Agrártudomány | Ökológiai gazdálkodás » Tőkés Tamás Ádám - Az ökológiai méhészet előírásai

Az ökológiai méhészet előírásai Tőkés Tamás Ádám Biokontroll Hungária Nonprofit Kft. .: Tartalom :              Bio-méhészetek Magyarországon Általános előírások az ökológiai gazdálkodásra A méhek származása A méhészet elhelyezése A méhek kezelése A méhek etetése A méhegészségügy szabályai A méhészet átállása Párhuzamos méhészet A méhészekre vonatkozó ellenőrzési előírások Varroa atka elleni védekezési lehetőségek A méhek szerepe a beporzásban A virágpor termelése .: Ellenőrzött méhészetek : Méhészetek Méhcsaládok 195 21500 21000 190 20500 20000 185 19500 180 19000 18500 175 18000 17500 170 17000 165 16500 2009 2010 2011 2012 2009 2010 2011 2012 .: A méhek származása : - Ökológiai méhészeti egységből kell származniuk - Ha ökológiai méhcsaládok NEM állnak rendelkezésre Évente a méhanyák és családok 10%-át lehet nem

ökológiai méhészetből pótolni (pl. rajok) – a lépeknek és méhlakásoknak meg kell felelni az ökológiai előírásoknak. - Rendkívüli eü. helyzet vagy katasztrófa esetén a méhészet újratelepítése céljából külön engedély kiadása után lehetséges a szokványos egységből telepítés – külön dokumentálniuk kell az eltérés alkalmazására való jogosultságukat .: A méhek elhelyezése: - A méhészeteket olyan területen kell elhelyezni, ahol elsősorban az ökológiai növényekből, természetes vegetációból, erdőkből, esetleg alacsony környezeti hatást kiváltó módszerekkel kezelt növényi kultúrákból származó nektár- és pollenforrások állnak rendelkezésre. - A méhészeteket röpkörzeten túl kell elhelyezni a méhészeti termékek szennyezését vagy a méhek egészségének romlását okozó szennyező forrásoktól. (3 km) - Kaptáraknak természetes anyagokból kell készülni – kezelésük csak természetes

anyagokkal (propoliszt, viaszt és növényi olajakat, szerves savakat) .: A méhek kezelése: - Pergetés előtt tilos a szintetikus méhleűző szerek használata Nyitott fiasításos sejtből pergetni tilos Anyák szárnyának kurtítása tilos A méhészeti termékek kinyerése során tilos olyan módszereket alkalmazni ami a méhek elpusztításával jár .: A méhek etetése: - Átteleléshez elegendő méz és pollenkészletet kell hagyni a kaptárban - Etetés, akkor engedélyezett, ha a méhek túlélése a klimatikus viszonyok miatt veszélybe kerül – dokumentálni kell - ökológiai mézzel, ökológiai cukorsziruppal, vagy ökológiai cukorral - 15 nappal a nektár gyűjtés előtt be kell fejezni – tisztító pergetés .: Egészségügy : - Rágcsáló irtás csapdákban Biogazdálkodás növényvédelemben engedélyezett anyagok Fertőtlenítés – gőz, közvetlen nyílt láng Herefiasítás elpusztítása kizárólag a Varroa atka elleni védekezés

érdekében - Amennyiben kémiai úton előállított, szintetikus allopátiás termékekkel történő kezelésre kerül sor, a méhcsaládokat el kell különíteni. Ezután teljes viaszcsere és egy év átállási idő .: Átállás: - Méhészeti termékek csak akkor értékesíthetők ökológiaiként, ha az ökológiai termelési szabályokat legalább egy éven keresztül már betartották. - Az átállási időszak folyamán a viaszt ökológiai méhészetből származó viaszra kell cserélni. .: Párhuzamos méhészet: - Nem lehetséges, kivéve: - Ha nem rendelkezik elég ökológiai méhcsaláddal, akkor beporzás céljából lehet szokványos méhcsalád, ha az ökológiaiként van kezelve – a termékek nem értékesíthetőek ökológiaiként - Dokumentálni kell .: Ellenőrzési előírások: - Telephely térképének benyújtása - Méhek etetésének dokumentálása (etetett termék, időpont, mennyiség, kaptárak) - Állatgyógyászati készítmények

használatának dokumentálása (szer, időpont, dózis, kaptár) - Vándorlásról tájékoztatni kell a Biokontrollt (térkép, bejelentő, kijelentő, állatorvosi igazolás) - Méhészeti termékek elvételének dokumentálása (termék, időpont, mennyiség, kaptár) - Mézkamrák elvételének, feltételének rögzítése (fiókok, lépek száma, időpont, kaptár) .: Varroa atka : - Varroa destructor - 1978-óta szinte az egész világon elterjedt (kivétel Hawaii) - Ökológiai méhészetben átgondolt védekezés stratégia szükséges .: Varroa atka : Magyarországon a konvencionális méhészetben használt szerek • • • • • • Fluvalinát Cimiasol Flumetrin Bróm-prophilat Kumafosz Amitráz Ezen vegyületek felhalmozódhatnak a viaszban és onnan a mézbe és egyéb méhészeti termékekbe juthatnak. 1992-ben már a minták 63%-ban találták meg ezt a szert 1994-re már 100%-os volt a fluvalináttal szennyeződött méz, 71%-os a bróm-prophilát és

