Agrártudomány | Ökológiai gazdálkodás » Tőkés Tamás Ádám - Az ökológiai méhészet előírásai

Az ökológiai méhészet előírásai Tőkés Tamás Ádám Biokontroll Hungária Nonprofit Kft. .: Tartalom :  Bio-méhészetek Magyarországon  Általános előírások az ökológiai gazdálkodásra  A méhek származása  A méhészet elhelyezése  A méhek kezelése  A méhek etetése  A méhegészségügy szabályai  A méhészet átállása  Párhuzamos méhészet  A méhészekre vonatkozó ellenőrzési előírások  Varroa atka elleni védekezési lehetőségek  A méhek szerepe a beporzásban  A virágpor termelése .: Ellenőrzött méhészetek : Méhészetek Méhcsaládok 195 21500 21000 190 20500 20000 185 19500 180 19000 18500 175 18000 17500 170 17000 165 16500 2009 2010 2011 2012 2009 2010 2011 2012 .: A méhek származása : - Ökológiai méhészeti egységből kell származniuk - Ha ökológiai méhcsaládok NEM állnak rendelkezésre Évente a méhanyák és családok 10%-át lehet nem

ökológiai méhészetből pótolni (pl. rajok) – a lépeknek és méhlakásoknak meg kell felelni az ökológiai előírásoknak. - Rendkívüli eü. helyzet vagy katasztrófa esetén a méhészet újratelepítése céljából külön engedély kiadása után lehetséges a szokványos egységből telepítés – külön dokumentálniuk kell az eltérés alkalmazására való jogosultságukat .: A méhek elhelyezése: - A méhészeteket olyan területen kell elhelyezni, ahol elsősorban az ökológiai növényekből, természetes vegetációból, erdőkből, esetleg alacsony környezeti hatást kiváltó módszerekkel kezelt növényi kultúrákból származó nektár- és pollenforrások állnak rendelkezésre. - A méhészeteket röpkörzeten túl kell elhelyezni a méhészeti termékek szennyezését vagy a méhek egészségének romlását okozó szennyező forrásoktól. (3 km) - Kaptáraknak természetes anyagokból kell készülni – kezelésük csak természetes

anyagokkal (propoliszt, viaszt és növényi olajakat, szerves savakat) .: A méhek kezelése: - Pergetés előtt tilos a szintetikus méhleűző szerek használata Nyitott fiasításos sejtből pergetni tilos Anyák szárnyának kurtítása tilos A méhészeti termékek kinyerése során tilos olyan módszereket alkalmazni ami a méhek elpusztításával jár .: A méhek etetése: - Átteleléshez elegendő méz és pollenkészletet kell hagyni a kaptárban - Etetés, akkor engedélyezett, ha a méhek túlélése a klimatikus viszonyok miatt veszélybe kerül – dokumentálni kell - ökológiai mézzel, ökológiai cukorsziruppal, vagy ökológiai cukorral - 15 nappal a nektár gyűjtés előtt be kell fejezni – tisztító pergetés .: Egészségügy : - Rágcsáló irtás csapdákban Biogazdálkodás növényvédelemben engedélyezett anyagok Fertőtlenítés – gőz, közvetlen nyílt láng Herefiasítás elpusztítása kizárólag a Varroa atka elleni védekezés

érdekében - Amennyiben kémiai úton előállított, szintetikus allopátiás termékekkel történő kezelésre kerül sor, a méhcsaládokat el kell különíteni. Ezután teljes viaszcsere és egy év átállási idő .: Átállás: - Méhészeti termékek csak akkor értékesíthetők ökológiaiként, ha az ökológiai termelési szabályokat legalább egy éven keresztül már betartották. - Az átállási időszak folyamán a viaszt ökológiai méhészetből származó viaszra kell cserélni. .: Párhuzamos méhészet: - Nem lehetséges, kivéve: - Ha nem rendelkezik elég ökológiai méhcsaláddal, akkor beporzás céljából lehet szokványos méhcsalád, ha az ökológiaiként van kezelve – a termékek nem értékesíthetőek ökológiaiként - Dokumentálni kell .: Ellenőrzési előírások: - Telephely térképének benyújtása - Méhek etetésének dokumentálása (etetett termék, időpont, mennyiség, kaptárak) - Állatgyógyászati készítmények

használatának dokumentálása (szer, időpont, dózis, kaptár) - Vándorlásról tájékoztatni kell a Biokontrollt (térkép, bejelentő, kijelentő, állatorvosi igazolás) - Méhészeti termékek elvételének dokumentálása (termék, időpont, mennyiség, kaptár) - Mézkamrák elvételének, feltételének rögzítése (fiókok, lépek száma, időpont, kaptár) .: Varroa atka : - Varroa destructor - 1978-óta szinte az egész világon elterjedt (kivétel Hawaii) - Ökológiai méhészetben átgondolt védekezés stratégia szükséges .: Varroa atka : Magyarországon a konvencionális méhészetben használt szerek • • • • • • Fluvalinát Cimiasol Flumetrin Bróm-prophilat Kumafosz Amitráz Ezen vegyületek felhalmozódhatnak a viaszban és onnan a mézbe és egyéb méhészeti termékekbe juthatnak. 1992-ben már a minták 63%-ban találták meg ezt a szert 1994-re már 100%-os volt a fluvalináttal szennyeződött méz, 71%-os a bróm-prophilát és

