Medical knowledge | Dietetics, human nutrition » Héder Éva - Életmódtanácsadó tanfolyam, kérdések, válaszok

Életmódtanácsadó tanfolyam Kérdések, válaszok Héder Éva Omega 3: Chia mag és szárított tengeri alga tartalmazza a kívánt omega-3-at, vagy tényleg csak a tengeri halak? Egyébként az egyéb tengeri herkentyűkkel mi a helyzet? Omega-3 zsírsav bevitelében pl: Spirulina, mint alga megoldás vagy kiegészítés lehet? DHA+EPA: én olyan kapszulát szedek, ami tengeri algából készül. Azt mondta, hogy a tengeri halakból készült kapszulák "oxidációra hajlamos"-ság miatt megkérdőjelezhető a hatásosságuk. Ez vonatkozik a tengeri algából készült kapszulára is? Hogyan tudom kiszámolni, mennyi omega 3-at viszek be, és hogy milyen lehet az omega 3:omega 6 arányom? Eddig azt gondoltam, hogy a gyógyszertári lenmagolaj a legolcsóbb omega 3 bevitelre, ez igaz? Melyik omega 3 kapszula a legjobb? Melyik halolaj kapszulát ajánlod? Weboldal Zsírsavprofil, teszt:

A trondheimi labor elérhetősége érdekelne vagy az a kontakt, akin keresztül lehet oda mintát küldeni? Érdekelne az a teszt, amit említettél, ami megállapítja a sejtmembránok zsírsavprofilját. Milyen kapcsolattartókon keresztül érhető el a zsírsavprofil teszt? Érdemes-e az általad emlegetett zsírsavprofil tesztet elvégezni? Hogyan lehet a zsírsavprofil tesztet elvégezni? Rajtad keresztül lehet? Évek óta szedek omega 3 kiegészítést (halolaj, és omega 3 kapszula formájában), nekem érdemes lenne elvégeztetnem az általad említett tesztet? Weboldal Mikrotápanyagok: A zsírban oldódó vitaminoknak mik a túladagolási tüneteik? Honnan tudhatod, hogy mikor elég, nehogy túl sokat vigyél be belőlük? Életünk végéig mérni kellene alkalmazással, programmal? :) C vitamin :Mennyi szívódik fel egyszerre ebből? Ha többet viszek be mint x gr, akkor csak drága vizeletem lesz? :) Ásványi anyagok közül miket raktároz a szervezet és miket

kell napi szinten bevinni. Gondolok itt pl.: magnézium, kálcium, kálium, nátrium stb Te elárulod, milyen táplálékkiegészítőt szedsz? Milyen márkát/márkákat? Tudnál mondani példát béta-glükán készítményre? Márka érdekelne! Tudnál ajánlani olyan probiotikumot, ami biztosan jó? Elmondtad azt a 4 csokrot, amit érdemes táplálékkiegészítőként bevinni. Azt esetleg el tudnád mondani (nem tudom, hogy szabad-e reklámoznod), dehogy te pontosan melyik készítményeket szoktad ajánlani, ami kielégíti ezeket a feltételeket? Nagy segítség lenne! Egyszer hallottam egy olyat is, hogy a multivitamin kapszulák nem hasznosak, hanem inkább külön kell szedni őket. Erről mi a véleményed? Az ásványi anyagok előadás végén említetted a 4 nagyon fontos étrendkiegészítőt: 1,3-1,6 bétaglükánok, létfontosságú omega3 + polifenolok, komplex vitamin- és nyomelemkészítmények, tökéletes összetételű pre- és probiotikum Tudnál

ezekhez konkrét terméket is javasolni? Weboldal Ha valaki figyel arra, hogy a legtöbb fontos anyagot bevigye (nyilván nem fog 3.500 kcal-t bevinni), és mellette Multivitamint szed, akkor fennáll a veszélye, hogy esetleg valamiből sokkal többet visz be mint kellene. Sok ilyen készítményen azt látom, hogy eleve nagyobb dózis van benne, mint a napi ajánlás? Ezt érdemes figyelni? Vagy esetleg 1 napi adagot 2 napra elosztva bevenni? Én pl úgy szedem a táplálékkiegészítőket, multivitamint, hogy 1 napi adagot kb 1 hét alatt veszek be, de mellette figyelek arra, hogy mit eszek. Van jelentősége annak, hogy természetes vitamint viszünk-e be? Mert olvastam már olyat, hogy mivel ezek vegyületek, nincs ennek jelentősége. Mikor érdemes a táplálékkiegészítőt bevenni? Éhgyomorra? Reggel? Van ennek jelentősége? Táplálékkiegészítők tekintetében saját tapasztalatom, hogy a hagyományos, tabletta formában elérhető vitaminkészítményeket a