21%-os a kumafosz miatt .: Varroa atka : Fertőzés helye: - Fiasítás mentes időszak - - Kifejlett méheken Fiasításos időszak - Fiasításos sejtekben .: Varroa atka : Védekezési lehetőségek: Megelőzés, atkaszám szinten tartása - Herefiasítás (anyapetéztetése) - Vakkeret (piros, drót nélküli) - Méhek szelekciója higiéniás viselkedés Szermaradvány mentes védekezési technikák használata - Mézeléstől függően – illóolaj (illata beszennyezi a mézet) - Fiasításos időszak – hangyasav, tejsav - Fiasítás mentes időszak - oxálsav .: Varroa atka : Vakkeret - Építtetés >>> csökkenti a rajzó hajlamot >>> Herefiasításos lépek Az atkák jobban kedvelik a herefiasítást – szélső keret, alacsonyabb hőmérséklet, hosszabb fejlődési ciklus Lefedett heresejtek kivillázása >>> atkák kikerülnek a családból .: Varroa atka : .: Varroa atka : Higiéniás viselkedésre szelekció - A

fedett fiasítás megsértése tűvel, vagy más módon való elpusztítása – kb. 100 sejtet >>> a legjobb családokat érdemes tovább szaporítani 5,3 cm 5,3 cm .: Varroa atka : .: Varroa atka : .: Varroa atka : Illóolaj - Párologtatása mézelés mentes időszakban - Hűvösebb időjárás kedvezőbb, mert lassabb a párolgás (nem zavarja a méheket és az anyát) .: Varroa atka : Hangyasav - - Párologtatása hűvösebb időszakban, lassabb párolgás (nem zavarja a méheket) Ajánlott módszer (alsó, felső, keretes) - 40 g 85%-os hangyasav/család 10 g/nap párolgás 3-4 napos kezelési idő .: Varroa atka : .: Varroa atka : Tejsav - Fiasítás mentes időszakban Hígítással 15% tejsavból 10-15 ml léputcánként (csurgatással) 5 °C felett, amikor a méhek nem repülnek .: Varroa atka : Oxálsav - Fiasítás mentes időszakban 5 °C felett Csurgatással – max. 5% oxálsav oldat Szublimállással – családonként 2-3 g

.: Varroa atka : .: Varroa atka : .: Varroa atka : Folyamatos nyomonkövetés (FONTOS!) • Higiénikus kaptáralj • A lehullott atkák számából következtetni lehet a család fertőzöttségi szintjére Készítmény Hatóanyag Api Life Var Timol, Eukaliptusz kivonat, Kámfor, Mentol Api Ox Oxálsav dihidrát, Glükóz, Desztillált víz Api-Bioxal Oxálsav Apiguard Gél Timol Apistonik Hangyasav BeeVital HiveClean Illóolajok, víz, szacharóz, citromsav, oxálsav, propolisz-kivonat Danys Bienen Wohl Oxálsav, citromsav Ecostop lamella Timol, borsmenta Ekovarosan levendula ökobrikett Levendula Hangyasav 60% A.UV Hangyasav Hive Alive Tengeri bio-kivonatok, timol, citromfűolaj Méhpatika Forte Illóolajok Thymovar Timol Nonos Orto-hidroxi-benzoesav NA sója, Beta vulgaris sűrítmény, víz Nosevit Csersav, víz BeeCleanse Csersav, gyógynövények kivonata .: Mik a méhészeti termékek? : Olyan természetes eredetű anyagok,

melyek a méhek munkája által keletkeznek. MÉHÉSZETI TERMÉKEK Méhek által gyűjtött és tartósított Méhek által előállított VIRÁGPOR .: A méhek megporzó tevékenysége: „ ha a méhek eltűnnének, az emberi fajnak négy éve van hátra a kipusztulásig. Albert Einstein ” .: A méhek megporzó tevékenysége: 1) Kisebb számú földutak mezsgyék >>> Élő helyek csökkenés 2) Egyszerre virágzó nagy táblák >>> Nagyobb megporzó eloszlás 3) Peszticid kezelések >>> Kevesebb megporzó szervezet, gyomok hiánya .: A méhek megporzó tevékenysége: Vadméhek Poszméhek Mézelő méhek Xylocopa virginica Bombus terrestris Apis mellifera ! !! !!! Virágpor = pollen (latin finom por) Növények szaporodása Önmegporzás - virágon belül megtörténhet a megporzás - nincs nektár termelés - bő, száraz, lisztes virágpor - mérete 20-60 μm porzók Idegenmegporzás - virágon kívül történik a

