsüzem Rt.

exporttevékenysége 18. Külkereskedelmi termékforgalom áruszerkezete országcsoportonként 2002. 01-06 www.gmhu/gyorsmenu/statisztikak/htm/020821/eur/tablex2htm 2002. szeptember 30 19. Külkereskedelmi termékforgalom áruszerkezete árufejezetenként 2002 01-06 www.gmhu/gyorsmenu/statisztikak/htm/020821/eur/table3ahtm 2002. szeptember 30 20. Összefoglaló a külkereskedelmi termékforgalomról 2002 01-06 www.gmhu/gyorsmenu/statisztikak/htm/020821/eur/table1htm 2002. szeptember 30 49 http://www.doksihu A PICK SZEGED Szalámigyár és Húsüzem Rt. exporttevékenysége 10. Mellékletek 50 http://www.doksihu A PICK SZEGED Szalámigyár és Húsüzem Rt. exporttevékenysége 1. számú melléklet18 Magyarország exportja árufejezetenként 2002 I.félévében Élelmiszerek 6% 2% 2% Nyersanyagok Energiahordozók 58% 18 32% Feldolgozott termékek Gépek, gépi berendezések Éves jelentés 2001. 51 http://www.doksihu A PICK SZEGED Szalámigyár és Húsüzem Rt.

exporttevékenysége 2. számú melléklet19 Magyarország importja árufejezetenként 2002 I. félévében Élelmiszerek 3% 2% Nyersanyagok 7% Energiahordozók 53% 19 35% Feldolgozott termékek Gépek, gépi berendezések Éves jelentés 2001. 52 http://www.doksihu A PICK SZEGED Szalámigyár és Húsüzem Rt. exporttevékenysége 3. számú melléklet20 A PICK-csoportnál foglalkoztatottak száma 2001 (fő) PICK SZEGED Rt. 272 400 HERZ Rt. 144 2197 1442 378 RINGA Rt. SZEGEDI PAPRIKA Rt. FALCOTRADE Rt. Hizlaldák 20 Éves jelentés 2001. 53 http://www.doksihu A PICK SZEGED Szalámigyár és Húsüzem Rt. exporttevékenysége 4. számú melléklet21 HERZ Rt. értékesítésének nettó árbevétele (millió Ft) 10000 5000 0 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 HERZ Rt. adózás előtti eredménye (millió Ft) 600 400 200 0 1995 21 1996 1997 1998 1999 2000 2001 Éves jelentés 2001. 54 http://www.doksihu A PICK SZEGED Szalámigyár és Húsüzem

Rt. exporttevékenysége 5. számú melléklet22 RINGA Rt. értékesítésének nettó árbevétele (millió Ft) 30000 20000 10000 0 1997 1998 1999 2000 2001 RINGA Rt. adózás előtti eredménye (millió Ft) 800 600 400 200 0 1997 22 1998 1999 2000 2001 Éves jelentés 2001. 55 http://www.doksihu A PICK SZEGED Szalámigyár és Húsüzem Rt. exporttevékenysége 6. számú melléklet23 Szegedi Paprika Rt. értékesítésének nettó árbevétele (millió Ft) 3500 3000 2500 2000 1500 1000 500 0 1999 23 2000 2001 Éves jelentés 2001. 56 http://www.doksihu A PICK SZEGED Szalámigyár és Húsüzem Rt. exporttevékenysége 7. számú melléklet24 Fogyasztási szokások Németországban 2001 Hagyományos szalámi Egyéb szalámi 4% 25% Kenhető májas 38% Szelhető májas 9% Teakolbász 9% 15% Egyéb 57 http://www.doksihu A PICK SZEGED Szalámigyár és Húsüzem Rt. exporttevékenysége 8. számú melléklet 24 Masa Zoltán, Barna István, Bakacsi

János, Kovács Ágnes: Export piacok 58 http://www.doksihu A PICK SZEGED Szalámigyár és Húsüzem Rt. exporttevékenysége 59