szervezetem egyszerűen elutasítja. (hányinger vagy közérzetromlás, túlzott étvágy, hízás stb.) Az általam szedett és favorizált vitaminkészítmények gyártása során vákuumtechnológiás eljárással vonják ki a vizet a gyümölcsből és semmilyen adalékanyagot nem adnak hozzá, így kapja lekvárszerű esszencia, illetve por állagát. Az én személyes tapasztalatom pozitív. Valóban jobbak ezek a készítmények a gyógyszertári szintetikus készítményeknél és ahelyett bátran ajánlhatóak? Súlyos táplálkozási hibák A napi bevitt ch/zsír/fehérje me. ok és 70%-uk ebédig, de ezeket egy-egy étkezések során milyen arányban ajánlott bevinni, ill. van-e rá szabály, hogy mit mivel együnk? (Hús, zöldség, gyümölcs, kenyér, olajos magvak.) pl hús+zöldség Mit teszünk abban az esetben ha a kliens az energia szükségleténél jóval kevesebbet eszik, s beindult a túlélő program nála. Hogyan induljunk el a fogyással? Milyen

ütembenstb? Hogyan lehet 3 műszakban dolgozók napi étrendjét jól beállítani. Általános tapasztalat, hogy nem túl jól vannak a szünetek időpontjai, és rövid szünetek vannak, ahhoz h mosdót, stb és még étkezést is végezzenek. Hogy alakuljon főként az éjszakai műszak napi energiabevitele, eloszlasa Mit tegyünk, ha nem heti a megoszlás. Van olyan vendégem, aki 2 nap éjjel megy pl majd szabadnapos 2 napig , de aztán megint éjjel megy. Szóval van úgy h egész nap ébren van majd megy éjjelre és ott fizikai munkát végez Epebetegeknél a makroelemek aránya (zsír) nem változik? Vagy javasolt a Cholagol alkalmazása? A kalóriamentes időszakban a folyadék sem lehet cukros, mézes, gyümölcsös (fruktóz)? A logikám szerint nem, így gondolom egyén függő, mennyire tartja be. - Amennyiben ez megengedett, számoljunk vele a napi kalóriabevitelnél vagy a mennyiségtől függ, hogy elenyésző vagy sem? Az egyik legfőbb kérdésem az az, hogy az

étkezések gyakorisága tervezésénél nem vesszük figyelembe az alkatot? Az ayurvédában például attól függően hogy ki milyen dosha típus az étkezések gyakorisága is és a táplálék összetevők is eltérnek. Ezt Ti nem próbáltátok? Vagy igen, és nem volt eredménye? Mennyire okoz problémát, ha az étkezési gyakoriság több, mint 5? de a kalória bevitel egy adagnál nem sok. ( Én személy szerint amióta glutén érzékeny vagyok, napi 6-7 x eszem, de kisebb adagokat) Mit kezdjek azzal ha valaki túl sokszor éhes, simán tud 2 óránként enni . Nasi hol mikor legyen a napi bevitelben ha valaki igényli? Csatolva küldenék neked termék leírást, arról a termékcsaládről amivel sikerült fogynom. nem kifejezett fogyókúra volt.napi 3 étkezésből /amit most már tudok hogy kévés :) / 2 étkezést váltottam ki ezekkel a termékekkel és a fő étkezés az ebédet meg hagytam a normál ebéd ennek., a kérdésem, hogy szerinted ez így jó-e?