21%-os a kumafosz miatt .: Varroa atka : Fertőzés helye: - Fiasítás mentes időszak - - Kifejlett méheken Fiasításos időszak - Fiasításos sejtekben .: Varroa atka : Védekezési lehetőségek: Megelőzés, atkaszám szinten tartása - Herefiasítás (anyapetéztetése) - Vakkeret (piros, drót nélküli) - Méhek szelekciója higiéniás viselkedés Szermaradvány mentes védekezési technikák használata - Mézeléstől függően – illóolaj (illata beszennyezi a mézet) - Fiasításos időszak – hangyasav, tejsav - Fiasítás mentes időszak - oxálsav .: Varroa atka : Vakkeret - Építtetés >>> csökkenti a rajzó hajlamot >>> Herefiasításos lépek Az atkák jobban kedvelik a herefiasítást – szélső keret, alacsonyabb hőmérséklet, hosszabb fejlődési ciklus Lefedett heresejtek kivillázása >>> atkák kikerülnek a családból .: Varroa atka : .: Varroa atka : Higiéniás viselkedésre szelekció - A

fedett fiasítás megsértése tűvel, vagy más módon való elpusztítása – kb. 100 sejtet >>> a legjobb családokat érdemes tovább szaporítani 5,3 cm 5,3 cm .: Varroa atka : .: Varroa atka : .: Varroa atka : Illóolaj - Párologtatása mézelés mentes időszakban - Hűvösebb időjárás kedvezőbb, mert lassabb a párolgás (nem zavarja a méheket és az anyát) .: Varroa atka : Hangyasav - - Párologtatása hűvösebb időszakban, lassabb párolgás (nem zavarja a méheket) Ajánlott módszer (alsó, felső, keretes) - 40 g 85%-os hangyasav/család 10 g/nap párolgás 3-4 napos kezelési idő .: Varroa atka : .: Varroa atka : Tejsav - Fiasítás mentes időszakban Hígítással 15% tejsavból 10-15 ml léputcánként (csurgatással) 5 °C felett, amikor a méhek nem repülnek .: Varroa atka : Oxálsav - Fiasítás mentes időszakban 5 °C felett Csurgatással – max. 5% oxálsav oldat Szublimállással – családonként 2-3 g

.: Varroa atka : .: Varroa atka : .: Varroa atka : Folyamatos nyomonkövetés (FONTOS!) • Higiénikus kaptáralj • A lehullott atkák számából következtetni lehet a család fertőzöttségi szintjére Készítmény Hatóanyag Api Life Var Timol, Eukaliptusz kivonat, Kámfor, Mentol Api Ox Oxálsav dihidrát, Glükóz, Desztillált víz Api-Bioxal Oxálsav Apiguard Gél Timol Apistonik Hangyasav BeeVital HiveClean Illóolajok, víz, szacharóz, citromsav, oxálsav, propolisz-kivonat Dany's Bienen Wohl Oxálsav, citromsav Ecostop lamella Timol, borsmenta Ekovarosan levendula ökobrikett Levendula Hangyasav 60% A.UV Hangyasav Hive Alive Tengeri bio-kivonatok, timol, citromfűolaj Méhpatika Forte Illóolajok Thymovar Timol Nonos Orto-hidroxi-benzoesav NA sója, Beta vulgaris sűrítmény, víz Nosevit Csersav, víz BeeCleanse Csersav, gyógynövények kivonata .: Mik a méhészeti termékek? : Olyan természetes eredetű

anyagok, melyek a méhek munkája által keletkeznek. MÉHÉSZETI TERMÉKEK Méhek által gyűjtött és tartósított Méhek által előállított VIRÁGPOR .: A méhek megporzó tevékenysége: „ ha a méhek eltűnnének, az emberi fajnak négy éve van hátra a kipusztulásig. Albert Einstein ” .: A méhek megporzó tevékenysége: 1) Kisebb számú földutak mezsgyék >>> Élő helyek csökkenés 2) Egyszerre virágzó nagy táblák >>> Nagyobb megporzó eloszlás 3) Peszticid kezelések >>> Kevesebb megporzó szervezet, gyomok hiánya .: A méhek megporzó tevékenysége: Vadméhek Poszméhek Mézelő méhek Xylocopa virginica Bombus terrestris Apis mellifera ! !! !!! Virágpor = pollen (latin finom por) Növények szaporodása Önmegporzás Idegenmegporzás - virágon belül megtörténhet a megporzás - nincs nektár termelés - bő, száraz, lisztes virágpor - mérete 20-60 μm - virágon kívül történik a