megporzás - közvetítő kell - szél - rovar megporzás - stb. - színes mutatós virágok, - nektár termelés; ehető, ragadós virágpor - virágpor nagyon kicsi( pl. nefelejcs 2,5 μm) nagyon nagy (pl. tök 250 μm) .: Virágpor a méhek táplálkozásában : Tápanyag fehérje szénhidrát zsír ásványi anyag vitamin víz ! ! ! ! Forrása virágpor méz virágpor virágpor virágpor méz, lecsapódott pára, kintről behordott víz Magas tápérték 10-15 dkg 0,5 kg 7 db JELENTŐSÉG Pollenszemek - pásztázó elektronmikroszkópos kép Forrás: www.wikipediahu Pásztázó elektronmikroszkópos felvétel a napraforgó (Helianthus annuus) pollenjéről Forrás: www.wikipediahu Liliom virágporszemek Forrás: www.wikipediahu .: Virágpor a méhcsaládok életében : 3 szerep: - kifejlett méhet táplálja - garatmirigy működését biztosítja - méhpempő kellő összetételét biztosítja Méhkenyér 1. csírázóképesség megszűnik 2.

egyszerűbb cukrok képződnek 3. tejsav képződés 4. K-vitamin tartalom emelkedik 5. virágpor burok felrepedése Kívülről Belülről Tüske Kosár Kefe Virágpor gyűjtésre specializálódott láb Virágpor gyűjtés Virágpor termelés Virágpor termelés: Feltétele: - nagy kiterjedésű nyílt fiasítás - jó minőségű fiatal anyás családok - serkentő etetés - örökletes tulajdonság Alkalmas kultúrák: Ideje: áprilistól – augusztus 15-ig - azonos időben nagy területen nagy tömegben kedvező időjárási feltételek mellett A virágpor termelés eszközei Virágpor szedők Homlokszedő • kijáró elé rögzíthető • fekvő és rakodó kaptár esetén is • könnyen, kaptárbontás nélkül felhelyezhető Fenékszedő • az alsó fiók alá helyezhető • csak rakodó kaptár esetén használható • felszereléséhez kaptárbontás szükséges .: A virágpor szedők általános felépítése : gyűjtő rács

hereszöktető áthulló rács ház gyűjtődoboz .: A virágpor begyűjtése : • este (nedvességet ne szívjon magába) • füstölő (főleg homlokszedő esetén) • nagyobb szennyeződések eltávolítása .: Szárítása : • • • • szárító szekrény, szárító kamra pl. rossz ruhás szekrény lécsínek 10 cm-ként ventilátor (szabályozható hőmérséklet) • szellőző • „légáteresztő” tálcák Tisztítása • • • • szelelő használata fólia a szálló pornak ventilátor múmiák kiszűrésére nem alkalmas Tárolása nedvesség gombák aszalvány moly száraz helyen, jól záródó edényben kell tárolni kifogástalanul száraz virágporban nem képesek szaporodni időnkénti ellenőrzés rostálás, szelelés, szárítás CO2 elárasztás A virágpor szín és méret szerinti osztályozása I. osztályú: Minimálisan 2 mm átmérőjű, a világos sárgától egészen a narancssárgáig egységes

színárnyalatú. II. osztályú: Minimálisan 1,5 mm átmérőjű, színárnyalata a narancssárgától a világosbarnáig terjed. Virágpor színe Növény fehér fenyők, tisztesfű sötétvörös vadgesztenye kék facélia sárgás mogyoró, lucerna, kukorica világossárga pohánka, alma, körte zöldessárga füzek halványsárga hársak citromsárga mustár, repce, vadrepce szürkés-sárga szelídgesztenye enyhén szürkés akác aranysárga napraforgó, somkóró barna baltacim sötétbarna vöröshere, fehérhere .: Hatásai : Kedvezően hat: • • • • • • • • • étvágytalanság levertség (serkentő hatású) vérszegénység testi-lelki kimerültség lábadozó betegeknél kezelésre nem reagáló betegségeknél depresszió esetén cukorbaj leküzdésében impotencia Fogyasztása kúraszerűen javasolt kb. 10-12 hét Köszönöm a figyelmet! Elérhetőségek: 06-30/413-5448 tokes.tamas@biokontrollhu Biokontroll

Hungária Nonprofit Kft. 1112 Budapest, Oroszvég lejtő 16. Tel.: +36-1/336-1166 | Skype: irodabiokontroll www.biokontrollhu | https://hu-oko-01hu