Folytathatom e ha a napi kalória bevitele bele számolom? Ajánlhatom e vendégeimnek az így összerakott étrendet? Fitness oktatói suliban azt tanultam, hogy edzés előtt 3 órával ne együnk, és nekem is az a tapasztalatom, hogy ha betartom a 3 órát, akkor sokkal jobban és konfortosabban tudok edzeni. Viszont ez üti a 2-3 óránkénti táplálkozást. Az étkezést hogyan állítsuk be az edzéssel? Alapvető tápanyagok: Mi a helyzet a sófogyasztással és a fűszerezéssel? Volt olyan kijelentés, hogy a napi szénhidrát bevitel minimum napi 500 gr legyen? A cukor alkohol (pl. eritrit ) vagy a gyümölcscukor/méz okozhat inkább narancsbőrt? A szójalecitin káros? Van köze ténylegesen a szójához? Kókuszzsír A kókuszzsír közepes láncú zsírsavakat (Medium Chain Triglycerides; MCT) tartalmaz, tehát a telített zsírsavak közepes lánchosszúságokba rendeződnek. Az MCT zsírok könnyen emészthetőek, ezért pl. májbetegségek, krónikus

gyulladásos bélbetegségek esetén előtérbe kerülhet a fogyasztásuk, a kicsit nehezebben emészthető, hosszú láncú telítetlen növényi zsírsavakhoz képest. MCT zsírokat tartalmaz a kókuszzsíron kívül a tejzsír is, tehát a tejtermékek fogyasztásával ugyanilyen MCT zsírok jutnak a szervezetünkbe. Változatosság!!! Meg vannak ezek a 100%-os illóolajok és illóolaj-keverékek gyógynövényekből. A legtöbbet le is lehet nyelni, nem csak magunkra kenni. Erről mi a véleményed? Használhatók folyamatosan, vagy inkàbb csak kúraszerűen. Ugyanez a kérdés a többi táplálékkiegészítőre (kollagen, ásványi anyagok, halolaj, stb) A fagyasztott gyümölcsök, zöldségek vitamin tartalma mennyiben változik? Érdemes-e fogyasztani? Szénhidrát szükséglet nem túl magas: Átlagembereknél: 6-10g/testtömeg kg/nap, Állóképesség sportágban sportolók: 12-13 g/testtömeg kg/nap. Testépítő oldakat nézve tömegnöveléshez írnak

nőknek 2-3g, férfiak 4-5g. Fehérje szükséglet meg élsportban nem kevés? tanulmányaim során a 1,5-2g sportolóknak, testépítőknek ajánlott szokott lenni. A fehérjék minősítése" dián az áll, hogy a tojásfehérje közel tökéletes aminosav arány-ú táplálék, ez ugye azt jelenti, hogy ha valaki vegetáriánus, de eszik tojást, akkor biztosan beviszi az összes aminósavat/ esszenciális aminósavat és azt közel tökéletes arányban? Hány db vagy hány g tojásfehérjét kell ehhez enni naponta? Szóval ha valaki azt a mennyiséget megeszi, akkor már nem kell foglalkozni azzal, hogy például melyik zöldség/gyümölcs melyikeket tartalmazza? Az oxigénnel dúsított víz hatása merült fel bennem. Káros? Természetgyógyásztól hallottuk, hogy a jóllakottságot az orrfolyás jelzi. Mi a véleményed erről? Létezik, hogy a szervezet így is jelez? A szauna, infraszauna beindítja-e a zsírégetést? Kalóriavesztés - saját

tapasztalat - biztosan történik, az a kérdés, hogy ilyenkor milyen mechanizum indul be. Helyes tápanyag beviteli arány"dián ez szerepel: funkcionális táplálékok fogalma: zab, szója, lenmag, paradicsom, fokhagyma, brokkoli, citrusfélék, bor, szőlő. Ez mit jelent? A forró levegős fritőz használata egészséges (transzzsír keletkezés elkerülése végett)? A magas hőmérsékletű sütés során karcinogének keletkeznek (ha jól emlékszem). Akkor a sütés összességében kerülendő, és inkább csak párolást, főzést alkalmazzak, vagy csak a grillezésszerű közvetlen tűzön sütésre vonatkozik at előző megállapítás? Lesokkolt, mikor arról hallottam elsőnekitt, hogy az étkezés 50-60%-a szénhidrát kell legyen. Energiaszükséglet: Napi energiaszükséglet, ideális súly számítás, alapagcsere számításoknál szeretnék kérni segítséget: Csukló kerület x5-10 => mi az 5 és 10? 8,7×súly +829 => mi a 8,7 és 829 ?