megporzás - közvetítő kell - szél - rovar megporzás - stb. - színes mutatós virágok, - nektár termelés; ehető, ragadós virágpor - virágpor nagyon kicsi( pl. nefelejcs 2,5 μm) nagyon nagy (pl. tök 250 μm) porzók .: Virágpor a méhek táplálkozásában : Tápanyag fehérje szénhidrát zsír ásványi anyag vitamin víz ! ! ! ! Forrása virágpor méz virágpor virágpor virágpor méz, lecsapódott pára, kintről behordott víz Magas tápérték 10-15 dkg 0,5 kg 7 db JELENTŐSÉG Pollenszemek - pásztázó elektronmikroszkópos kép Forrás: www.wikipediahu Pásztázó elektronmikroszkópos felvétel a napraforgó (Helianthus annuus) pollenjéről Forrás: www.wikipediahu Liliom virágporszemek Forrás: www.wikipediahu .: Virágpor a méhcsaládok életében : 3 szerep: - kifejlett méhet táplálja - garatmirigy működését biztosítja - méhpempő kellő összetételét biztosítja Méhkenyér 1. csírázóképesség megszűnik

2. egyszerűbb cukrok képződnek 3. tejsav képződés 4. K-vitamin tartalom emelkedik 5. virágpor burok felrepedése Kívülről Belülről Tüske Kosár Kefe Virágpor gyűjtésre specializálódott láb Virágpor gyűjtés Virágpor termelés Virágpor termelés: Feltétele: - nagy kiterjedésű nyílt fiasítás - jó minőségű fiatal anyás családok - serkentő etetés - örökletes tulajdonság Alkalmas kultúrák: Ideje: áprilistól – augusztus 15-ig - azonos időben - nagy területen - nagy tömegben - kedvező időjárási feltételek mellett A virágpor termelés eszközei Virágpor szedők Homlokszedő • kijáró elé rögzíthető • fekvő és rakodó kaptár esetén is • könnyen, kaptárbontás nélkül felhelyezhető Fenékszedő • az alsó fiók alá helyezhető • csak rakodó kaptár esetén használható • felszereléséhez kaptárbontás szükséges .: A virágpor szedők általános felépítése : gyűjtő rács

hereszöktető áthulló rács ház gyűjtődoboz .: A virágpor begyűjtése : • este (nedvességet ne szívjon magába) • füstölő (főleg homlokszedő esetén) • nagyobb szennyeződések eltávolítása .: Szárítása : • szárító szekrény, szárító kamra • pl. rossz ruhás szekrény • lécsínek 10 cm-ként • ventilátor (szabályozható hőmérséklet) • szellőző • „légáteresztő” tálcák Tisztítása • szelelő használata • fólia a szálló pornak • ventilátor • múmiák kiszűrésére nem alkalmas Tárolása nedvesség száraz helyen, jól záródó edényben kell tárolni gombák kifogástalanul száraz virágporban nem képesek szaporodni aszalvány moly időnkénti ellenőrzés rostálás, szelelés, szárítás CO2 elárasztás A virágpor szín és méret szerinti osztályozása I. osztályú: Minimálisan 2 mm átmérőjű, a világos sárgától egészen a narancssárgáig egységes

színárnyalatú. II. osztályú: Minimálisan 1,5 mm átmérőjű, színárnyalata a narancssárgától a világosbarnáig terjed. Virágpor színe Növény fehér fenyők, tisztesfű sötétvörös vadgesztenye kék facélia sárgás mogyoró, lucerna, kukorica világossárga pohánka, alma, körte zöldessárga füzek halványsárga hársak citromsárga mustár, repce, vadrepce szürkés-sárga szelídgesztenye enyhén szürkés akác aranysárga napraforgó, somkóró barna baltacim sötétbarna vöröshere, fehérhere .: Hatásai : Kedvezően hat: • étvágytalanság • levertség (serkentő hatású) • vérszegénység • testi-lelki kimerültség • lábadozó betegeknél • kezelésre nem reagáló betegségeknél • depresszió esetén • cukorbaj leküzdésében • impotencia Fogyasztása kúraszerűen javasolt kb. 10-12 hét Köszönöm a figyelmet! Elérhetőségek: 06-30/413-5448 tokes.tamas@biokontrollhu Biokontroll

Hungária Nonprofit Kft. 1112 Budapest, Oroszvég lejtő 16. Tel.: +36-1/336-1166 | Skype: irodabiokontroll www.biokontrollhu | https://hu-oko-01hu