Azoknál az embereknél, akik hízni szeretnének, de nem tudnak, bármit is esznek, milyen módon kell számolnunk az ideális bevitelt? Szintén azt a számoási elvet követjük, mint a fogyni szándékozók esetében? Ha esetleg a bevitt kalória mennyisége kevesebb az ideálisnál, náluk is a fokozatosság elvét alkalmazzuk vagy az ő esetükben azonnal megemelhető az ideális értékre az étrend? Antropometria: Hogyan lehet kideríteni, hogy ki melyik vázizom típussal rendelkezik valaki inkább? A speciális személymérlegek zsír% kimutatására biztonsággal használhatók? Mint edző, melyik készüléket használhatom a testzsír% kimutatására a legbiztonsagosabban es legpraktikusabban? Van értelme ideális súlyt számolni, ha valójában nem a testsúly számít fogyásnál? Mivel lehet, hogy a fogyókúra közben, annyi hatékony az edzés, és jól optimalizált a fehérje bevitel, hogy közben izmot lehet felszedni. A végeredmény az lesz, hogy jobban

fog kinézni az ember, de a mérleg többet mutat majd A kézi testzsír meghatározó az internetes keresések alapján már nem kapható, mérleggel egybekötött változat van annak a pontossága elegendő? Bioimpedencia mérések közül melyik a legpontosabb? Nekem a csak kezes sose tudott megmérni és a Springdayben levő géppel ami ráállós és fogni is kell az is érdekes testzsírt mért nekem :D kb versenyző szintűt. Általános: Ha kész leszek belevágni, mennyit lehet elkérni egy konzultációért? Van-e javasolt (tapasztalaton alapuló) szoftver? Milyen jó ár/érték arányú szoftvert ajánlasz táplálkozási tanácsadáshoz? Az Általad ajánlott szoftver is érdekelne, illetve kérdés, hogy – már a járványhelyzet utánvállalsz-e szoftver betanítást vagy tudsz-e ajánlani valakit? Szerinted érdemes-e az étrendtervező szoftvert saját és családi használat miatt beszerezni csak és milyen módon/áron tudnék hozzájutni egy ilyen programhoz?

Ennek a tanfolyamnak lesz-e még folytatása, ha esetleg még mélyebben érdekelne ez a téma? Vagy mi lenne a következő lépcső a szakma elmélyülését illetően? Szeretnék látni „minta étrendet” mondjuk 1500 illetve 2000 kcal ra ha lehetséges. Az utolsó nap utolsó előadásában ez olyan bonyolultnak látszott, hogy támpontnak sokat segítene egy -egy hetes mintaétrend. Vegyész mérnök vagyok és a mérés nem idegen tőlem. De praktikussági szempontból tudsz olyan irodalmat ajánlani ami térfogatokkal dolgozik? Pl egy kis marok rizs vagy 2 teáskanál vaj? (persze be tudom kalibrálni ha muszáj de ha már elérhető ez akkor kényelmesebb) A tápanyag táblázat helyettesíthető-e az interneten megtalálható adatokkal? Első "nekifutásnál" hány napra/ hétre kell megtervezni egy diétás programot? Van- e rá mód hogy nálatok még részletesebben tanuljam az étrend készítést ? Tápanyag beviteli program, weblap gépre telefonra ami

jó és hasznos? Én a Yaziot használom magamnak :) Illetve jó könyv? Táplálkozási naplónál vannak dolgok amiket készen mérünk pl a kenyér, sonka stb . de ha jól tudom a csirke, rizs stb szárazon/nyersen elkészítés előtt illik mérni, a kérdés mi van ha nem nyersen hanem elkészítve adja meg az illető? lletve, a könyv, amit mutatott. sajnos nem találtam neten olyan képet róla, ami belülről van fényképezve Az alapanyagok milyen szinten vannak benne részletezve? Gondolok itt pl. az aminósavakra Több olyan könyvem is van, ami a táplálkozástanról szól, és kalória/fehérje/zsiradék/szénhidrát/víz/ vitaminok/ásványi anyagok táblázatok vannak bennük, de az aminósavak szintjén pl. nincs benne, hogy melyik van benne, és azokból mennyi. Ebben a könyvben benne van ilyen részletességgel? Vagy. tud esetleg olyan könyvet vagy internetes forrást ezen a szinten, ami megbízható információkat szolgáltat? Milyen testzsírszázalék mérőt

és pulzusmérő órát ajánlsz saját alkalmazásra? Véleményed szerint mennyire lehet sikereket elérni ajánlásokkal nem pedig étrenddel? ( Én eddig így csináltam és jónak tartom, mert a fogyni vágyó ember étrendjét alakítom, nem pedig adok neki egy kész menüt. Viszont egy étrend sokkal pontosabb és jobban követhető kalóriák és makrók tekintetében A dietetika szoftverről adna kicsit több infót? Pl. hogy mennyibe kerül ilyesmi Amit neten találtam, azok havi díjasok, az véleményem szerint nem éri meg, ha valaki nem akar vele foglalkozásszerűen dolgozni. Emésztés: Számít-e gyomorbéli emésztés szempontjából, hogy mondjuk egy főétkezésnél mit mi után viszünk a szervezetbe. Vajon csupán csak megszokásból eszünk így: először könnyű előételt, azután levest, nehezebb főfogást, végül desszertet? Úgy tudtam, az epe csak állati eredetű zsírok hatására ürül, és ha vegetáriánusok vagyunk, akkor 4 db tojás

kell megennünk egyszerre ahhoz, hogy ürüljön az epe, de ezt elég 1 héten 2x. Önnek erről mi a véleménye? Ürül az epe növényi eredetű zsírok hatására? Kb mennyi zsír hatására ürül? MI a véleménye arról, hogy étkezéshez ne igyunk vizet, mert felhígul a táplálék, és nehezebben tudjuk emészteni? "Testkontroll" a csodamódszereknél van. Megvan nekem ez a könyv Ahogy nekem lejött, ennek az alapja az, hogy külön választja az alapanyagokat abból a szempontból, hogy mennyi ideig tartózkodik a gyomorban. Azt mondja, hogy ha pl gyümölcsöt eszünk hússal, ahol a gyümölcs 1 óra alatt távozna, a húsnak meg sokkal több idő kellene, az nem egészséges. Önnek erről mi a véleménye? Mennyire igaz az az állítás, hogy a tej miatt nem szívódnak fel megfelelőképpen a tápanyagok? Éjszakára ( alvás közben ) lelassul az emésztés? Lefekvés előtt mennyi idővel érdemes táplálkozni? Homeosztázis Néhány éve vesekövem

volt, és azóta évente kontrollra kell mennem. A doktornő mindig megkérdezi, hogy mennyi vizet iszok, mert azt mondta, hogy napi 2,5-3 liter vizet kellene inni. De ebben a tanfolyamban az állt, hogy 6 pohár viz, 1,5 víz vízből, a többi pedig a bevitt tápanyaggal kerül be. Szóval ezek szerint 1,5-1,8 liter vizet elegendő inni? Az aerobik oktatóm azt mondta, hogy aha a vízbe valamit belerakunk, pl. teának isszuk stb, akkor az elfogyasztott mennyiséget csak 70%-ban számoljuk a vízhez. Önnek erről mi a véleménye? Izotóniás folyadékok. az volt a tanfolyamon, hogy hosszabb edzés, vagy verseny alkalmával, és a hosszabb edzés 90 perc fölött értendő. Akkor egy átlagos pl aerobik edzés alkalmával, ami 60 perces általában, nem javasult az izotóniás italok fogyasztása? Edzés utáni folyadékpótlásra sem? A vizelettel kapcsolatban említetted, hogy nem feltétlenül gyakoribb a vizeletürítés több folyadék fogyasztásnál, inkább csak e mennyisége

nő. Sokan viszont panaszkodnak arra, hogy óránként wc-re mennek napi 3-4 liter folyadék mellett. Ez gondot jelenthet? Az előadások során elhangzott, hogy desztillált víz fogyasztása nem javasolt. Körülöttem többen is vannak, akik erre próbáltak rábeszélni. Egészségügyi szempontból mi a legjobb megoldás? Tudomásom szerint a csapvíz kiengedése egy kancsóba, majd ezt 20-30 percig állni hagyni. A kancsó alján lévő vizet már nem meginni, mert ide ülepednek le a vízben lévő fémek illetve egészségre nem túl kedvező hatású anyagok. Ez megfelelő megoldás? Ide vonatkozóan még egy kérdésem lenne. A csapvíz és az ásványvíz is ugyanonnan, tehát a rétegvizekből származik, ugye? Táplálkozási ajánlások: Mediterrán piramis: Ha jól értem, akkor ezek szerint húst csak heti szinten kell enni, tehát nem mindennap? Milyen eljárásokat ajánlasz hevítésre (sütés/főzés), ami egészséges? Sporttáplálkozás: Már évek óta

reggel edzem éhgyomorra (futás vagy súlyzós edzés) és BCAA-t szoktam szedni előtte és közben, hogy ne veszítsek izmot. Ez így rendben van szerinted vagy felesleges szedni? Ön említi a tanfolyamon, hogy 20 perc edzés után kezd a szervezet zsírt égetni, max pulzus 60-70 %-án. Én azt tanultam, hogy ha ebben a tartományban maradunk minimum 40 percet, akkor a szervezetünk az edzést követően még órákig zsírt fog égetni. Önnek erről mi a véleménye? Metbolikus X Glükózintolerancia (terheléses cukor) esetén hasonlóan kell eljárni, mint az inzulinintoleranciánál? Paleolit diáta mennyire jó megoldás egy cukorbetegnek? Hashimoto Thyreoiditis: Ebben a betegségben szenvedőknek milyen táplálkozás ajánlott? Ajánlatos-e a glutén és a tejtermékek? Az illető egy barátom és vegán életmódot folytat 8 éve. Húst azért nem eszik, mert elutasítja az állattartás azon formáját, ahol antibiotikumokat adnak az állatoknak és borzasztó

körülmények között élik le életüket. Lehet-e köze a hús teljes hiányának az egészségügyi problémáihoz? Pajzsmirigy betegsége és állandó vashiánya van. Nő, gyerek: Egy szoptatós anyukának mennyivel kell több energiát bevinni a szervezetébe, ha egyáltalán kell? Vagy itt inkább a mikro tápanyagok/ ásványi anyagok bevitelére érdemes jobban figyelni? Gyerekek esetében is van - gondolom - ideális testsúly, ami gondolom a fejlődésükkel folyamatosan változik. Az ő esetükben is hasonlóan számolunk, mint a felnőtteknél vagy van erre egy táblázatos ajánlás? Az RMR-t hogyan határozzuk meg 19 éves kor alatt? Úgy tudtam, terhesség alatt nem kell növelni a magzat miatt a kalória bevitelt, de szülés után viszont az anya táplálja a babát. szülés után meg kell emelni a kalória bevitelt? Táplálékallergia Mi történik akkor, ha valakinek gluten érzékenysége van? Ilyenkor leginkább az alternatív gabonafélék lesznek a

jó megoldás? Autoimmun betegségség esetén a csírák fogyasztásánál is figyelni kell, melyik növény csíráját fogyasztja a beteg. Jól gondolom? Alternatív táplálkozási irányzatok: Időszakos böjtről mi a véleményed? Én próbáltam és nekem hasznos volt nagyon fogyásban. Nekem egy kérdésem lenne az időszakos böjtről (intermittent fasting) ami nagyon népszerű manapság. Mit lehet tudni erről az irányzatról, van-e tudományos háttere, bizonyítottsága? Az étkezési gyakoriság egyik főszabály mennyire sérül ezzel a táplálkozási formával? Mit gondolsz az anyagcsere típusú táplálkozásról (metabolic typing)? Szafis termékek mennyire hasznosak? Beilleszthető az étrendbe? A ketogén diétáról mi a véleményed? Szóval ha nem lassul le az anyagcserém, és csinálok egy ketogén diétát, azzal beállítom a testzsírt és a testsúlyomat, és utána beállítom a kalóriabevitelt arra a szintre, hogy "súlymegtartás",

úgy, hogy az egészséges szénhidrát/zsír/fehérje arány meglegyen, akkor elméletileg nem fogok visszahízni? Esszenciális aminósavak: Vendéglátó technikum iskolába jártam, és mi ott azt tanultuk, hogy 3 növényi eredetű alapanyagban benne van az összes, ez a 3: burgonya, szója, gomba. Harvey és Marilyn Diamond Testkontroll c. könyvében az áll, hogy ezek a növényi eredetű alapanyagok tartalmazzák az összeset: sárgarépa, banán, kelbimbó, káposzta, karfiol, kukorica, uborka, padlizsán, kelkáposzta, gombó ( Hibiscus esculentus ), zöldborsó, burgonya, tök, édesburgonya, paradicsom, valamennyi dióféle, szezám- és napraforgómag, földimogyoró, bab